北京
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（原标题：珠海3家餐馆被立案调查）
近日，
金湾区市场监督管理局执法人员
在日常餐饮巡查中，
查出
3家“挂驴头卖马肉”
违法经营的餐饮单位。
这些餐饮单位在售的
“五香驴肉”
经专业检测竟全是
马肉
！
目前，
这3家餐饮单位已被依法立案，
案件正在进一步办理中。
近日，金湾区市场监督管理局执法人员在对餐饮店日常巡查中，发现部分餐饮单位经营的
“五香驴肉”产品存在掺假嫌疑
。
餐饮单位在售的“五香驴肉”
执法人员对三家餐饮单位进一步排查，委托专业检测机构进行肉类源性鉴定，检测结果显示抽样送检的所有样品中都检出
马源性成分
，
存在以马肉冒充驴肉的情形
。
说好的“五香驴肉”，变成了“五香马肉”。
用廉价的马肉冒充高价的驴肉
，严重侵害了消费者的知情权和公平交易权，是明确的
违法行为
。目前，
上述3家餐饮单位均已被依法立案，案件正在办理中。
各位珠海街坊
在选购和食用“五香驴肉”
等肉制品时，
请注意以下事项！
0
1
看资质：
选择正规经营单位，请前往持有有效《食品经营许可证》、环境卫生整洁的餐饮单位消费。
0
2
比价格：
驴肉成本相对较高，中国畜牧业协会定点监测数据显示，全国主要批发市场
优质生鲜驴肉年度均价168元/kg
，
如遇价格明显低于市场同类产品的
，请提高警惕，
谨慎购买
。
0
3
辨感官：
可通过口感、纹理等初步判断：
驴肉
纤维较细、口感细腻；
马肉
纤维较粗、口感偏硬。如发现异常，可暂停食用并保留样品。
0
4
溯来源：
现在不少预包装的熟驴肉制品都有
防伪追溯码
，通过扫描可清晰地看到产品的产地和厂家，来源可查更安心。
05
留凭证：
消费时
请
索要并保存票据、外卖订单截图
等凭证，便于后续维权。
0
6
积极投诉举报：
如怀疑购买到假冒伪劣肉制品，请
及时拨打12315或12345
热线向市场监管部门投诉举报，市场监管部门将依法核查处理。
快转发提醒身边亲友！
来源：金湾区市场监督管理局
编辑：胡洁婷
责任编辑：戴丹梅
三审：陈惠贤
本文来源：珠海特区报
责任编辑：
王晓易_NE0011
