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延伸阅读》》》[环球美食单]暴走厦门夜市 海鲜小吃吃不停
本期达人:周太靓汤,与我们分享她的厦门美食之旅,点击详细查看更多![详细]
厦门的海鲜是出了名的新鲜,只要找对地方,性价比还是很高的。
大龙虾,是不是很诱人?
濑尿虾。
大闸蟹,蟹膏丰满。
来一份铁板濑尿虾。
牡蛎,很便宜。
吃起来肥美甘甜。
硕大的蚵仔煎,见过么?
这个庞大的海螺,50元。
烤一点来尝尝吧,牡蛎、海螺、龙虾,还有茄子,图个新鲜,味道么,就是BBQ的味道啦。
大部分海鲜以烧烤为主,这也许就是夜排挡的特色。
著名的林记鱼丸。
就是包心鱼丸,马鲛鱼肉制成,十分弹牙。
海蛎煎,当地的著名小吃。
这么多人排队,就为了一盘肠粉?真有这么好吃吗?
不如来根哈尔滨马迭尔冰棍。
这就是著名的沙虫哦。
沙虫做成当地很有名的【土笋冻】,相传发明人是民族英雄郑成功。 沙虫经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等等。
沙茶面,很有名的,据说当地人很喜欢【乌糖沙茶面】,相传也是最拽的一家店,上午做完后下午就关门了,想吃还要有点缘分哦。
他们家的当归牛肉汤,很浓郁的味道,福建人很喜欢用当归做汤,连鱼汤也会放当归进去,但味道真的不错哦。
这叫【五香】,很特别,外面是豆皮,油炸过,里面包了瘦肉、荸荠、藕等,口味很不错。
燕皮小馄饨,好吃。
花生酱?拌面,很特别的口感。
厦门的芒果很甜。
很多台式小吃,大肠包小肠,好像哪里都有。
马鲛鱼汤,特别好吃。
除了沙茶面,还有沙茶鸡饭,总之,不喜欢吃面的就吃饭好了。
若有所思 2024-04-27 11:03:14
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