古道连心双宴和鸣 青陕携手共拓市场 ——“青海家宴遇见大明宫宴”活动在西安举办

2月26日，由青海省商务厅主办，青海省人民政府驻西安办事处、杂多县人民政府协办，青海省消费和流通促进中心承办的“青海家宴遇见大明宫宴”活动在西安大明宫宴圆满举办。

青海省商务厅二级巡视员邵军表示：“本次活动是2026年以来青海家宴在省内外布局的第四场推广活动，更是青海家宴发展史上的标志性跨越。青海家宴首次走进西安这座千年古都，首次与省外知名沉浸式文化餐秀平台大明宫宴开展合作，首次以轻量化融合方式将青海家宴菜品嵌入省外高端餐饮场景，首次携手杂多非遗歌舞以融合业态呈现，推动餐饮消费向文化演绎、餐饮综合体验消费拓展升级，成功实现‘青海家宴’与‘大明宫宴’两大餐饮文化IP联动。”

活动以“古道连心·双宴和鸣”为主题，通过“宴+演+品+链”一体化沉浸式体验，打造了一场“餐饮+商文旅”融合的创新盛宴。以牦牛肉、藏羊肉、三文鱼、青稞甜点为核心的青海特色食材初次亮相“大明宫宴”，便凭借独特的高原风味收获消费者的一致好评，为青海家宴品牌全国化发展写下浓墨重彩的一笔。

江苏游客胡先生说：“我今天刚到西安，正巧遇上这个活动，青海食材、藏族歌舞给我耳目一新的感觉，实在太幸运了，也想着有机会去青海看一看。”

山东游客李女士表示：“实在太意外了，宫宴遇上家宴，这样的结合让人惊喜，是一次非常好的体验。”

作为青海省商务厅推动服务消费高质量发展的重要举措之一，本次活动创新采用轻量化融合思路，在不改动大明宫宴原有宴席体系与运营流程的基础上，将青海高原特色食材与盛唐宫廷烹饪技艺巧妙结合，实现了“一宴双味，两地同源”的完美碰撞。

活动中，祁连藏羊肉的鲜香、雪域牦牛肉的醇厚、龙羊峡三文鱼的细嫩、青稞甜点的清甜，以简约而精致的形式登上大明宫宴的餐桌，成为盛唐宴席中的“高原点睛之笔”。席间，来自“中国藏族山歌之乡”玉树州杂多县的演员身着民族服饰、手持哈达，精彩呈现了非遗山歌、依舞及锅庄舞表演，并邀请消费者互动共舞，让现场宾客在品味高原风味的同时，深切感受青海浓郁的民族文化风情。

青海省玉树州杂多县副县长才拉求吉说：“这次我们把杂多文化搬进高端餐饮场景，和美食、沉浸式体验结合在一起，就是想让传统文化真正‘活’起来、‘走’出去。我们通过这种方式，为杂多民族文化探索了一条新路径——让非遗从剧场走向生活、从展演走向市场、从文化资源走向消费场景。未来，我们还会继续深化这种‘文化+餐饮+场景’的模式，让更多人通过一桌家宴、一支歌舞，认识杂多、爱上青海，让江源民族文化真正走向更广阔的舞台。”

值得一提的是，本次活动延续“家宴+好物”联动模式，在大明宫宴一楼大厅同步设置“青海好物展示区”，让青海家宴的味觉体验与“青海好物”的线下展示深度融合，打造沉浸式的青海特色消费场景。来自青海的5家特色农畜及文创产品企业齐聚现场，带来60余种特色产品集中展示，涵盖牦牛肉丸、牦牛肉薄脆、牦牛肉干、沙棘火锅底料、枸杞及沙棘制品、青稞及制品、蜂蜜、糌粑等农畜产品，以及掐丝唐卡等文创精品。

青海省商务厅二级巡视员邵军表示：“活动以菜为媒、以歌为韵，让宾客于舌尖品味高原本味，于耳畔聆听游牧余韵，生动呈现‘双宴和鸣’的文化交融。轻量化融合的尝试，为青海家宴对接省外不同餐饮场景提供了可复制的经验；市场化运作的实践，激活了企业参与家宴品牌推广的内生动力；‘家宴+好物’的联动，延伸了青海家宴的产业链价值，让家宴品牌成为青海优质产品输出的重要载体。”

青海家宴，宴遇长安，不止于味，更在于心。这不仅是一场文化盛宴，更是一次产业机遇的开启。此次青陕携手的美好相遇，是两地文化互鉴、产业协同的生动实践，更是青海家宴品牌全国化布局的重要一步。通过“双宴IP”的持续共振，让更多消费者透过青海家宴感受青海的生态之美、文化之韵，推动“文化餐饮赋能地域发展”走深走实！