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怎样挑选螃蟹以及如何区分螃蟹公母：
1. 蟹子必须是活的，新鲜的。越是张牙舞爪的蟹越是新鲜。死蟹万万要不得的，因为死蟹是有毒的。
2. 同等体积的蟹越重越是肥美，因为螃蟹打捞上来会慢慢消耗自己的营养，过几天虽然不会死但螃蟹会变廋。
3.螃蟹怎么分公母呢？很简单看肚脐，公蟹的脐是三角，母蟹的脐是圆的。
食用螃蟹一定要注意：死蟹绝对不能吃，死蟹会产生组胺，组胺为一种有毒的物质，会引起过敏性食物中毒。螃蟹本身性寒，孕妇尽量少吃为佳。
本文来源：乐途旅游网
责任编辑：
闫珺_NQ5313
