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美国加州的部分沿海葡萄酒产区，如索诺玛县（Sonoma County）和纳帕谷（Napa Valley）是赤霞珠最理想的种植产区。作为经典传承，它犹如贝多芬的“第九交响曲”；而流行性又似乎与Lady Gaga的“狗仔队”有几分相似之处。
幸运的是，加州的气候和土壤，尤其是纳帕谷地区，拥有令人难以置信的适合种植赤霞珠的气候条件，此处赤霞珠葡萄酒的特点是单宁含量高，柔顺成熟，颜色深浓，通常会与美乐葡萄混酿。但必须承认的事实是：加州生产的赤霞珠没有像波尔多那样走在世界的最前面，但是它平易近人的口感却是其他地区所不能比拟的。加州的温暖气候，自然酿造出果味更浓郁、更饱满的葡萄酒。这样的风格是天生注定的，不论好与坏，就像是水彩画和油画怎能断定谁更出彩、更有韵？
蒙大菲酒园纳帕谷赤霞珠红葡萄酒
Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon
产区：Napa Valley
葡萄品种：83%CabernetSauvignon、12%Merlot、4%Cabernet Franc、1%Syrah
年份：2010
酒精度：14.5
价格：¥520
评分：13.8/20
评论：
Selina：宝石红色酒体，黑色水果的气息明显，入口微甜，中度酒体。Chris：深宝石红色酒体，有青涩的植物和黑色果香，平衡度不错。杨皓：烘烤、黑樱桃和青椒的气息明显，单宁中上，回味中。
本文来源：美食与美酒
责任编辑：
王晓易_NE0011
