以自有品牌为锚点，银座重构零售业品质消费新生态

（原标题：以自有品牌为锚点，银座重构零售业品质消费新生态）

当传统零售困于价格战与同质化竞争，银座集团以一场“供应链革命”悄然破局。从云南蓝莓的“田间到餐桌”溯源，到自有品牌发布会上的场景化消费提案，银座正以源头直采重塑“质价比”标杆，用数智化冷链打破生鲜流转壁垒，将超市从商品货架升级为品质生活入口。这场以供应链为根基、自有品牌为抓手的转型，不仅让直供生鲜“无缝衔接”百姓餐桌，更在乡村振兴与消费升级的交汇点上，探索出一条商业价值与社会责任共生的零售新路径。

从产品到品牌 银座激活自有品牌创新基因

前几日，银座集团在济南唐冶文化中心店的首场自有品牌发布会，成为其“拓市场、树品牌”战略的里程碑。

这场以“好品山东”为内核的发布会，通过家美惠床品、INZONE健康食品矩阵等产品的集中亮相，展现了银座对消费趋势的精准把控——消费者不再满足于“低价”，而是追求“质价比”与“体验感”的双重满足。

银座自有品牌的打造遵循“需求洞察—研发测试—用户体验”全链路闭环。以云南蓝莓为例，通过“田间到餐桌”的溯源故事，银座将供应链透明度转化为品牌信任度。这种信任的建立，不仅源于产品本身的品质，更依托于银座在源头直采、冷链物流等领域的深耕。

2024年，银座在莘县建立的果蔬分拣仓，实现了3500吨农产品从田间直达货架。这种“无缝衔接”的供应链模式，让消费者直观感受到“花更少的钱，买更好的商品”并非口号，而是可量化的价值承诺。

这种“自我革命”不仅重塑了供应链，更将品牌价值锚定在“质价比”这一核心竞争维度上。

供应链革命 从田间到餐桌的“速达”与“智达”

供应链是零售业的核心命脉。银座的改革路径十分清晰：以数字化和源头直采为双引擎，构建“速达”与“智达”并行的新体系。2024年，全面推行生鲜全品类自营，建立覆盖全国的直采基地近100处，并与河北、内蒙古等地的养殖场达成合作。在2024年底的跨年仓储直播中，销售额突破200万元，车厘子单品售出8200单，验证了“源头优势”转化为市场优势的可能性。

冷链物流的升级则是另一大亮点。6600平方米的冷链仓储之外，银座在莘县、兰陵开设的产地仓，不仅缩短了运输半径，更通过“基地+超市”的农超对接体系，大大缩短了生鲜流转周期。以波士顿龙虾为例，活鲜代客加工服务的引入，使日销量显著提升，消费者得以在超市内体验“海鲜市场”般的场景消费。这种“即时满足”的背后，是银座对供应链数智化的前瞻布局，将进一步强化其对生鲜品类的掌控力。

值得一提的是，银座的供应链改革并非孤立的企业行为，而是与乡村振兴战略深度绑定。通过建立直采基地、整合农产品资源，银座帮助山东兰陵、河北等地农民增收，同时将地方特色产品纳入自有品牌矩阵，实现了“商业价值”与“社会价值”的双赢。

场景化消费 从货架到生活方式的进化

如今，银座的创新不止于产品和供应链，更在于对消费场景的重构。将商品功能与生活场景深度融合，这种“体验式营销”的本质，便是将超市从单纯的购物场所转变为生活方式提案平台。

银座优鲜基地直采的蓝莓品鉴活动，是一场“感官营销”的成功实践。消费者通过沉浸式品尝，不仅感知到产品的口感，更建立起对银座严选供应链的信任。银座健康食品矩阵的推出，覆盖果汁、精酿啤酒、有机杂粮等品类，则精准击中了年轻群体对“健康轻食”的需求。这种“精准定制”的能力，源于银座对消费数据的深度挖掘。

线上线下全渠道融合亦是银座场景化战略的关键。消费者既可在银座市集品鉴专区体验现制食品，也能在直播中抢购源头直采的限量商品。这种“全域触达”的模式，打破了传统零售的时空限制，使银座成为“随时可触达的品质生活入口”。

随着“春日经济”逐渐升温，越来越多人走出家门沐浴阳光与春风。清明小长假临近，银座早早为大家的春日行囊做足功课，精挑细选众多出游好物，如非油炸非膨化、0反式脂肪酸的燕麦脆，0添加防腐剂的鲜蒸地瓜干，出游必备的锶-偏硅酸型饮用天然矿泉水，配料表干净的100%原果鲜榨果汁等。此外，一次性用品如锡纸、烤盘、纸杯等均进行第二件半件促销活动，五一出游季家美惠一次性旅行用品如床上四件套、浴巾等降价促销……闲时来银座逛逛，这些“装备”大概率会勾起出游欲望，毕竟“空间入口”已就位，就差您一步触达。

“谁能以供应链为根基、以消费者为中心构建生态，谁就能在未来的零售版图中占据制高点。”眼下，银座正在朝着这个方向加速奔跑。

山东商报·速豹新闻网记者 许畅