北京
中国白酒的历史底蕴深厚，在传承的过程中又不断增加创新元素，加之我国地大物博，幅员辽阔，各地在生产白酒时所选用的原辅材料、采用的工艺各不相同，从而让传统白酒拥有更多个性化的口感、风格，进而演变出了中国白酒的香型差异。
特香型的源起
建国以后很长一段时间内，中国白酒没有明确的香型划分。直到1979年全国第三届评酒会，我国白酒清香、浓香、酱香、米香的分型才确立下来。然而四特酒因为其风格口感独特，不属于任何一个已经确立的香型，直到1988年周恒刚、沈怡方等全国知名白酒专家齐聚四特酒厂，经过实地考察和品鉴，才将四特酒确定为特香型这一独特的香型品类，专家们还将特香型风格进行了系统的总结：“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠。”
差异成就经典
特香型白酒的确立不是一个偶然的事件，而是有着很长久的历史渊源，明代宋应星编撰的《天工开物》——《曲蘖》篇中记载了江西地区四特土烧的酿制方法。到了清代，娄源隆酒店的老板掌握了“四特土烧”的酿制技能，为防止假冒，在酒坛贴上了四个“特”字做标记，四特酒由此而来。特香型的确立是对这种古老香型的传承保护，时至今日特香型白酒还在不断拓展自身影响力，经典风味能够长久传承，是传统文化保护到位的体现也是大众对特香型的肯定。当今社会，白酒香型的品类价值创造出品牌价值的巨大差异，既有历史又有特色的特香型白酒已经成为四特酒品牌制胜的关键所在。
传承创新，生机蓬勃
老工艺如同活化石一般，还原历史时期人们对于风味的不懈追求。传统工艺完整传承至今，让多元的白酒文化体现出他们的时代价值。四特酒作为特香型白酒的开创品牌，一直坚持以最正宗的特香型白酒酿制工艺，保留最经典的特香风格，同时通过现代科技的助力，传承与创新并行，让产品更加符合现在社会的消费需求。
四特酒坚持传统酿酒工艺，同时勇于站在时代的潮头，为传统工艺注入更多活力，让特香型白酒不断在积淀中，拥有更强劲的生命力。
本文来源：商讯
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