疫情二次来袭，人口约1142万的比利时，连续几天日均新增新冠肺炎病例过万，无奈之下，政府推出新的防疫措施，全国所有餐厅、酒吧、咖啡厅从本月19日起暂时关门一个月，什么时候再开放，根据防疫情况决定。也就是说，比利时所有餐饮从业者，至少未来的一个月失业了。关闭餐馆、酒吧等餐饮场所，无异于断了这些从业者的“生路”。
10月新上任的比利时首相德克罗无奈地表示，做出关闭餐饮店的决定非常残忍，但是鉴于目前疫情的严峻，也只能这样做。“这绝对是我人生做出的最艰难的选择，没有之一。”
对于比利时餐饮从业者来说，2020年非常艰难。餐饮店老板们虽然停业期间每月可以领到两三千欧元的政府补贴，但是与高额的房租、被浪费的食材相比，这些补贴只是杯水车薪。“我以为春天那几个月的停业已经是最恐怖的噩梦了，没想到在金色的秋天，在生意潜力最大的万圣节期间，我们再次遭遇停业厄运。”一位餐厅老板红着眼圈伤心地说。
米歇尔是一家有35年历史的家族餐厅老板，10年前，父亲退休，他开始经营餐厅。他告诉记者：“原来让我烦恼的总是顾客太多。需要提前两周预订，客人总抱怨等待时间太长，而今，我突然意识到，以前的烦恼其实是‘幸福的烦恼’，现在我才遇到真正的烦恼，做梦也没想到，家族产业很有可能断送在我手上。”不过，最艰难的时刻，他也一次次被感动：“我的老客户们非常关照我，18日是周日，原本是餐厅固定的休息日，很多老客人打电话说这一天要来吃饭，想尽最大可能帮助我渡过难关，那天，我的餐厅满员了，而且不少客人付了比账单金额高不少的费用，我婉拒后，他们仍然坚持把钱留给我。”在不少咖啡厅和酒吧也发生着同样的感人故事，有比利时人在社交媒体上号召大家，在餐饮店关门前，喝一杯咖啡或啤酒，付两杯的钱，该倡议得到很多人的响应。
餐饮店关门也让不少大学生失去经济来源。在欧洲，大部分大学生的生活费都不和父母要，而是靠自己打工赚，而餐饮是大学生最容易上手的行业。
艾米丽以前在两家店打工，她从19点到21点在一家餐厅打工，晚上22点到24点在一家酒吧打工。她说：“每周我会打两天工，餐厅和酒吧的工作时间特别适合我，不会与我的上课时间冲突，从事其他行业总是要面临逃课的问题。如今，餐饮店都关门了，我失去了经济来源，不得不去领一些救济品。”她表示，短时间的失业还可以坚持一下，如果时间太长，她真的不知道该怎么办。“因为疫情，我父母的收入也受到了影响，而且他们还需要抚养弟弟、妹妹，还需要支付房贷，经济压力也很大，我很难向他们伸手要钱。”比利时媒体的一个调查的数据显示，疫情让失业率大幅提高，导致穷人更穷。
不少独身生活的老人也因关闭餐饮店而苦闷不已。89岁的老人萨穆埃尔的老伴去年去世，他没有子女，每天的日常生活就是起床后去咖啡馆喝咖啡，与其他常客聊天、看报、打纸牌，看看人来人往的街道。“只有在咖啡馆，我才有与大家交流的机会，如今咖啡馆关门了，布鲁塞尔的秋天又总是下雨，看起来未来一个月，我只能独自在家与孤独相伴了。”比利时的不少心理学家也提醒民众，封城期间心理疾病比平时高发，一定要多关注独居者的心理健康，特别需要志愿者时不时给他们打个电话聊聊家常。
疫情之下，减少会面是最有效的防疫方法，在这个前提下，大家都在开动脑筋，想各种办法，防止更多人陷入困境。前两天，在广播里，我听到电台主持人说，希望餐厅多开发些外带菜品，号召顾客在自身经济能力允许范围内，多订外卖。我想，当下，大家最需要的就是“严格遵守防疫措施，团结度过至暗时刻”。
本文来源：环球时报
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刘星妍_liuxingyan
