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盒马X会员店大撤退:新零售的“断臂求生”

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出品 | 网易科技《态度》栏目

作者 | 李姝

编辑 | 丁广胜

曾经雄心勃勃、誓要撼动Costco与山姆市场版图的盒马X会员店,如今正经历一场急剧的收缩。

2月28日,盒马宣布关闭上海高青店、大场店和东虹桥店3家X会员店,全国门店数量从高峰期的10家缩减至5家(上海2家,北京、南京、苏州各1家)。

这场始于2020年的本土会员店试验,在5年探索后终显疲态。

一场“理想丰满,现实骨感”的试验

2020年10月,盒马X会员店以“中国首个本土仓储会员店”的姿态在上海高调登场,对标国际巨头Costco和山姆,试图在中产消费升级浪潮中分一杯羹。

彼时,盒马X会员店凭借线上线下一体化的基因、活鲜品类差异化(如周末渔市、水果现场处理台),以及自有品牌“盒马MAX”的优势,一度被视作颠覆者。

首店开业两个月即实现盈利,客单价高达1000元,年销售额接近10亿元。店内甚至出现了”比同城付费制会员店Sam's Club 店内相同商品价格更低”的广告宣传。

2021年底至2022年初,盒马在短短一个多月内迅速开设了4家会员店。2023年10月,北京建国路店开业,成为盒马X会员店的第10家门店,似乎预示着进一步扩张的野心。然而,随后发展却出现了截然不同的局面。

继扩张至第10家门店后,盒马X会员店开始收缩:2024年3月31日,真如店宣布停业;建国路店则在开业仅7个月后于2024年5月关闭。至2024年底,全国仅剩8家门店,而此次关店后进一步缩减至5家。

与此形成鲜明对比的是,山姆持续扩张,其中国门店数在2025年1月已达53家,稳居市场第一。

在会员规模方面,盒马X会员店也遭遇增长瓶颈。2023年底暂停会员续费,2024年4月恢复时调整会员体系,并将会员费上涨至258元/年,导致部分消费者的不满与信任受损。

尽管盒马的付费会员规模曾达到300万,占注册会员的5%,但相比之下,山姆拥有860万会员,年费收入超过22亿元,规模上的差距仍然显著。

从曾经充满突破理想的本土挑战者,到如今战略收缩、不得不正视残酷现实的局面,盒马X会员店这场试验最终验证了“理想丰满,现实骨感”的真谛。

同样是会员店,为何干不赢山姆

山姆会员店860万付费会员构筑的护城河,本质上是一场历时28年的系统工程。

早在1996年,山姆便在中国开启了仓储式会员制超市的布局。随着会员数量的陡增,销售额的持续增长,如今的山姆进入“狂飙”阶段,而其他会员店想要撼动其地位,并非易事。

在供应链方面,山姆中国SKU仅4000余个,但每个品类都经过全球采购团队的精挑细选,并结合大数据分析优化产品结构。其中,自有品牌Member’s Mark占比超30%,凭借独家供应链体系打造高性价比商品。同时,作为沃尔玛旗下品牌,山姆在全球范围内拥有强大的议价能力,确保了产品的价格和质量优势。

正如山姆首席采购官张青所言:“山姆为会员提供的核心价值在于差异化商品和供应链优势,帮助会员省钱。”

相比之下,盒马X会员店的供应链整合能力仍显不足。尽管SKU精简至5000个,但生鲜品类占比超40%,标品选品存在明显同质化,自有品牌渗透率仅约15%。此外,盒马依托阿里巴巴的数字化能力虽在零售创新方面具备优势,但在供应链稳定性、成本控制及独家产品打造上,仍无法与深耕多年的山姆抗衡。

在会员体系上,山姆的个人会员卡年费为260元,卓越会员卡年费为680元。尽管山姆的会员费用并不低,但长期以来,其稳定的商品质量、精准的会员运营和持续优化的消费体验,使得会员续费率居高不下。

相比之下,盒马X会员店的会员策略经历了多次调整。2024年4月,盒马重新调整会员体系,新增X钻石会员(年费658元),原X会员变更为X黄金会员(年费258元)。虽然定价略低于山姆,但由于此前经历过暂停会员续费、权益缩水等变动,用户信任已受到一定程度的损害。

据媒体报道,恢复X会员办理的当天,上海内环的多家盒马鲜生、盒马mini门店并未迎来预期中的高客流量,反映出消费者对会员店模式的信心仍未完全恢复。

精准的目标群体定位,是会员制零售成功的关键。山姆长期聚焦高端家庭用户,深度运营会员群体,使用户形成高度依赖。其明星产品,如瑞士卷、烤鸡、海鲜、奶酪等,已成为众多消费者的刚需产品,甚至具备“爆品效应”,进一步强化了用户的黏性。

而盒马X会员店在目标人群上则较为模糊。最初定位于中高端消费群体,但在实际运营过程中,尝试通过线上线下融合模式吸引更广泛的消费者。这一策略虽然拓展了潜在用户群,但也导致盒马在个性化服务和精准营销方面面临更大的挑战,难以像山姆一样稳固高黏性的会员群体。

从供应链到会员体系,再到用户运营,山姆在多个维度上形成了坚固的护城河,而盒马X会员店虽然起步迅猛,但仍存在诸多短板。盒马想要在会员模式上打赢山姆,需要做的还有很多。

紧急转身,盒马能否扭转战局

如今,盒马终于想明白了:“不做山姆,只做盒马”。

在市场竞争愈演愈烈的背景下,盒马选择了紧急转身,摒弃简单模仿会员制超市的模式,转而聚焦于自身特色的打造和生态体系的完善。

2024年3月,随着原CEO侯毅退休、CFO严筱磊上任,盒马迅速调整战略,仅上任半年便交出了一份亮眼的成绩单。

2024年盒马鲜生以“五年最快速度”新开72家门店,全国总门店数突破430家,覆盖50个城市,规模超过永辉超市的一半。

在连续9个月整体盈利的基础上,盒马实现了双位数增长,顾客数增长超过50%。2024财年,盒马整体GMV超过590亿,高于上一财年的550亿元,其中在线交易贡献超过63%,线下交易GMV贡献增长2%。

2024年最后一天,盒马CEO严筱磊发布全员信,明确表达了盒马的发展方向:盒马鲜生和盒马NB,前者复制成功模型,后者打磨最优模型。

具体而言,盒马鲜生作为主力业态,将继续以高频到家和到店体验抢占市场;而盒马NB则以社区超市模式,通过折扣和加盟方式吸引周边居民,形成精准下沉。

与此同时,阿里系资源对盒马的倾斜信号愈发明显。2025年2月,马云频繁现身长沙、上海等地盒马门店,对门店运营表示肯定,极大地振奋了盒马的信心。

然而,挑战依旧存在。在永辉、大润发等传统商超加速转型,以及美团买菜、叮咚买菜等新势力不断蚕食市场份额的激烈竞争中,盒马必须证明其模式不仅能保持快速扩张,更能实现持续盈利。

但随着盒马业务的不断调整,我们或许可以期待盒马能如严筱磊描述的那样,“站上千亿规模的台阶,成为中国零售第一品牌。”

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