（原标题：假日观察｜山东的“集”，有N种打开方式）
国庆假期，“赶集才是国庆的打开方式”话题冲上社交媒体热搜榜。集，这一传统的贸易场所，如今衍生出多种形式和玩法。传统的乡村大集有了哪些新变化？景区文化市集、新式潮玩市集又如何聚拢人气？
大集变身青年打卡场
“刚出锅的酱香饼，又香又酥，先尝后买！”“自家种的葡萄，香甜可口，尝一颗好吃再来！”……10月1日，东营市东营区辛店街道辛店社区辛店大集，食物香气与吆喝声交织在一起，烟火气满满。
每逢农历一、六，是辛店大集开集的日子。如今，拥有600多年历史的辛店大集，占地100余亩，划分为粮食市、蔬果市、杂货市等区域，可容纳800余个摊位，人流量可达3000人次/集。
赶集成了年轻人的新时尚。社交媒体上，年轻人“晒”出的赶集照片、“100元逛大集”的购物挑战等帖子不时刷屏。00后市民盖鹏笛专程前来打卡，照着帖子里的路线，边逛边吃：“食物现点现做，全是儿时味道，分量足价格还便宜！”
年轻人赶集的热潮，并不只限于传统农贸大集，更具文艺气息的新型市集，同样聚拢人气。东营米兰奥特莱斯，香香的朋友们2.0·西陆狂想季热闹开集，手作饰品、文创摆件、现磨咖啡、创意小吃……60余个摊位沿街排开，不少年轻人举着手机拍照打卡。
年龄最小的“摊主”李奕然今年只有9岁，摊位上摆放着笔筒、花瓶、抽纸巾盒、玩具等自己制作的3D打印摆件，不时有人来询价购买。“从用软件在电脑上建模，到用3D打印机进行制作，都是孩子自己完成的。”家长李丙慧告诉记者。
县域大集成“奔县游”流量入口
“自家做的奶油面包，10块钱4个嘞！”10月4日，临沭县曹洼大集上，摊主卢廷芳身穿传统汉服，边叫卖边直播带货。“很多客人是刷到直播后专程来线下找我买的；来不了的，留下地址，我寄过去。”卢廷芳说。
“今天曹洼大集的人流量达到8万—10万人次，很多内蒙古、上海、广东等地游客通过短视频慕名而来。”临沭街道大集管理负责人朱孔瑞说。
记者了解到，10月4日大集明显带动了周边朱村、冠山、欧拉农场等景区的客流量。临沭县文旅局党组书记杨晓郯认为，曹洼大集的核心吸引力是物美价廉、烟火气足，以及赶集淘各地特产、尝各地美食的独特体验。“我们计划推出纯玩年卡，游客来赶集，购买年卡一年内可免门票游览本地景区，并享受酒店、商超折扣与消费券。”杨晓郯表示，曹洼大集已成为临沭“奔县游”极具吸引力的入口。
秋冬本是北方旅游的淡季，大集恰好补上了这段空窗期。天气越冷，热气腾腾的烟火气越有吸引力。入秋以来，大集客流一路走高，成为县域文旅引流的法宝之一。眼下，济南仲宫大集、青岛泊里大集、费县大集等每逢开集便人潮涌动，成为人气汇聚地。
逛着景区赶大集，游玩淘货两不误
在山东，“集”的含义不止一种。
游客赶完大集，顺道去景区转一圈，这是大集的溢出效应；文化市集进景区，则让游客在景区里也能赶集，丰富了游客的文化体验。
今年国庆假期，济南天下第一泉景区联动四大园区共推出7个主题市集。趵突泉和环城公园市集主打非遗手作，以济南酸蘸儿、非遗糖画、草本香囊、葫芦手作等手工艺品为主；大明湖市集结合“明湖夜酌Barhop嘉年华”活动，偏重特色美食、佳酿饮品和音乐演出；五龙潭市集适配家庭亲子客群，侧重泉水美食、非遗螺钿等本土特色产品；超然楼前“明湖超然奇遇记”则主打二次元、游戏周边等文创潮玩。
“景区市集有效延长了游客停留时间，大家既能在‘逛吃’中满足游园需求，收获社交与情感价值，也能挑选心仪的文创和手工艺品。”济南泉成旅游集团有限公司经营管理部副部长牛晓霞表示，大明湖等市集同时配套乐队表演、吉他弹唱、古彩戏法、舞蹈巡游等演出，进一步丰富了游客体验。
除了景区，主题街区的非遗文化市集也同样精彩。10月1日—5日，烟台“非遗生活周”在朝阳街、所城里同步举行，70岁的烟台剪纸国家级非遗代表性项目代表性传承人栾淑娟给游客展示了她新创作的“福”字和“烟台苹果”形状剪纸作品。
该活动在朝阳街、所城里共设莱州毛笔、黄县泥老虎、掖县滑石雕刻等60余个非遗摊位，每日进行海阳大秧歌、英歌舞及渔灯等动态非遗代表性项目的展演。“我们以文化市集为核心，同步邀请游客着汉服逛市集，并组织了现场答题闯关、传承人手把手指导体验非遗代表性项目的研学活动。”烟台市文化和旅游局相关负责人介绍。
（大众新闻记者 唐晓宁 王思晴 通讯员 孙艺婷 陈秀焘）
