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日本"最脏"网红面,中国游客:确定不是在吃口水?

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我们都知道,如果形容一道美食,让人流口水,说明这道食物是真的很好吃、很美味,但是在日本有一道网红美食,却是真实的“流口水”,倒不是说他的味道有多美味,而是因为它的吃法非常奇特,甚至吃的时候靠抢!它就是最近在日本很火的“流水面”,我们的“大碗宽面”是用大碗盛着,所以“流水面”就是顺着流水流下来的面条,但是虽然“流水面”在日本很火,但是中国游客见了却忍不住膈应:确定这是流水面,不是在吃别人口水?日本人真的不嫌脏吗?这又是怎么回事呢?

相信大家是都吃过自助餐,都见过一盘盘的食材在自助轮盘上自动旋转,当我们面前刚好转到我们想要的食材的时候,就可以把它取下来。流水面也是这个原理,但它是吃面的人按顺序排在盛着流水的长竹筒旁边,然后面顺着水流流到自己面前的时候,就可以夹起来吃了,这样的方法特别新奇,也非常新鲜。但是因为有的人如果站在队伍的最末端,可能还需要跟别人抢,才能吃到自己想吃的东西!

有人说,那流水面到底怎么吃呢?那不就是清水面吗?其实在长竹筒的最前面,厨师们会将面条和其他食物一起放入长竹筒中,然后顺着里面的流水往下滑,人们站在长竹筒的两侧,就能够自取里面的面条和食材,而且我们都知道日本人比较喜欢用特别清淡的,原始的食物蘸酱料吃,所以他们会先把蘸料放在一旁,夹起面条放在蘸料碗里,轻轻一蘸就可以直接吃了,在最末端还有放置了一个小篓子来承接这些留下来的食物,为了防止浪费。

但是中国游客本来是冲着新鲜,也想来吃一下这流水面,但是看到这么多人还要排着这么长的队伍,忍不住觉得膈应:后面的人不就是吃前面人的口水吗?日本人真的不会觉得脏吗?但是细想想,其实这和我们中国人用筷子夹菜也是一样的道理,没有必要介意那么多。你们怎么认为呢?

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