多亏了一位韩裔美国开发商扩展业务的雄心,曼哈顿居民才能享受到与众不同的“亚洲水疗”体验。
55岁的全性洙(Steve Chon)将他的Premier 57开在了纽约市时髦的东57街,这个面积3.8万平方英尺的大型水疗中心位于一座55层共管公寓大楼的3楼。全性洙的C城堡集团(C Castle Group)投资了800万美元进行扩建,每月还要支付15万美元的租金,为的是把标准的美容、身体护理和足疗修脚服务打造成一种公共休闲体验。
Premier 57是温泉城堡(Spa Castle)的升级版。温泉城堡是于2007年在皇后区的附近街区开业的一家大型家庭水疗中心(第二座温泉城堡于2012年在得克萨斯州开业)。
温泉城堡的灵感来自韩国流行的汗蒸房,也就是“蒸汽浴室” 。这些汗蒸房的面积通常很小,服务于住在附近的人群,费用实惠,客人可以泡澡、搓澡,或是蒸桑拿排毒。有些客人甚至还会在加热的木地板上过夜。
2005年,全性洙在到韩国出差时第一次体验了汗蒸房。在韩国商人的陪同下,他惊讶地发现驻扎在韩国的美军士兵也去汗蒸房。“我在很多汗蒸房都看到了年轻的美军士兵来泡澡出汗,他们很喜欢汗蒸房,所以我想,为什么不把汗蒸房引入美国呢?”
在考察了韩国以及中国和日本的浴室、水疗中心和养生中心后,全性洙计划把东京的桑拿概念、中国的按摩理疗和韩国的汗蒸结合起来。
位于皇后区的温泉城堡水疗中心面积为10万平方英尺,耗资2,500万美元修建而成。尽管私人水疗室更为安静,不过整体的氛围更像是游乐园,强调娱乐休闲功能。这里有各种各样的美食和宽敞的自助餐厅,客人可以在燃烧卡路里的同时补充能量。在大多数周末,这个水疗中心每天都能接待近1,200名客人,每位客人平均停留五个小时。工作日平均每天接待600到800名客人。
Premier 57水疗中心在公共功能上与水疗城堡相似,但是更强调奢华宁静的氛围。这里对客人的最低年龄要求是16岁,主要针对人群是曼哈顿居民和年轻的高级白领。面部按摩的价格从175美元到395美元不等,身体护理的价格从165美元到245美元不等。不过,客人只要支付65美元的门票,就可以进入高科技桑拿浴室、室内和室外水疗池,以及设有池畔酒吧的室外露台。这些公共区域分为裸体(分成男士区和女士区)和着装区域。最多接待人数为430人。
“在开设了两家大型温泉城堡水疗中心后,我们意识到,还有一个细分市场我们没有涉足,这就是氛围更安静的美式日间水疗体验,”全性洙26岁的二女儿斯蒂芬妮(Stephanie)说,她是这家公司的首席运营官。
全性洙表示,他的都市度假业务兴旺恰好是“经济衰退的证明”,而且这家水疗中心开业以来营收节节攀升。他的女儿则表示,在2008年金融危机爆发后,“我们意识到人们不会飞往外地度假,他们只会待在纽约。但是他们依然想享受假期,这就是 家门口度假 ,我们就提供了这项服务。”这是一门规模越大越挣钱的生意,从运营成本角度来看,无论是为100人还是为为500人提供服务,成本是一样的,因此客流量是实现盈利的关键,不过全性洙没有透露他们的净利润。
该公司介绍,每年业务最繁忙的时候是1月和8月,这或许证明了水疗中心不受天气影响。皇后区的温泉城堡每年接待近30万名客人,每位客人平均花费75至85美元。这意味着营收超过2,200万美元。
据国际水疗协会(International Spa Association)报告显示,2013年美国合法的水疗营收为147亿美元,比十年前增长了31%,同时期的客流量增长20%,而水疗中心的数量则增长了66%,总共达到20,180家。2013年,该行业的顾客平均消费为89美元。
但是全性洙颠覆了传统的日间水疗中心模式。日间水疗专注于个人水疗护理,只是把按摩浴缸、桑拿和洗浴区作为配套设施,而C城堡集团的水疗中心却把这些作为主打特色来经营。
不是每个人都对曼哈顿新开业的这家水疗中心表示欢迎。附近的里兹大厦(Ritz Tower)提起了诉讼,声称全性洙“违反公共道德”,接待全裸的客人,诉讼的理由是里兹大厦的居民能够清楚看到露台的情况(实际上,水疗中心的客人在露台上都穿着衣服)。“温泉城堡Premier 57使用这个屋顶是获得许可的,我们将对这起诉讼做出有力的辩护,”该公司的律师回应道。
