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中国菜色彩绚丽，味道鲜美，比起国外的披萨三明治那真是好吃太多了，所以在一些国外的中餐馆也相继出现了“中国名菜”。当一群海外游子怀着满腔的思乡情去品味这些家乡菜的时候，他们突然发现，长这么大我怎么从来没吃过这样的中国名菜？
左宗棠鸡（General Tso's Chicken）
其实跟历史人物左宗棠没有半毛钱关系，算是中国菜系中的湘菜，但在中国湖南省反而较晚引进，甚至不被湖南人认同是湘菜。然而在美国却是风靡一时，把大块鸡肉锤松后油炸，用西式甜酱调味，是一道标准的美式菜。据说因为基辛格特别喜欢这道菜，所以就在美国火了。
李鸿章杂碎（Chop Suey）
光听菜名就好像是在骂人一样，这是在李鸿章访美时和他扯上了关系，李鸿章在纽约时用中国菜来招待客人，客人很快就把桌子上的菜一扫而空，由于准备的菜都已上完惹得厨师很着急，情急之下，李鸿章急中生智让厨师做了一盆五颜六色、五花八门的什锦大烩菜。简单粗暴，就是把各种肉丝菜丝放在一起乱炒一气。如此敷衍的菜却在美国火了 100 多年。
蟹肉炸馄饨（Crab Rangoon）
蟹肉馄饨不奇怪，炸馄饨也不算很奇怪，但是老外的这种美式馄饨里包的不仅有蟹肉，还有奶油。充满腥味的蟹肉混合着奶油，口味真不是一般的重。
宝宝盘（Pu Pu Platter）
宝宝盘实际上就是开胃菜，有点像小吃拼盘，里面有炸蛋卷、炸猪排、炸鸡翅和照烧牛肉，总之就是各种油炸大荟萃。这么油腻的东西可能也就欧美人比较喜欢，中国人可真来不了。
本文来源：YOKA时尚网
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王晓易_NE0011
