北京
（原标题：宴请首选！深圳潮汕菜的顶级天花板【峪园酒家】）
9月才开业的峪园酒家低调而雅致。尽管隐身在福田CBD中,却在短短时间内就凭借出色的高级食材和高端品质博得了众多食客的青睐。
在深圳吃正宗潮汕菜
“不出深圳,就能吃到正宗潮汕菜”是峪园酒家的初心也是口号!作为高端潮汕菜代表餐厅,峪园酒家严循时令之律,甄选原生条件下成长的道地食材。细腻应和每个不同时间界域里最真挚本源的时令之味,以天赠食材与真诚烹饪初心,为潮人还原出记忆中的至纯真味,“忠呈于食物本源的味道”之理念,,重新诠释潮州滋味。
峪园酒家拥有多位超20年经验潮菜的大厨坐镇,创新的同时又忠于传统粤菜的精髓,无论是食材的新鲜程度,还是制作的时间成本,都需要做到精准把控,力求最完美的呈现。全是实实在在的手工菜,拒绝任何科技与狠活,每一道出品都能称之为招牌。
澄海老狮头鹅
东星斑
米汤灼象拔蚌
炭烧澳鲍鱼
高级奢华的设计风格
新中式复古奢华的装修风格,构建起一个清爽又简洁的空间轮廓,带着一点点CBD商圈里金融行业特有的冷静与硬朗,又通过细节上的各种不同方式的山水泼墨、植物元素的融入,增加许多温柔的感觉,可以说气质拿捏住了。步入其中,优雅静谧的包房,错落有致的餐桌,尽收风景的落地窗,首先映入眼帘的就是陈列的各色干鲍,花胶等收藏级别的珍惜品比比皆是,想来菜品一定也是以此为招牌主打,不由便心生期待。
“高级的餐厅,最奢侈的是空间”。大量的留白,也是峪园酒家在设计上最打动人之处。正是这份私密性和精致性,所有包厢都是需提前1-3天预约,主厨会由此根据用餐人数和预算以及口味来定制菜单,无论是商业宴请或者家庭聚餐,来这宴请都请都可以说超有排面!
坚持多种形式展现美食
无论在何地,美食与文化都兼具物质与精神属性。峪园酒家坚持探索“饮食+文化”的价值表达,尝试用多种形式展现美食的“文化意境”,通过“美食+文化”的模式,直观地推广深圳饮食文化,与各地消费者建立更深刻的情感联系。未来,峪园酒家将继续发扬“美食+文化”的模式,创新管理模式、发挥优质的产品质量优势,推动饮食文化发展,积极构建餐饮产业发展新业态,全面提升创新力,增强品牌影响力,做深圳饮食文化发展的开创者和领航者,打破深圳“美食荒漠”的魔咒。
本文来源：大众新闻
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李伟斌_NY0384
