“产业链”加持 “家乡味”出圈

新甘肃·甘肃日报记者 李满福 苏家英 安志鹏

在庆阳市，从环县县城驱车40多分钟，绕一条柏油路蜿蜒上山，便可抵达环县洪德镇耿塬畔村庄子峁。

眼前，是一片平整的塬面，以及四周完成绿化的320亩荒山，20多户农家世代生活于此。只见，家家户户的“方寸”院落收拾得干净整洁，菜园子里、羊圈里、作坊里，一个个手机支立起来，拍摄直播庄子峁人忙碌的一天。

庄子峁的变迁

多少年前，这里偏僻落后、乏人问津。庄子里的年轻人接连外出务工，年长的人们守住老屋、埋头种地。发展之路怎么走？没人讲得清楚。

“没有一条像样的路，也没有几棵像样的树。”在庄子峁生态农庄负责人杨清艳的印象里，过去的庄子峁，路窄得连棵树都拉不回来，娶媳妇嫁女子，连个流动餐车都开不进来。

庄子峁农户将手工醋进行包装后销售。新甘肃·甘肃日报记者安志鹏

近两年，庄子峁从修路栽树开始，建起生态农庄，做起生态旅游、绿色采摘、特色产业、休闲康养，样样有名堂。

去年，庄子峁游客突破5万人次，农户总收入超200万元，人均收入从五年前的不足6000元，上涨为22100元。前不久，农庄迎来了今年第三次结账分红，加入农庄的26户农户共享结账分红100万元……

干旱山区农文旅融合发展的路子，庄子峁的父老乡亲走通了——

咋吃？在农家饭庄，点上土鸡、羯羊、手工豆腐、油饼子、黄酒等地道“家乡味”；

住哪？可以住翻新过的老乡家，或者有热水、有空调、有无线网络的窑洞民宿；

怎么游？采风游、体验游、寻味游、乡愁游、大型团建游等，各异其趣；

买什么？线上、线下买回石碾辣子、黑豆酱油、手工醋、土蜂蜜等农特产品尝尝；

玩些啥？共享菜园、采摘基地、亲子体验园、九德书苑、乡愁记忆馆、非遗体验馆等既有“乡土气”，又有新鲜感。

“庄子峁没有闲人，在‘一户一品、自主经营、人人参与、抱团发展’农文旅融合发展模式下，大家都基本实现了在家门口挣到钱的愿望。”杨清艳说，自己去上海、深圳、内蒙古做生意、打工的亲戚和邻居逐渐返乡，“大家借着乡村旅游热，参与建设自己的村庄，经营好各家的生意。”

庄子峁“辣婶”直播宣传自家的石碾辣椒面。新甘肃·甘肃日报记者安志鹏

“为打开销路，庄里组了个‘村花代言团’，女人们换上花袄子、戴上花头巾，红红火火、热热闹闹地为自己的产品代言。”“辣婶”的辣椒面是庄子峁的一绝，为把辣面子卖出山沟沟，她借助网络平台直播碾辣椒，辣椒的香味，仿佛自石碾底下透过屏幕飘向四方……

庄子峁和庄子峁人的名气越来越大，不仅杨清艳的全网“粉丝”数量达到6万多，还有10户的全网“粉丝”数量已然过千。

今年，庄子峁生态农庄“干旱山区农文旅整合发展创新”项目荣获甘肃省农村创业创新项目大赛一等奖，成为环县，甚至是庆阳市推动农文旅深度融合、激活乡村振兴“新引擎”的典范。

为全面推广庄子峁经验，庆阳市计划利用三年左右时间，实施农文旅融合发展百千万工程，全力打造一百个示范村、培育一千个直播账号、培育一万个示范农户，引导和鼓励更多农民参与到农文旅产业融合中来，推动形成乡村振兴新业态、新格局。

黑木村致富“门道”多

庆阳市合水县太莪乡位于子午岭腹地，森林覆盖率高，气候环境好。如何实现产业生态化和生态产业化，把美丽风景变成美丽经济？太莪乡黑木村如此破题：发展休闲农业、观光农业、主题餐饮等乡村旅游业态，开发多种多样的乡村旅游产品。

“今年下半年，黑木崖生态康养农庄面向各地游客开放。野猪林生态观赏区、黑木崖亲子乐园，黑木崖农特产品营销展示中心、游客接待及餐饮中心、黑木崖采摘园等功能区，能够满足游客的多元需求。”合水县太莪乡党委副书记、乡长米文珍介绍。

黑木崖生态康养农庄农户养殖的梅花鹿。（资料图）

鹿鸣呦呦，是黑木崖生态康养农庄的一大特色。2019年，合水县晨鹿特种养殖农民专业合作社成立，合作社负责人陈志涛开始引进梅花鹿进行养殖。

五年过后，陈志涛的圈舍里已有70头梅花鹿，憨态可掬、惹人喜爱。“鹿茸是一种名贵的中药材，市场需求量大。鹿血酒、鹿鞭酒、鹿角帽等其他副产品也为合作社带来了可观的经济效益。”陈志涛说。

燃面糕甜糯、洋芋粉爽口、手工醋醇香……黑木崖传统手工艺作坊里，也有谋求发展的“大门道”。

黑木村村民王小女在十里八乡小有名气，因为她腌制的咸菜风味独特。“后来，我和家里人琢磨，把这家常咸菜再加工、做包装，推出了‘农家小菜缸’特色品牌。多数来到黑木崖传统手工艺作坊的游客，都会买点回去。”王小女说。

“黑木村是一个典型的纯农业村，一直以来，村民都以种地为生，缺乏增收渠道。这几年，我们逐步盘活了闲置土地和闲散劳动力资源，让农户的‘巧手’优势转化为致富资源。”合水县太莪乡黑木村党支部书记、村委会主任王宝宝认为。

俯瞰环县木钵镇关营村设施农业大棚。（资料图）

产业“链”起一片新天地

“千说万说，农文旅融合的基础，是农业产业。”庆阳市农业农村局局长耿文科说，“农业产业，在全市地区生产总值中占到12.4%，它是支柱产业，也是直接关系到几十万农户乃至全市绝大多数家庭的富民产业。因此，我们不断加快现代化农业建设步伐。”

前不久，在位于环县木钵镇关营村的环县现代农业产业示范园的温室大棚内，普罗旺斯西红柿长势良好，一个个火龙果坠在枝条间……“赶在春节前，还能再出一批果子。”环县木钵镇关营村党支部书记慕定堂说。

在温室大棚外的农田里，一捆捆玉米秸秆码放整齐，之后或被打成草包饲喂羊只，或被粉碎发酵制作菌棒。“在‘三元双向’循环农业带动下，玉米秸秆变基料，小蘑菇‘种出’大产业。”慕定堂补充道。

关营村发展设施农业已近30年。当前，环县现代农业产业示范园有日光温室24座、钢架大棚297座。精准化水肥供给，智能温控系统调节温度、湿度、光照等“科技范”操作在温室大棚内随处可见。

“庆阳的气候条件适宜种植食用菌。特别是在夏天，这边不似南方高温多雨，方便我们进行食用菌的反季节生产，包括羊肚菌、平菇等。”庆阳市乐菇园现代农业种植有限责任公司总经理夏兴石告诉记者，他的公司今年落地于合水县段家集乡枣洼村食用菌产业园。

发展食用菌产业，是合水县增加村级集体经济收入、推动乡村振兴的一个新抓手。“这两年，我们把目光再放远，吸引了浙江、江苏的企业，分别在北头村、枣洼村建成食用菌生产基地3处、搭建菌棚220座，年生产木耳、羊肚菌、香菇200余万公斤。”

如今，在庆阳市西峰区李岭村、宁县永吉村、镇原县翟池村、华池县荔园堡村等20个特色村，农文旅融合发展成效初步显现，打着地域标签的农特产品已从陇东大塬销往全国各地，撑开了庆阳市农文旅融合发展的新天地。