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9月9日消息，近日，海底捞集团旗下首个烤肉品牌焰请烤肉铺子于近日落地杭州。据了解，焰请烤肉铺子是海底捞内部创业孵化的时尚烤肉品牌，致力于打造年轻人喜爱的烤肉品牌，其创业团队带有海底捞的“快乐”基因，通过对烤肉细分市场和消费群体的深入调研，了解到烤肉品类的客群以年轻女性为主，于是在店型设计上，便将洗头、编小辫作为门店特色增值服务的标配。
焰请品牌创始人杨华表示，不仅要在环境和服务上提供情绪价值，在产品的打磨上也要提供极具质价比的美味，一定要做品质好、味道好，又不贵的烤肉，“既然要做年轻人喜欢的产品，就一定要让年轻人消费没有负担”。（定西）
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