病号餐推荐四：清淡小炒
到了秋季，由于季节变化，可能你只是心火旺，引得身上有些部位不太舒服，可又不是什么大病，不需要去医院看医生。这时食疗算是治病的良方。在家吃点清淡小炒来调理调理自己的身体。
清淡小炒推荐：冬瓜虾球
秋季多吃些冬瓜是非常有好处的。从医学角度来说，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。
主料：新鲜的大虾 150 克、冬瓜1个
辅料：葱花（适量）、葱丝（适量）、料酒两勺、淀粉半勺、盐1/4勺、香油（适量）
步骤：1.在虾头下面的背部用剪子剪开。
2.剥去虾皮;去掉纱线，为了漂亮，虾尾部的皮可以不去掉。
3.一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。
4.在虾仁中加入1勺料酒、1/2勺淀粉、几滴香油、姜丝、葱花腌制15分钟。
5.冬瓜去皮切成滚刀块。
6.切好葱花和姜丝，记得炝锅的时候先放姜丝，待姜丝爆出香味后放入葱花，因为姜丝里含有淀粉，比葱花更费火，如果将葱花和姜丝一同放入的话，等姜丝爆出香味的时候葱花已经糊了。
7.姜丝和葱花都爆香后放入腌制好的虾仁。
8.翻炒一会儿，待虾仁稍微变红后放入冬瓜块，再添加一勺料酒烹炒。
9.临出锅前调入适量的盐，滴几滴香油后出锅装盘 。
病号餐推荐五：润肺止咳好帮手
秋季天干物燥，容易引起呼吸道疾病，比方说咳嗽、感冒等。润润肺真的很有必要，尤其是现在这么厉害的雾霾天气，呼吸道感觉到不适也是很正常的，所以，吃点梨会非常有帮助，不过梨属于凉性，最好是煮过，这样一来会有滋阴润肺、养胃生津的功效。
润肺止咳推荐：冰糖川贝炖梨
冰糖川贝炖梨的口感清甜，温和理气，又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效，食性比较温热。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种，川贝可在药店购买，因用量少，价格较贵，一次不必购买太多。
主料：雪梨2个、川贝 5g 、冰糖 10g
步骤：1.鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。
2.用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末。
3.将梨块放碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水。
4.大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软即可取出食用。
本文来源：YOKA时尚网
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王晓易_NE0011
