上海
生煎，这道令人回味无穷的小吃，无疑已经成为了上海的一张美食名片。很多上海人都喜欢吃生煎，在繁华的都市中，它历经沧桑，见证了上海的风土人情。生煎的魅力在于其外皮酥脆，馅料鲜美，汤汁丰富，一口咬下去，那滋味仿佛可以直击心灵。不管生煎的各种流派和门派，自己觉得好吃，自己喜欢，就是了。
在上海的“生煎界”，有很多的品牌，“小杨生煎”是其一，提到“生煎”，不得不提及。“小杨生煎”作为生煎界的佼佼者，名声在外，吸引了无数食客，都是忠实粉丝。
有些人对其喜欢得不得了，视之为珍馐美味，而有些人则对其不屑一顾，觉得很难吃，难以下咽。于是，自然也就有了关于“小杨生煎”是否称得上是上海味道的争议，它算是上海味道么？它能代表上海味道么？
却始终没有定论。各执一词的人们，都有着自己的坚持和理由。是和不是，可不都是自己说了算。喜欢的，自然就会去光顾，不喜欢的，自然就不会去光顾。
确实，众口难调，很正常。在这个多元化的时代，每个人对于食物的评判标准都有所不同，这真的是再正常不过的事情。而“小杨生煎”作为连锁品牌，虽然各家分店的味道和水平略有差异，但总体而言，我觉得蛮不错，我对其颇为喜爱。尤其是天钥桥路上的那家店，我多次光临，都是高朋满座，在我看来，它的味道正宗，是地道的上海味道。
据说，“小杨生煎”在进入上海市场后，为了迎合本地人的口味，特意做了改良，以适合上海人的口味，也为自己的市场竞争增加了砝码。这足以看出老板的用心和努力。这不，不也得到了市场的回报了不是？
我是“小杨生煎”的会员，也算是忠实粉丝，它刚踏足上海滩的时候是啥味道，我不得而知，不过，以我个人的口味而言，如今的“小杨生煎”，无疑已经融入了上海的味道，它代表的就是上海味道。
就要春天了，“小杨生煎”断档的时鲜货“荠菜生煎”，又可以回归了。我又可以品尝到这一口“春天的味道”了。
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