泸州老窖70年传承创新 引领中国名酒发展新格局开创中国名酒新时代

历史的车轮滚滚向前，中国名酒书写着70年产业振兴的辉煌篇章。

1952年，第一届全国评酒会在北京举行，中国酒业由此迈入由“中国名酒”引领行业发展的时代。回顾中国名酒70年的漫漫征程，中国白酒产业从分散的传统作坊一跃成长为世界级的优势产业集群，诞生了一大批具有全球影响力的著名产区和优秀品牌，奏响了民族企业产业兴邦，自强不息的民族强音。

时代的洪流浩浩汤汤，“浓香鼻祖”泸州老窖始终描绘着创新发展的精彩画卷。

作为唯一蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒，泸州老窖在70年名酒发展历程中，守传承之心、展创新之志，在品牌打造、品质提升、文化深耕、科技创新、多元营销等领域稳扎稳打，交出高质量发展的高分答卷，持续引领中国名酒发展新格局，开创中国名酒新时代。

品质为本 让中国白酒质量看得见

品质是白酒的产品之基，也是贯穿在泸州老窖发展历程之中的不懈坚守。中国名酒70年，是泸州老窖不断创新实现品质升级的70年。

泸州老窖从明清36家酿酒作坊群的基础上发展而来，坚持“地、窖、艺、曲、水、粮、洞”七大核心资源酿酒，同时不断创新技艺升级品质。上世纪50年代，泸州老窖创立了“酿酒三成操作法”、“酿酒六分法”，60年代发明白酒勾调技术，确保了产品质量风格的稳定性。90年代以来，泸州老窖创立了“泸型酒窖池分类模式”、“有机酸控制酒精发酵”、“窖外发酵生香”等酿酒新理论，使传统酿造走向科学，显著提升酿酒优质品率。

泸州老窖率先在行业提出“让中国白酒的质量看得见”的质量理念，以及“有机高粱”的种植标准，从酿酒原粮生产环节入手，保证每一滴酒源头的天然和安全。同时，不断建立和完善从田间到舌尖360°的全产业链、全溯源、全生命周期的质量安全管理体系、质量安全信息化系统，做到各环节、各过程可控制、可查询、可追踪。一系列举措实现了“质量技术领先”战略目标，更助推泸州老窖成为浓香文化的缔造者、浓香标准的制定者和浓香技艺的传播者。

品牌构建 提升中国名酒品牌价值

经过70年发展，中国名酒建立了独特、整体、系统、协调、规范的品牌形象和话语体系。泸州老窖也在品牌建设上守正创新、积极作为，通过强有力的品牌体系构建和与时俱进的品牌营销，打造出了一系列知名度高、美誉度高、深受消费者喜爱的白酒品牌，极大提升了“中国名酒”品牌价值。

2000年，泸州老窖紧抓消费升级机遇，创立了国窖1573高端品牌，以1573活态酿酒窖池和泸州老窖酒活态酿制技艺“活态双国宝”为支撑，全方位展现中国白酒的深厚历史底蕴。国窖1573提出“让世界品味中国”的品牌主张，以一系列品牌推广举措持续提升品牌形象，成为中国三大高端白酒品牌之一。

近年来，泸州老窖成功构建起清晰聚焦的“双品牌、三品系、大单品”品牌体系，品牌辨识度和含金量大幅提升。国窖1573、泸州老窖1952、泸州老窖特曲、百年泸州老窖窖龄酒、泸州老窖高光、泸州老窖头曲、泸州老窖黑盖等等一系列高品质白酒为消费者带来绝佳消费体验，为美好生活注入浓香。

文化深耕 讲好中国白酒文化故事

中国白酒代表了中国的历史与文化，承载了中国人的情感。一直以来，泸州老窖坚持传承和保护中国白酒的历史文化遗产，探索中国白酒历史文化的创新表达，面向世界讲好了中国白酒文化故事，擦亮了“中国名酒”的金字招牌。

泸州老窖1573国宝窖池群自1573年建窖起，449年来从未间断酿造美酒；泸州老窖酒传统酿制技艺传承近700年、24代，于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。一代又一代泸州老窖酿酒人传承守护以活窖池、活技艺为代表的中国白酒文化遗产，让活态的物质和非物质文化遗产数百年来持续讲述着中国白酒源远流长的文化故事。

泸州老窖连续十余年开展泸州老窖·国窖1573封藏大典，还举办国际诗酒文化大会、“让世界品味中国”全球文化之旅、“泸州高粱红了”文化采风活动、民族舞剧《孔子》《李白》全球巡演，还牵手世界杯、签约澳网，成为TEAM CHINA/中国国家队荣誉赞助商，不断挖掘和传递中国白酒的文化基因，也以文化、艺术、体育等全球通用的语言，向世界架起了一座文化沟通的桥梁，让中国白酒作为中国优秀传统文化的代表走向世界。

科技创新 带动民族产业转型升级

在科技水平与市场需求日新月异的时代浪潮下，泸州老窖在传承传统技艺的同时，在科技创新、智能酿造领域不断取得突破，率先在行业开展智能制造转型，引领白酒酿造业科技转型。

泸州老窖从原粮种植到有机酿造、勾调储存以及机械化、自动化等进行了深入系统地研究与技术提升。与众多高校研究单位建立了“产学研推用”模式，组建了行业唯一的国家固态酿造工程技术研究中心、国家博士后工作站、国家示范院士（专家）工作站、国家酒类检测中心、四川省白酒酿造产业技术研究院等多个科技创新平台，形成了整个行业科技创新平台的高地。

依托国家和省级平台，泸州老窖借助现代科技如微电子技术、生物工程、人工智能等与泸州老窖传统工艺相结合，积极探寻1573国宝窖池、酒曲这些特殊的微生物宝库，了解了泸型酒微生物发酵机理，开发了微氧环境制曲、微生物酶生香等技术，为同行业企业提供了多项系统配套的技术服务，成功推动了固态酿造行业的发展。

近年来，泸州老窖全面推进酿酒工程技改项目，建成了白酒行业固态酿造窖池数量和酿造能力名列前茅的黄舣酿酒生态园，公司纯粮固态基酒产能达17万吨，基酒储存能力达80万吨。园区成为了固态酿造生产自动化和智能化水平行业第一、酒曲产能行业第一、综合保障能力行业第一的示范性园区。

创新营销 引领白酒年轻化时尚化趋势

中国名酒70年，消费升级是行业发展的主旋律之一。在年轻消费群体崛起，白酒消费日益年轻化、时尚化、多元化的当下，泸州老窖不断顺应消费发展趋势，开展了诸多跨界合作、IP营销等创新营销，满足消费者差异化的消费需求。

泸州老窖创新研发中式鸡尾酒、配制酒、预调酒等创新酒品，还打造国窖1573·七星盛宴、国窖1573·冰JOYS、泸州老窖特曲“冰鉴正宗”、百年泸州老窖“窖龄研酒所”、百年泸州老窖窖龄酒“时间的朋友”罗振宇跨年演讲、高光“轻奢快闪店”等品牌营销活动，通过创新的形式让消费者感受中国白酒丰富的文化内涵。

泸州老窖还开展诸多跨界营销，“顽味”香水、钟薛高“断片”雪糕、“醉步上道”奶茶、酒糟面膜等跨界创意产品接连上市，塑造了泸州老窖与时俱进、年轻时尚的企业形象，提升了中国白酒的时尚度。

2021年，泸州老窖以营收突破200亿元的亮眼业绩诠释中国名酒的使命，献礼中国名酒70年。2022年，泸州老窖带着70年名酒荣耀再出发，提质量、强文化、快突破，建设品牌、品质、文化、创新、数智、和谐“六位一体”的泸州老窖，开创泸州老窖与中国白酒行业的下一个中国名酒70年！