一夜“猛涨”，猪价南北“一片红”！附：8月31日猪价

时光飞逝，8月渐入尾声，在国内生猪市场，从机构数据了解，本月猪价呈现“盛极而衰”的走势，尤其是，8月中旬，猪价连涨创新高后，市场出现了显著下跌的走势，其中，8月中上旬，猪价累计大涨6.9%，8月中下旬猪价累计下跌9.01%，月内猪价“两极反转”，市场博弈较为明显！

个人认为，中上旬猪价“高歌猛进”，根源在于市场“缺猪”，而养殖端惜售扛价情绪高涨，标肥价差走高以及养殖成本下降，这进一步增加了市场压栏增重的积极性，加快生猪上涨的步伐，外三元生猪报价冲高至21.19元/公斤！但是，中下旬，随着猪价连创新高后，受限于市场看涨后市情绪松动，猪价年内峰值已过的声音不断，养殖端出栏恐慌情绪增加，生猪出栏节奏大幅加快，南北地区缺猪压力显著降低，叠加，猪肉涨价抑制消费跟进表现，白条购销支撑不足，屠企受毛白价差收窄，压价收猪情绪较高。猪价呈现滑坡下跌的走势，外三元标猪均价触底19.28元/公斤！

不过，最近两日，猪价下跌后劲不足，猪价呈现止跌上涨的走势，尤其是，8月31日，猪价一夜“猛涨”，价格重心大幅上移，南北猪价呈现“一片红”的走势，全国外三元生猪价格出栏均价涨至19.47元/公斤，上涨0.15元/公斤！

从分区来看，在全国样本监测的28个地区，在南北7个生猪产区，猪价“由跌入涨”，市场大部偏强，主流屠企涨价幅度在0.1~0.3元/公斤！其中，在黑吉辽地区，外三元生猪报价在19.45~19.6元/公斤，在华北地区，山西以及河北报价涨至19.35~19.55元/公斤，西北地区，陕甘报价涨至19.5元/公斤！在南方市场，西南地区，川渝报价涨至19~19.2元，云贵报价涨至18.8~18.9元！在华东地区，山东以及安徽报价19.4~19.65元，江浙地区报价在19.85~20.15元。在华中地区，河南报价在19.5元，两湖地区报价在19.3~19.6元。在华南地区，两广市场报价在19.1~20.2元/公斤！

由此来看，8月31日，猪价呈现逆势连涨的走势，猪价重心震荡偏强，国内南北市场呈现携手反弹的走势，支撑猪价上涨的逻辑如下：

其一，月末到来，学生即将返校，下游市场备货需求增加，猪肉购销积极性改善，屠宰场订单增量，开工率小幅提升，样本屠企开工率在25.13%，相比一周前上涨了近2个百分点，消费需求有回暖的支撑，市场情绪有所改善！

其二，养殖端出栏节奏放缓，进入月末，集团猪企出栏计划相继完成，规模猪企卖猪积极性减弱，尤其是，低价猪源挺价惜售转强，散户猪场跟风惜售，适重猪源流通减少，国内南北地区，主流屠企顺利收猪难度加大，缺猪压力再次增加！

其三，南北地区猪价重心下移，多地猪价跌破9.5元/斤，养殖端二次育肥逢低抄底心态升温，二育补栏标猪现象增多，这进一步增加了屠企收猪的难度！

因此，基于供需博弈，短暂猪价偏强运行，未来1~2日，猪价易涨难跌的态势较为突出，笔者也将持续关注购销格局的变化，尤其是，集团猪企出栏节奏以及屠企开工率的变化！