手冲咖啡“搅”出新市场，3年200家品牌入局，在天猫上年成交破十亿

（原标题：手冲咖啡“搅”出新市场，3年200家品牌入局，在天猫上年成交破十亿）

“磨刀不误砍柴工，喝完咖啡再打工”。咖啡已经成为这届年轻人日常“续命”的必备良药。

咖啡文化愈发普及，在咖啡圈的“鄙视链”中，手冲领先美式、奶咖、挂耳和速溶，站上了顶端。手冲咖啡能迅速兴起，无外乎丰富的风味选择与制作过程的乐趣。手工研磨冲泡出来的咖啡口感更醇厚、香气更独特。而制作过程使用磨豆机、手冲壶、咖啡壶、滤杯滤纸、拉花缸、电子秤等的器具，体验每道工序，仪式感拉满。

“这两年手冲咖啡增速很快，目前手冲咖啡在天猫的成交规模已突破10亿。”天猫相关负责人表示，从三年前仅有几家海外品牌销售磨豆机，现在天猫上手冲咖啡品牌已有近230家，摩卡壶、磨豆机、分享壶、滤杯、研磨尺、品鉴杯等细分品类更是多达十几个。

天猫上的手冲咖啡品牌阵容不断扩大，咖啡器具品类不仅有摩卡壶缔造者创立的百年品牌bialetti比乐蒂，也涌现了bincoo、pakchoice、mongdio、mhw-3bomber、hero等一批双11期间成交超百万的新锐品牌。

今年天猫双11，摩卡壶、磨豆机、分享壶、滤杯成为手冲咖啡玩家购买最多的“四件套”。

在摩卡壶天猫双11品牌成交排行榜中，bialetti比乐蒂名列第一，bincoo、pakchoice、mongdio、 mhw-3bomber、hero位居前6名；手冲壶天猫双11品牌成交排行榜中，timemore泰摩名列第一，bincoo、brewista、mavo、pakchoice、mongdio位居前6名。磨豆机天猫双11品牌成交排行榜中，starseeker名列第一，泰摩、eureka、mavo、mongdio、fiorenzato位居前6名。

在咖啡行业深耕多年的mhw-3bomber轰炸机，2019年转做咖啡器具后，在天猫首发了第一支拉花缸，至此便稳做拉花缸品类第一，连续三年成交额保持2.5倍的增长。mhw-3bomber品牌创始人罗杨洪表示，“天猫广泛的人群及完善的经营工具，对于做细分需求创业来说是首选平台”。

“从义乌小商品批发商，到用三年时间做到天猫咖啡器具品牌第一，这也证明我们选择在天猫创牌，选择咖啡器具市场创业是一次正确的决策”。bincoo品牌创始人汤光旭表示，bincoo始终坚持给消费者美的享受、提供情绪价值，通过内容平台种草、天猫成交，双11期间店铺成交额同比去年增长超434%。

如今，再细分的需求，品牌都能在天猫长成一门大生意。在过去三年里，天猫助力6000家品牌创牌成功，孵化了100条百亿品类新赛道。今年天猫双11，包括电竞椅、鲨鱼裤、吨吨杯、智能床等在内的1606个新品类，纷纷被在天猫开店不到3年的新品牌拿下第一，开拓出万亿新蓝海。