玉屏茶油再添新品牌，助力餐桌上的“贵州三宝”之一从玉屏走向到世界

（原标题：玉屏茶油再添新品牌，助力餐桌上的“贵州三宝”之一从玉屏走向到世界）

——一位医疗人的健康使命,让千年茶油焕发时代新光

一、缘起:从隆回茶山到玉屏油坊,一个医药人的健康初心

在湖南邵阳隆回县的茶山深处,每到深秋时节,漫山遍野的油茶树挂满饱满的茶果。这里是《早安隆回》的故乡,也是同贵祥®品牌创始人记忆深处最温暖的童年印记。

"每年寒假,我们都会在摘完的油茶树下面捡茶果,把捡来的茶籽送给爷爷去榨油。"同贵祥®品牌创始人回忆道,"爷爷说,过年做饭多,要用好一点的油,家里又一直都是烧柴火,茶油炒菜没有油烟,减少油烟对从早到晚都在灶边操劳的奶奶的伤害;春节期间招待来往客人、走亲戚,茶油是最珍贵的礼物。"

这份对茶油的情感,在2003年贵州玉屏县的工作经历中得到了升华。玉屏茶油,这个拥有600多年种植历史的当地知名产品,以其卓越的油品质量让他印象深刻。而真正让他决定投身茶油事业的,是后来在医药领域的专业发现。

二、发现:医药从业者的专业洞察——油烟与女性健康的隐秘关联

2009年,这位医药人进入德国勃林格殷格翰制药公司(全球呼吸领域百年巨头)工作,开始深入呼吸系统疾病的研究。在多年的临床数据和流行病学调查中,一个触目惊心的数据浮出水面:女性肺癌患者中,约60%与长期吸入厨房油烟有关。

"尤其是在没有良好油烟机、使用低烟点食用油的家庭,女性长期暴露在高温油烟环境中,肺结节和肺癌风险显著增加。"他解释道,"有证据表明,在油烟环境下,烹饪1小时的危害相当于吸40根烟,这个发现让我感到震惊,也让我想起了小时候爷爷说的那句话——'要用好一点的油'。"

随后,他在美国默沙东制药公司负责女性健康业务就开始思考,尤其是后来在创办求恩医药和拥有100多年历史的女性健康制药巨头——匈牙利吉瑞大药厂合作期间,更加深刻地认识到女性健康问题的严峻性。如何将女性健康与呼吸系统保护有机结合?他开始寻找解决方案。

三、选择:为什么是玉屏茶油?252℃烟点的健康密码

在众多食用油中,山茶油以其独特的物理特性脱颖而出。研究表明,油温超过烟点后,油脂裂解产生的多环芳烃、醛酮类物质是肺癌的重要诱因。经过科学检测,玉屏茶油的烟点高达252℃,远高于普通食用油的160-180℃。这意味着在高温烹饪时,茶油几乎不产生油烟,能有效减少有害物质的生成。

"烟点252℃这个数字,在医药人眼中,就是健康密码。"同贵祥®品牌创始人表示,"普通家庭炒菜温度通常在180-200℃,使用茶油可以做到'无烟烹饪',从源头上减少油烟对女性呼吸系统的伤害。"使用同贵祥®茶油时,油温仍低于其烟点,从物理层面抑制有害物质生成。使用同贵祥®茶油时可以有效降低油烟的产生。

玉屏茶油的优势不仅在于高烟点,其亚油酸(Ω-6达7~13%),亚麻酸(2-3)与不饱和脂肪酸的比例合理,特别是亚麻酸这种人体必须但又不能人工合成的成分,最适于孕妇、产妇食用,继而更有利于促进婴儿生长发育。油酸(高达80~83%),别称“美容酸”,长期食用能滋润肌肤、延缓肌肉衰老、增强记忆力,对高血压、高血脂及心脑血管等疾病有明显的改善作用。采用先进的冷榨工艺,留存维生素E(222.24 mg/kg)、角鲨烯(83.67 mg/kg)等抗氧化物质,抗氧化能力是橄榄油的3倍。其中的角鲨烯,有很好的富氧功能,可抗缺氧和抗疲劳,提高人体免疫力。更重要的是,玉屏地区独特的土壤、气候条件,以及600多年的油茶种植传统,造就了这里茶籽的卓越品质。

四、传承:玉屏茶油的历史底蕴与文化基因

山茶油又称油茶籽油,是我国特有的木本植物油,花果同枝,有“抱子怀胎”的俗称,拥有2300多年食用历史,早在《山海经》中就有记载,曾是明清皇家御膳用油。它取自油茶籽,全球90%以上的产量来自中国。

玉屏茶油的历史,可以追溯到明清时期。据《玉屏县志》记载,当地油茶种植已有600余年历史。在漫长的岁月中,玉屏人形成了独特的油茶文化——"茶油是宝,待客为尊"。

在明洪武1390年玉屏就开始种植油茶,距今已有600多年的历史。1958年玉屏县在全国1100个油茶种植县中的产量居全国第二,当年的产量达到195万斤,为国家提供了40万公斤茶油,2001年玉屏油茶再次得到国家相关部门的肯定,国家林业局授予了“中国油茶之乡”; 2014年“玉屏茶油”被国家质监总局批准列为地理标志保护产品。主要也是玉屏当地都是“小籽油茶”,有别于其他区域的中籽油茶和大籽油茶品种,660粒精选小籽茶果才能压榨得到1斤同贵祥®茶油。

据1951年贵州省原农学院调查研究:“玉屏茶油成林均在100年以上,且大多为第一代、第三代萌生树种”。由于茶油生长缓慢,新中国成立后,玉屏境内极少对老茶油林进行更新,目前在玉屏境内分布的茶油树龄多在200年以上,最高树龄达500余年。

"在玉屏,茶油不仅是日常食用油,更是待客的最高礼遇。"同贵祥®品牌技术负责人介绍,"谁家生了孩子,亲戚朋友会送茶油;谁家办喜事,茶油是必备的礼品。这种文化传承,体现了茶油在人们心中的珍贵地位。"

因玉屏茶油其营养价值得天独厚, 在贵州当地,老百姓把玉屏茶油称为餐桌上的“贵州三宝”之一,玉屏茶油不饱和脂肪酸含量超90%,其中油酸占比高达75%-85%,远超橄榄油, 富含山茶甙、茶多酚、2-3、Q-6和维生素A、B、D、E等活性成分,抗氧化能力是橄榄油的3倍。其中的角鲨烯,有很好的富氧功能,可抗缺氧和抗疲劳,提高人体免疫力,被誉为长在油茶树上的“深海鱼油”库。

美国卫生研究院营养合作委员会主席Dr.Artemis.Simopoulos指出:目前全世界完全符合国际营养要求的保健油只有中国的山茶油;其次比较接近的是地中海的橄榄油。

同贵祥®品牌在传承玉屏茶油传统工艺的基础上,引入现代冷榨技术,最大程度保留茶油中的活性成分。从茶籽采摘、筛选、晾晒,到低温压榨、过滤、灌装,每一道工序都严格遵循古法与现代标准相结合的原则。

五、使命:同贵祥®的品牌初心——让好油守护女性健康

"同贵祥®"三个字,承载着创始人的初心与使命。"同"代表共同守护,"贵"寓意珍贵健康,"祥"象征吉祥安康。品牌的核心使命,就是让高品质茶油走进千家万户,守护女性呼吸健康,降低肺癌发生率。同贵祥®另外一个意思,就是希望同“贵州三宝”的另外两宝一样,把贵州的高品质特色产品、象征着吉祥健康的产品送到全世界人民的面前。

"我们不是在做简单的食用油生意,而是在延续一份健康事业。"同贵祥®品牌创始人强调,"从医药行业到茶油产业,看似跨界,实则一脉相承——都是在为人类健康服务。"

为此,同贵祥®建立了从种植、加工到销售的全产业链质量管控体系。在玉屏县建立了万亩有机油茶种植基地,采用"公司+合作社+农户"模式,确保原料品质。每一批茶油都经过第三方检测机构认证,确保符合食品安全标准。

六、愿景:从玉屏走向全国,让健康好油成为家庭标配

目前,同贵祥®玉屏茶油已通过线上线下渠道进入全国市场。除了传统销售模式,品牌还通过健康科普、公益讲座等方式,向公众普及"少用油、用好油、肺保护"的健康理念。

"我们的目标不是让所有人都买我们的茶油,而是希望更多人认识到油烟对健康的危害,选择高烟点、高品质的食用油。"同贵祥®品牌市场负责人表示,"哪怕只是多一个人因为我们的科普而改用好油,减少一个肺结节和肺癌病例,我们的努力就值得。"

未来,同贵祥®将继续深耕玉屏茶油产业,在传承传统工艺的同时,加大科研投入,开发更多符合现代健康需求的产品。同时,品牌将积极参与乡村振兴,带动玉屏当地油茶产业发展,让这片土地上的千年油茶焕发新的生机。

七、结语:一份油,一份情,一份健康守护

从湖南隆回的童年记忆,到贵州玉屏的产业选择;从医药行业的专业洞察,到茶油事业的健康使命——同贵祥®品牌的故事,是一个关于初心、专业与责任的真实写照。

在快节奏的现代生活中,我们或许忽略了厨房里的健康隐患。同贵祥®玉屏茶油,用252℃的高烟点、600年的文化传承、医药人的专业坚守,为每一个家庭、每一位女性,筑起一道健康的防线。未来将继续深耕产品研发与健康科普,积极参与乡村振兴,带动玉屏油茶产业发展,让这一千年瑰宝焕发时代新光,从玉屏走向更广阔的世界。

"少用油,用好油,肺保护",这不仅是同贵祥®的品牌理念,更是对健康生活方式的倡导。让茶油从玉屏走向世界,让健康从厨房开始——这,就是同贵祥®的使命与追求。