本报讯3月31日，“献礼祖国：洋河1949·封坛酒首场文化巡礼”在古都西安举行，来自西北地区政商、收藏界及白酒行业等众多领域的200余位精英人士齐聚一堂，共同见证这次意义非凡的文化巡礼。
据悉，今年洋河股份推出的“洋河1949·封坛酒”，是一款蕴含着独特文化背景和丰富内涵的产品，旨在向新中国70年取得的伟大发展成就致敬，向追逐梦想、奋力拼搏的广大人民群众致敬。
对于“洋河1949·封坛酒”万里挑一、献礼祖国的特殊意义和价值，据洋河股份产品总监张学谦介绍：所谓万里挑一，即“万里挑一的老窖、万里挑一的大师、万里挑一的好酒，甄选地下酒窖与共和国同龄的70年老酒调味而成”。
据了解，“洋河1949·封坛酒”传承古法酿造工艺与运用现代技术相结合，从原料到成品酒需经过81道特殊工序，原料清蒸、续渣配料、低温入池、缓慢发酵……一道道工序，凝聚着一代代洋河酿酒人的智慧，也体现当下最尊贵的“工匠精神”。
据悉，自2014年起，洋河股份历届封藏大典上推出的“梦之蓝·封坛酒、双沟1955·封坛酒、洋河汉酒·封坛酒 、蓝色经典·封坛酒、双沟珍宝坊·封坛酒”，皆是出自一批手艺精湛、对酿酒工艺过程要求苛刻的匠人之手，产量极为有限。
今年“洋河1949·封坛酒”酒坛设计者、中国包装联合会设计委员会委员任立波对该款产品设计的构思为：“一盏百福灯、一幅强国图、一坛盛世酒，献礼最好的祖国”。
在文化巡礼现场，一位来自延安的收藏者表示，“今天我是替父亲来的，老爷子今年90岁，亲眼见证了共和国的诞生与飞速发展；他一生爱好不多，唯独对酒情有独钟，洋河1949·封坛酒不仅是一款匠心打造的好产品，更具有特殊的意义，所以帮他订2坛。”一位李女士由衷地言道，“说这坛酒是艺术品也不为过，细节做得太好了，拿到手就有一种怦然心动的感觉……”
另外，据现场一位白酒专家分析，白酒收藏市场近年来很火热，但只有具备历史和文化价值的白酒，才真正具有投资和收藏价值。“洋河1949·封坛酒”酒质坚持一贯的绵柔高品质、传承匠心，同时也“与国同庆”，献礼新中国70周年伟大庆典，这种独一无二的家国情怀，值得每一位白酒爱好者“收藏”。
据了解，今年4月20日，是一年一度的谷雨时节，洋河股份计划举行封藏大典隆重推介“洋河1949·封坛酒”，又将是白酒行业乃至投资、收藏爱好者2019年一场万众瞩目的盛会。（若 尘）
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