2015年9月18日，九阳新一代4.0铁釜电饭煲上市。新一代的铁釜电饭煲采用4斤纯铁制内胆，延续了铁釜IH技术，纯铁原铸快速加热，自升热更提升50%，食物更容易沸腾；升级3.3mm黄金锅壁厚度，厚胆匀热，蓄热能力提升30%；而全新的17叶沸腾涡轮和沸腾环两项专利技术，更直接的加热方式，热效率更高更快。三重技术升级，照顾每一粒米，将完美重现土灶铁锅饭香。
而作为铁釜电饭煲的制造者，九阳非常想要了解新一代的铁釜的表现如何，能否和以高品质著称的日本电饭煲相抗衡，带着这个疑问， 九阳派出一致小分队前往日本，通过在当地的真实产品体验测试，得到日本人对中国制造的电饭煲的客观评价。
日本最被人称道的美食就是寿司，而日本寿司对米饭的要求非常高，做寿司用的米饭都是用专门的燃气锅制作的。小分队成员在东京寻得一家本土寿司店扇寿司。店主芨川先生是一个对食物非常挑剔的人，小分队通过几次努力与芨川先生的沟通，芨川先生终于答应先用4.0铁釜电饭煲尝试一下。对食物精益求精的芨川先生简单了解后，自己亲自动手用铁釜电饭煲烹饪了米饭，并亲自品尝。铁釜蒸出来的米饭得到了芨川先生的肯定，同意第二天使用铁釜来制作寿司的米饭，在食客们毫不知情的情况下，了解普通食客们对于米饭的真实反应和评价。
第二天一大早，小分队就跟随芨川先生来到水产市场挑选制作寿司的食材，芨川先生径直走到其中一个摊位，原来芨川先生是这个摊主地老顾客。趁着芨川先生挑选食材地功夫，小分队和摊主闲聊起来。“他每次都是一大早来挑最新鲜的最好的。”摊主的话更加重了小分队对今天盲测挑战的兴奋与紧张感。挑选食材完毕，小分队马不停蹄地赶回店内展开盲测地准备工作，在角落里安装隐蔽地摄像头，为了可以观察到毫不知情的食客的真实反应，在另一个房间安装监控器，为了不干扰食客们享用寿司的过程。一切准备就绪，就等食客的到来了。
随着门被拉开，第一批造访的食客是一对小夫妻。“还是先来一份金枪鱼吧。”小夫妻应该是老主顾了。芨川先生熟练地切片，将制作好的寿司端到小夫妻面前。“嗯，超级好吃。”一口下去，其中的妻子忍不住赞叹到。日本人对于美味的食物都会表现出由衷的赞美。“今天的米饭怎么样，和以前的口感一样吗？”芨川先生问道。小夫妻满脸差异，“嗯，和之前一样好吃啊。”“呈现在你们面前的寿司，米饭其实是用中国的电饭煲做出来的。”芨川先生道出。“用这个电饭煲做出来的吗？”丈夫满脸差异。“和平时一样，没什么差异。”之后小分队从另一间屋子出来，带着小夫妻来到了工作间，见到了这次烹饪米饭的铁釜电饭煲。“这个内胆真的很重啊，完全想不到是中国的电饭煲做的。”丈夫讲到。
之后又来了三个刚刚下班的白领和一对老夫妻，芨川先生的老顾客们均表示芨川先生的寿司一如既往的美味I 诶，而有一位白领有发现今天的米饭不一样了，“比之前更好吃了呢！”老夫妻更是对今天寿司中的米饭表示了极高的赞许。“美食是无国界的！”小分队与老夫妇愉快的交谈结束，赠送了这对老夫妇九阳铁釜电饭煲作为纪念。
辛苦的一天结束了，我们和笈川先生都非常兴奋和开心。食客们的极高评价更加坚定了我们的信心，九阳铁釜可以征服日本食客的味蕾的！
本文来源：网易科技报道
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王晓易_NE0011
