茶,是天地灵气汇聚而成的。一棵好茶树,只能生长在肥沃的土壤上,酣饮春雨,尽享夏阳,沐浴秋风,饱尝冬雪,经历风风雨雨,采日精月华,才能生长出最优质的的叶,成为最甘醇的茶。
与其他茶类相比,普洱茶特别是古树普洱茶汲取更多天地精华,口感味道更浓郁浑厚,冲泡数次依旧回味悠长,更受到广大贪杯老饕的青睐。
哪里才有真正的古茶?
好的古茶不好找,优良的古茶树更是难寻。西南边陲云南普洱,澜沧江途经流域,这里雨水丰沛,阳光充足,土壤肥沃,是茶树的天堂,是普洱茶的故乡,也是澜沧古茶的发源地。
延绵不绝的丘陵地貌上,每一座山头都被古树林覆盖,巨木参天,遮天蔽日。在森林的间隙中,古茶树扎根于此上百年甚至千年之久。这里的自然条件得天独厚,古茶树不会遭受虫病的侵扰,也不必担忧人为的破坏,得以保存完好。
这里聚集了成片八百岁高龄的古茶树,被誉为“茶树自然博物馆”。而出自景迈山古茶园的茶带着些醉人的花香,困鹿山古茶自清雍正年间起就是进贡佳品,世界上最古老的茶树、2700岁高龄的古茶王正是在哀牢山上被人发现的,泡出的茶有独特的淡淡糯米香。
每一棵古茶树都是独一无二的,日积月累的精华养分通过根脉供应给屈指可数的几个芽苗,所以每一片古茶树叶都显得弥足珍贵,每一片茶叶都含有浓烈的山野气息。
如何一口茶饮“八座山精华”?
为了寻找一叶好茶,资深“茶文化大师”徐凤龙,在普洱地区先后考察了8座有历史渊源的古茶山。有被称为“千年万亩古茶园,世界茶叶博物馆”的景迈山、出产景星“米地”清代贡茶的墨江山、过渡型千年古茶树聚集地邦崴山、砖茶发源地江城山、沱茶的故乡景谷山、曾经作为皇家御茶园的宁洱山、世界上最古老的茶树——2700岁高龄的古茶王扎根的哀牢山。徐凤龙老师根据考察研究,写下了《普洱溯源》《识茶善饮》《凤龙深山寻古茶》《第三只眼睛看普洱》等著作。
为了让更多人了解普洱茶山文化,澜沧古茶携手徐凤龙大师,打造了一款独一无二的古茶茶品——一手提走八座山。“一手提走八座山” 具有丰厚的文化底蕴,汲取八座山的古茶之精华,分别产自不同古茶山,茶叶各具韵味。
关于为何要把8座茶山整合到一起品味,徐凤龙说:“走完才发现,这八座古茶山山暗合周易八卦易理,更是让我倍感中国文化博大精深,品茶不是一件小事,而是是饮茶者身心合一、天人合一的体验,是向勤劳勇敢的中国人的智慧的致敬。”
澜沧古茶将八座茶山以八卦之形封装入盒,喝的不仅仅是茶,更是老祖宗的古朴哲学,工艺精细讲究,若能品尝一口,回味无穷。
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