（原标题：来自星星的咖啡师）
来自星星的咖啡师
2026-04-12 10:33:46 来源：昆明信息港
小宇正在制作咖啡。
近期，到盘龙区鼓楼街道凤凰社区办事大厅“星星咖啡屋”点单的客人，不时会“碰巧”喝到免费的咖啡。
文创工作室售卖的小饰品。
“碰巧”请大家免费喝咖啡的是胡先生。他经常在咖啡屋一坐就是一下午，并和这里的咖啡师小宇（化名）成了朋友。他总会预付几百元钱，让小宇做咖啡请客人喝。
工作之余，小宇和小伙伴一起画画。
胡先生这样做的背后有着深意，因为他曾是孤独症患者，治愈后看到小宇这群患有心智障碍的青年创业做咖啡屋后，非常感动，于是就用这种方式鼓励他们，并希望喝到咖啡的客人能感受到他们的努力。
小宇跟老师学习唱歌。
近年来，这间咖啡屋成为多名心智障碍青年的“人生转折点”。同时，来帮助他们的爱心人士也越来越多。
钱思含教“悠然蜗”烘焙馆的学员做蛋挞。
专业咖啡师符欣不仅教授这群青年咖啡制作技能，更捐赠全套咖啡设备让他们创业。从磨豆、布粉、萃取，到打奶泡、拉花，小宇用了整整4年学会做冰拿铁，并成为他的拿手招牌。
文创产品琳琅满目。
钱思含的孩子3岁时确诊为罕见的雷特综合征，之后她便接触到很多有心智障碍的孩子。在她看来，这些孩子就像一只只小蜗牛，虽然学东西比较慢，但他们一直在前行，于是她就成为“蜗牛妈妈”引导陪伴他们。
心智障碍青年制作的掐丝珐琅杯垫。
在“蜗牛妈妈”的帮助下，有沟通交流障碍的小佳（化名）学会制作戚风蛋糕等甜点，还成了这里的就业指导员，通过社区提供的场地创立“悠然蜗”烘焙馆。
小宇做好咖啡，端给客人。
从咖啡屋到文创工作室，从技能培训到市场拓展，目前，凤凰社区已探索建立起一套“培训—创业—支持”一体化服务体系，通过提供场地、平台和资源整合服务，并积极对接各类资源，始终扮演着“幕后支持者”的角色，帮助他们实现自我价值。（昆明日报 记者刘凯达/图 胡耀元/文）
凤凰社区特殊人群就业站当好“幕后支持者”。
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