东京柏悦今日起闭店，我专程去告别，它不只是《迷失东京》

本文图片53张

全文4736字

阅读约13分钟

东京柏悦，明年见

三十岁的东京柏悦酒店，今天正式关闭，开启一整年的翻新。

毫无疑问，它是这个世界上最传奇的酒店之一，也是我最爱的酒店之一，住过数次，仍然会感叹它的精妙。

告别一家酒店的方式有很多种。比如，尽管我一直说，东京柏悦不只有《迷失东京》。但在正式写这篇文章的之前，我又一次打开了这部电影，再度回温。

其实前不久，我专程飞了一趟东京，又入住了东京柏悦酒店，是朝圣，更是告别。

东京永远不缺奢华酒店，为什么它会让一个酒店控念念不忘。

三十年前，酒店室内设计师John Morford和建筑设计师丹下健三一起，将这座亚洲首间柏悦酒店推上神坛，也由此奠定了柏悦的先锋、艺术和典雅之美学。

所以，我愿意留下这些，用如同电影般闪回的片段，重温它独一无二的先锋手笔。

01

第一幕

跃升

尽管电影中的男主角Bob（比尔·莫瑞饰演）出行尽是专车接送，但凭借公共交通抵达东京柏悦酒店显然也有非常便捷的办法——于新宿站的出口搭乘酒店每半小时一班的专属接驳车。

一辆银色的商务车在指定地点停下，车身印有东京柏悦酒店的英文Logo Park Hyatt Tokyo，身穿黑色制服戴着白手套的女性司机热情地欢迎我上车。

短短的十分钟车程，却让人仿佛以电影般的方式再次领略的新宿地区的都市繁华。尤其是暮色时分，看着车窗外闪烁的霓虹，的确非常“迷失”。

经过一条上升的坡道，汽车驶入具有几何造型的门头之下，训练有素的门童小哥立刻上前为我们打开车门，无与伦比的仪式感油然而生。

遥想当年，比尔·莫瑞也是在此乘坐专车，由总是鞠躬致意的门童迎来送往。

一抬头，就可以看到那尊特别的美杜莎雕塑作品，她像极了一位独特的门神，守护着进入酒店的第一道关卡。

东京柏悦酒店是先锋的，也是艺术的，更是优雅的。和之后以具像化的日本艺术及文化来演绎酒店风尚的后辈们不同，三十年前的东京柏悦已然开始运用怪诞和抽象的艺术来装点自身，以此延续柏悦在那一时期的独到风格。

步入大厅，可以见到的是以抽象的雕塑艺术品作为主题的到达lobby，宾客需要搭乘电梯前往空中大堂。也正是在这里，比尔·莫瑞遇到了首次前来欢迎他的日本团队，而此后他们将等候的地点挪至了41楼的大堂入口。

走进这台飞速跃升的电梯，抬头便可见到位于顶部的装饰品，或是狗头，又或是神话中的人物形象。

也是在这部电梯里，诞生了整部电影的第一个名场面——身高一米八八的比尔·莫瑞和一众日本人同乘电梯而显得鹤立鸡群，唯有与墙上的狗头遥相呼应。

02

第二幕

巡礼

“叮”电梯门打开之后，且先忘却《迷失东京》中的种种，来欣赏建筑大师丹下健三所缔造的建筑艺术。

由钢筋和玻璃所构筑的锥形穹顶，足以震撼每一位初次到访者。

酒店所在的建筑Shinjuku Park Tower由日本国宝建筑大师丹下健三操刀，其所设计的建筑拥有巧妙的三联塔结构，于41、45和52层所设置的锥形穹顶，形成动人的三道阶梯。

正前方，是由木质桌椅和竹林绿植点缀随意展开的The Peak Lounge & Bar，一如电影上映时那般先锋。

我敢打赌，东京柏悦的前台绝对是我去过要走最久的前台。

不仅要走过一条超长廊道，还需要再转过两个拐角。但应该没有住客会对此感到厌烦，只会将其视作一场有趣的探险。

这条廊道实际上串联起了建筑整体的三栋塔楼，在进入第二塔楼之前，会先经过一处特别的休息区——几张随意摆放的复古绿Cassina经典沙发椅，和后侧的窗户构成了景观座，请不要小看这似乎是随意为之的摆设，其不仅是大堂休息区的演化和“居家感”的营造，更是可以在面北的窗户中拥有远眺富士山的美景。

第二塔楼的正主是酒店的法式餐厅——Girandole，除了提供优雅的法式料理之外，酒店的早餐也将于此享用。

继续向前，终于来到这条廊道的尽头。耐人寻味却又不失清新俏皮的抽象画作和精心摆放的木质桌椅，构成绝妙的静物画，可以于此享受片刻的闲暇和静谧。

此画为日本画家越前古嘉高以“春、夏、秋、冬”四季创作的油画，每年都会随着季节更替轮流展出。

当然，重头戏在另一侧，是那座被室内设计师John Morford称为“大堂过渡到客房的闸门”。

整齐划一排列的书架，组成了隐藏于东京柏悦酒店内的一座“微型图书馆”，无疑是渲染私邸氛围和转换空间的神来之笔。

这显然是东京柏悦的首创，甚至成为了日后众多柏悦新店的标志性设计，不过任后来者无数，也只能视作是“致敬”了。

经历过“图书馆”的仪式感，终于正式进入前台区域。由于没有窗户，整体空间已全然不复此前的透亮和清冷，而是依靠昏暗的光线和暖色色调，烘托“归家”的温馨氛围。

这间柏悦酒店所诞生的1994年，正是柏悦高冷美学的养成阶段。可以说是东京柏悦凭借一己之力，让柏悦的现代先锋和高冷优雅成为品牌代名词。

由于整部电影中都没有前台区域的镜头，所以我也是直到此刻才正式揭下了酒店前台的神秘面纱。

宛若艺术廊的开放式前台，让人恍惚间更像是来到了一处小巧而私密的精品酒店。非常规排列的桌台，和以浅绿与肉色为主调的丝绢壁纸，尽显突破循规蹈矩的松弛氛围。

悬挂于墙上的画作，立于一旁的雕塑艺术品，摆放于桌面上的石头艺术品，都让人仿佛身处一座静谧的Gallery，甚至还能够感受到一丝若有若无的宗教气息。

从大堂电梯一路走来，直至最后来到Reception区域，就像是一部带有起承转合的电影，经历过高潮之后进入平和的尾声，却又是开启另一段故事的隐谧开篇。

仿佛恭候多时的前台侍者对我报以微笑，在查看了我的护照证件之后也是立刻切换到中文模式，熟悉的普通话让人倍感亲切。而我也直到退房后才知晓，这位美丽的女士来自台湾，难怪口音中略带几分甜糯。

办理的手续并不繁琐，但从入住注意事项到酒店各项设施以及早餐，她都事无巨细地与我一一介绍，滴水不漏间尽是奢华酒店的风范。

03

第三幕

迷失

并未拒绝送我进入房间的好意，客房楼层走道中的浅绿色壁纸具有款款风情。

有人说，他在入住完东京柏悦之后觉得公区的设计远胜房间。但实则在我看来，这一说法并不尽然。因为无论是公区还是客房，在设计师John Morford的笔下二者的风格可以说是一脉相承。

浅色系的地毯和墙面，搭配原木饰面以及深色的家具，先锋而优雅的简约美学在客房之中也尽可领略。

东京柏悦的客房，拥有一种超前的现代，其风格较同时期的椿山庄四季之华美、已然谢幕的瑰丽之华丽更加内敛和具有日式风情。

毫无花哨的装潢和日式禅意形成最默契的搭档，房间内的灯饰设计，则是回归日本纸艺的传统，为这间现代风格的高空府邸平添了几分日式传统之美和艺术化的韵味。

客房的布局构造同样大胆而前卫，即便是传统的二进式结构也被John Morford巧妙重构，以一面木质屏风构成了分隔浴室和卧室区域的绝佳屏障。

45平的基础客房在寸土寸金的东京市中心，已然是相当阔绰，颇为舒畅的客房动线更是增加了房间的宽敞感。飘窗的设计很有年代感，但也促成了电影中寡姐双手抱膝坐在飘窗上凝神望向窗外的东京城市景观的经典画面。

客房的窗边的确很适合发呆，无论是面向明治神宫及代代木公园的公园景观，还是另一侧迷失东京同款的城市天际线，都能让人在夜幕降临时刻，迷失于东京的繁华都市之中。

浴室部分的面积近乎占据了客房的一半，在基础房型的浴室内也打造了效仿日式方形温泉泡池的独立浴缸，洗护备品方面则依旧是柏悦标志性的Le Labo33号，而且依然是小瓶装。

卧室的床榻的确很低，这也造就了电影中的另一幅名场面——身高1.88米的比尔·莫瑞穿着日式睡袍双眼无神地坐在床上，两条长腿则无处安放。

然而，如今即便是住进电影取景的那间外交官套房也无法重现当时的场景，因为当年电影中的卧室区域显然经过调整，是将大床挪至沙发区域，所以在电影里床的背后仍有一面景观窗。

东京柏悦，可以说是让柏悦和东京相互成就。

每每回看《迷失东京》的时候，仍会为当年电影中所展现的客房的先锋美学所震撼，是今时今日入住之后也不觉过时的经典。

而电影上映已是酒店开业近十年，遥想酒店揭幕之时的1994年又是怎样的大胆和超脱。

维护和保养对于东京柏悦来说是何等的重要，在岁月磨砺之间东京柏悦也同样在做着“与时俱进”的更新：电影里频频出现的小电视机已然成为过去式，取而代之的是小巧到可以和黑色柜面融为一体的液晶电视；床头柜也更新换代，安装了带有插座和收纳空间的版本，并且将灯光控制按钮演化为三柄玻璃条，优雅依旧；同时还附上了床头柜的使用说明以及日式插头转换器，可谓考虑周全。

顺带一提，客房的钥匙也已“进化”，从最早的真·钥匙进化到了现在的感应钥匙，这一设计的初衷是为了让客人有一种独特的“归家感”，而也由此成就了全球唯一没有房卡的柏悦酒店。

房间内的梯形台灯绝对是点睛之笔，其木质纹样的灯罩与深黑的灯柱之结合，恰是对于这间柏悦酒店的最佳诠释，也难怪从电影画面到如今，这一盏台灯可以出没于公区和客房的各处。

04

尾声

絮语

当然，作为影迷是决然不会错过位于酒店53层的New York Grill&Bar。虽然酒吧已经在年初先于酒店整体一步开启了翻新工程，但是好在我前去的时候酒吧尚未关闭。

前来打卡《迷失东京》的游客不少，所以等到晚上九点进入酒吧的时候已然可以看到大排长队。不过住客，总是有一些特权，可以预先请酒店帮忙预约座位，抵达酒吧时就有专人领位，无需排队。

当年的那张长桌依旧是酒吧的主角，背后的一整面落地窗让东京的繁华夜幕在眼前显露无疑，另一侧的墙上则依然悬挂着意大利艺术家Valerio Adami的巨幅画作。

落地窗前，还是一组西方乐队：钢琴、吉他手和一位女主唱，仿佛电影中那一幕幕的重现。

一切仿佛都变了，又好像一切都没变。

相较于喝过的其他几间柏悦的调酒，东京柏悦的酒吧功力依然在线，只是缺了一段美妙的异国邂逅，也无痛饮一杯威士忌之后来一句“Suntory time”的豪情。

如果说酒店帮忙预留了长桌尽头的电影同款座位是意外之喜，那么此行的遗憾一定是早餐没有选择酒店最引以为傲的“日式早餐”，更未能和比尔·莫瑞一样坐在落地窗边享受一场丰盛的早餐。

极具优雅风情的早餐厅之所在——Girandole，其拥有由144幅描绘有欧洲咖啡馆的黑白照片所组成的装饰墙，古朴的灯饰和柚木饰面营造出日式洋风的美妙氛围。

尽管没有吃到日式早餐，但是柏悦半自助式的早餐依旧可圈可点，不仅有“昂贵”的蜜瓜可以在早餐时刻尽情畅吃，其零点菜单上的蛋料理也是精美而可口。

假若等到明年重开之后再访东京柏悦，当酒店前台推荐预约日式早餐的时候，请一定记住要欣然点头。

位于酒店45层的空中泳池，是酒店所在建筑新宿Park Tower的第二层阶梯玻璃金字塔的顶部，更是城市钢铁森林中的高空绿洲。

在其中遨游时，的确很容易有“孤寂”和“迷失”感。

电影中对于东京柏悦的服务和服务人员有过几个掠影般的描绘，例如男主角在门口下车的时候，两位门童拉开车门、亲切带姓名的问候、微微鞠躬的动作一气呵成，真的会让人如沐春风；首次到达酒店的时候，酒店的工作人员也会奉上问候，也由此在全片的第三分钟就让观众知晓了“东京柏悦”之名。

实际入住下来，东京柏悦的服务也的确全程在线。

前文提到的台湾女士实际上是酒店的客户体验经理，所以在早餐时分再度遇到，她能够迅速而准确地呼出我的姓氏。

晚上在酒店门口打车的时候，也是由门童小哥帮忙和的士司机沟通。

作为日本的奢华酒店，服务其实无需过多着墨，但是柏悦的工作人员并不“高冷”而是大方优雅，静静守望着这座已经“三十岁”高龄的柏悦酒店。

这或许是所有现役柏悦酒店中“服务的最高峰”。

尽管东京柏悦的确有“电影光环”的加持，但是其他柏悦酒店和其的差距或许远不止一部电影。

关于翻新的细节，现在可以知道的是室内部分将由著名的室内设计事务所Jouin Manku主持。这一设计团队也明确表示将会尊重酒店初代设计师John Morford的设计理念，和其最初愿景保持一致。

最后用《迷失东京》中的最后一句台词作为结尾，这句话是来自于主人公Bob在分别时对于女主角的耳边絮语“I have to be leaving... But I won't let that come between us”。

东京柏悦，静待再会。

你住过东京柏悦酒店吗？

留言和我们分享

以上内容来自「外滩设计酒店」（微信号：designhotels）

已授权律师对文章版权行为进行追究与维权。

时髦避世

| | |

| | |

| | |

外滩人物

| | | |

| |

| | | |

跨界合作

| |

酒店控养成

| | |

| | |