“欧洲有机，焕新本土风味”媒体工坊深圳站延续可持续热潮

2025年11月，深圳——由欧盟提供经济支持、国际有机农业协会Naturland主办的“欧洲有机 滋养自然 滋润你”三年推广项目于2025年迎来了在中国的第二年。继今年上海活动之后，项目在深圳再次举办媒体工作坊与行业研讨会。此次媒体工坊以“本土味道，欧洲原产——有机野餐季”为主题，以充满自然与创意的方式，将欧洲有机理念与中国在地餐饮文化交汇，转化为一场味觉与理念共融的对话。

当欧洲有机遇见南国风味

与上海的清爽初夏不同，深圳的冬季带着柔和的阳光与热带的温度。活动选址于城市中的自然花园空间，来宾们在轻松的“野餐”场景中，品尝融合欧洲有机食材与岭南风味的创意料理，体会有机生活方式的日常之美。活动伊始，媒体与行业嘉宾在“欧盟有机体验区”中品鉴多款来自欧洲的高标准有机食品与饮品，直观感受“绿色叶标”背后的信任与可持续承诺。

Naturland：以有机之名，连接世界与本土

在主题演讲环节，Naturland协会战略及国际事务部总监Marco Schlüter先生深入解析了欧盟有机认证体系的核心标准，并重点介绍了Naturland在社会责任与可持续农业领域的领先实践。他强调，农民是Naturland可持续发展理念的核心。通过教育、培训和透明化管理，Naturland推动从农场到餐桌的整体性食品体系转型，确保有机完整性、环境保护以及长期可持续发展。

在谈及中国市场时，Schlüter先生指出，中国已成为全球第三大有机产品消费市场，对高品质欧盟有机产品的需求持续增长。Naturland看好中国消费者对健康和可持续食品的兴趣，强调通过严格的认证体系和透明的供应链管理，将欧盟有机标准与本土市场需求相结合，推动中国市场有机产业的可持续发展。

让“欧洲有机”走进生活，触手可及

深圳媒体工作坊特别设置的餐饮体验环节，以多款欧洲有机食材为主轴，通过四道创意料理让媒体直观感受其纯净风味与严谨的生产体系。在鹰嘴豆胡姆斯中，欧洲有机蜂蜜以自然花香提升整体层次；其采集与加工严格限制人工干预与化学残留，使蜂蜜保持更真实、干净的天然风味。广式扁豆汤则以欧洲有机橄榄油提香，该橄榄油遵循严格有机的种植与压榨规范，油脂柔润，与豆香清甜自然衔接。炭炒沙茶牛肉搭配欧洲有机螺旋粉，意粉由欧盟有机小麦制成，口感饱满，与沙茶酱及炭火香形成富有层次的东西方融合。甜点姜味冰淇淋选用欧洲有机全脂牛奶制作；欧洲有机乳品生产普遍遵循更高的动物福利标准，如更长的放牧时间，使牛奶风味更自然醇厚，再以少量欧洲有机萨巴黑醋点缀，带来平衡而精致的收尾。

嘉宾表示，通过此次品鉴，他们不仅体验到欧洲有机食材在风味与品质上的突出表现，也更全面理解了欧洲有机从源头到加工的透明与严谨，使“欧洲有机”真正走入日常饮食场景，变得可触、可尝、可信。

展望未来：让欧洲有机成为一种可持续的生活方式

随着中国对高品质、有机食品需求的持续增长，以及生产端的稳步扩张，欧洲作为全球有机农业的重要发源地与标准制定中心，与中国之间在有机领域的互动愈发紧密、具备深远意义。

根据《2025年世界有机农业概况与趋势分析》，2023 年全球有机食品零售额已接近 1,360 亿欧元（超 1 万亿元人民币）；其中，欧盟市场规模达到 465 亿欧元（3,561.9 亿元人民币），继续保持全球领先地位。中国市场同样表现亮眼，2024 年销售额增长至 1,247 亿元人民币，延续 2023 年首次突破千亿元后的高速扩张，稳居全球第三大有机消费市场。

在贸易环节，中国对欧洲有机产品的需求持续上升。数据显示，2024 年中国有机产品进口贸易额达 43.45 亿元人民币，其中欧洲国家表现尤为突出——在进口额排名前十的国家和地区中占据 六席。从葡萄酒、婴幼儿配方乳粉，到橄榄油与谷物制品，欧洲的优质有机农产品正源源不断进入中国市场，成为推动两地有机产业链联通的重要力量。

为让公众更直观地体验这一产业互动的成果，欧洲有机项目将于全国多地陆续推出超市促销、试吃活动及巡回体验项目。欢迎关注“欧洲有机”官方公众号获取各城市活动信息，让消费者在日常餐桌上亲自感受来自欧洲的高标准、有保障、更可信赖的有机生活方式。