一瓶高原蜜，香飘全世界！青海把绿水青山酿成“国际甜”

初春的高原，油菜花海早已归于宁静，但这份来自高原的“甜蜜”，却从未停歇。现代化生产线上，一瓶瓶高原蜂蜜正完成最后封装，即将启程，销往全国各地、走向海外。

这瓶蜂蜜的底气，源自海拔2800米以上的纯净沃土，得益于高原昼夜温差孕育出的优质蜜源，其淀粉酶值超国家标准5倍以上。好生态酿出好蜂蜜，青海正将绿水青山化作走向世界的 “金字招牌”。

原浆生产线。图片由受访企业提供

好生态酿出好蜂蜜

2月25日，在海北藏族自治州门源百里花海蜂业的生产车间，3条自动化生产线同步运转。蜂蜜灌装线上，琥珀色的液体在玻璃瓶中翻涌；蜂王浆生产线保持着严格的低温环境；花粉加工线上，金黄色的颗粒正被精准分装。机器的轰鸣声与工人忙碌的身影交织，一幅火热的生产图景跃然眼前。

这份忙碌，源自青藏高原独一无二的生态馈赠。“青海小油菜与其他地方品种截然不同。”门源百里花海蜂业有限公司总经理张瑛道出其中奥秘，高原夏季凉爽如春、昼夜温差大、无病虫害，这方水土孕育出的蜂蜜，淀粉酶值超国家标准5倍以上，葡萄糖、果糖等营养成分含量更高。正是这份得天独厚的生态禀赋，让门源油菜花蜜成为全国唯一实现出口的油菜蜜品类。

良好的生态底蕴，是门源蜂蜜最硬核的“底牌”。平均海拔2800米以上的门源，日照时间长、昼夜温差大、工业污染少，油菜花在纯净的高原环境中肆意绽放。蜜蜂采集的花蜜，天然带着高原的纯净与醇厚。经检测，门源蜂蜜的核心品质和指标遥遥领先，这是任何人工干预都无法复制的自然馈赠。

为了筑牢品质根基，在源头管理上，企业创新建立“联合蜂场”模式。每年7月，河南、浙江、四川等地的专业蜂农如约而至，成为高原“追花人”。门源蜂产品协会统一提供场地安排、生活物资，并与蜂农签订收购协议。“我们不仅解决了青海本地蜂力不足的问题，更通过标准化管理，确保了蜜源品质和可追溯性。”张瑛说。

这一模式，让生态优势真正转化为产业效益。门源蜂产业年产值突破1300万元，成功申请国家地理证明商标，并获得“黄河名品”称号。从单纯的“卖原料”到“卖品牌”“卖生态”，门源蜂蜜的附加值不断提升。

品质优势正转化为市场竞争力。企业拥有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶四大类46个单品，其中蜂蜜已成功销往日本、中国香港等地市场。“我们出口产品完全按照国内高标准生产，检测指标均优于国家标准。”张瑛透露，虽然2023年才正式开启出口业务，但每年都能实现5吨多的出口量。

面对日益增长的需求，企业已着手筹备新厂房建设。“国外客户要求建设专用生产线，现有产能也需要扩容。”张瑛介绍，明年将增加新的生产线。在出口布局上，企业正积极开拓韩国、泰国等周边国家市场，同时深耕蜂产品深加工，研发日化等衍生品，进一步提升产品附加值。

从3条生产线的持续运转，到国际市场的稳步拓展，在这条跨越地域的“甜蜜产业链”上，青海蜂产业正将高原生态优势转化为品牌优势，让绿水青山真正酿出“金山银山”的甜。

小瓶盖打开大市场

当门源花海的蜜蜂正酝酿着高原风味时，400公里外的西宁综合保税区内，一场关于蜂产品的“时尚革命”正在上演。在青海柏融生物科技有限公司十万级洁净车间里，自动化生产线高效运转，但与传统印象中的蜂蜜灌装不同，这里的“明星产品”是一枚枚精巧的“蜂蜜盖”。

“我们要把传统的慢销品，变成年轻人喜爱的快消品。”公司总经理刘卓拿着一个黄色包装的样品介绍。这是企业今年新研发的“分离式蜂蜜水”——一个装有浓缩混合蜂蜜的便携瓶盖，消费者只需将其拧在任意一瓶矿泉水上，轻轻一扭，便能即刻拥有一瓶天然蜂蜜饮品。

这款看似简单的产品背后，是蜂产品从形态到消费场景的深刻变革。青海柏融生物科技是一家新兴企业，于2024年12月在西宁综合保税区建厂，2025年9月底投产后，便将创新焦点锁定在消费体验上。传统蜂蜜食用不便、场景固定的痛点，被一个小小的创意瓶盖巧妙化解。

“我们最新研发的‘蜂蜜盖’已经开发出黑枸杞、红枸杞、沙棘、百香果、柠檬、玫瑰6种口味，”刘卓透露，“这实际上是果汁与高品质蜂蜜相结合的蜂产品制品。”通过精密工序，企业在保留蜂蜜天然活性成分的同时，融入了青藏高原特色植物的风味与营养，让一瓶普通的矿泉水瞬间升级为具有地域特色的健康饮品。

技术创新需要品质根基的支撑。企业斥资1500万元建设的GMP标准洁净车间，从硬件上确保了生产环境与国际接轨。“我们合作的蜂农多为有丰富经验的伙伴，从源头的养蜂技术培训、用药规范，到生产全过程监管，形成完整的质量追溯体系。”刘卓强调，公司的检测标准直接对标日本及欧盟，而非仅满足国标。

这份对品质的执着，正在打开国际市场的大门。目前，这款创新产品已通过西宁海关取样检测，于2025年12月底首发香港市场。

随着首单出口的启运，企业的国际化蓝图也逐步清晰。“国外很多客户对这种创新形式也很感兴趣。”刘卓说，“下一步公司将重点开拓韩国、泰国等周边市场。”同时，企业计划在现有蜂蜜、蜂王浆、蜂王浆冻干粉3条生产线的基础上，深化与高原特色物产的复配研发。

从花海到工厂，从传统罐装到便携瓶盖，青海蜂产业正在完成一场从“土特产”到“潮品牌”的蜕变。在这枚小小的“蜂蜜盖”里，浓缩的不仅是高原的甜蜜，更是一个传统产业面向新时代消费市场的智慧转型。

蜂王浆冻干粉包装。图片由受访企业提供

“组合拳”赋能蜂蜜出海

近年来，青海特色农产品正以集群之势加速走向国际市场。从被誉为“高原软黄金”的蜂产品，到品质优异的枸杞、藜麦，再到独具风味的牛羊肉、冷水鱼和乳制品，越来越多的“青字号”农畜产品凭借其绿色、有机、高海拔的独特禀赋，在国际市场上崭露头角。出口品类的丰富和出口量的增长，不仅折射出高原现代农业的发展活力，也对产品标准、通关效率和国际物流提出了更高要求。

为保证这些来自世界屋脊的特色珍馐能够高效、顺畅地抵达全球餐桌，青海省商务厅与西宁海关协同发力，从政策激励、市场开拓到通关保障，构建起一套覆盖全链条的支撑服务体系。

省商务厅通过强化政策与服务保障，修订完善外贸支持政策，提高重点展会、出口信保等支持比例，建立风险预警机制，并深入西宁、海东、海南等重点产区开展“送政策到户”活动，宣讲生产经营成本补助、信保等政策，有效激发企业出口积极性。

在品牌与认证建设方面，省商务厅积极拓展多元市场与物流网络，通过组织青海—香港、澳门经贸交流、在东南亚、中亚等地举办经贸推介会等活动搭建国际合作平台，进一步拓展国际合作空间，提升“青字号”农产品国际影响力。

蜂蜜盖的灌装。图片由受访企业提供

为扩大青海特色农产品出口，西宁海关创新开展“关长直通服务”，指导出口企业建立从农田到餐桌的全链条质量安全控制体系。同时，畅通新鲜易腐农食产品“绿色通道”，采取“随报随审、随审随放”快速验放模式，实现出口申报前监管“零等待”、证书“云签发”“零延时”，以高标准监管服务青海绿色有机农畜产品输出地建设。

一条从青海牧场、田间直达海外消费者手中的“绿色通道”正在高效运转，通过政策精准滴灌与通关服务提速的“组合拳”，不仅保障了每一份出口产品的品质与时效，更让“青字号”农产品在国际市场上的品牌形象越发清晰、响亮。

记者：范程程

总监制：马吉祥/监制：柴晓萍

编辑：陶玉倩/校对：杨冰