9月3日，2021中国特色旅游商品大赛颁奖典礼在四川国际旅游交易博览中心落下帷幕。经过激烈角逐，欣和六月鲜·轻系列轻盐酱油在15000余件商品中脱颖而出，代表山东烟台一举斩获“特产创意生活金奖”。
2021中国特色旅游商品大赛由中国旅游协会主办，四川省文化和旅游厅、乐山市人民政府合作主办，吸引了来自全国30省市自治区和直辖市共计15000余件商品参赛。六月鲜·轻系列是烟台欣和企业食品有限公司2020年底推出的轻盐酱油，是首款引领品类的轻盐体质养成型酱油。“轻”更引入多样风味品质原料，成就高端食材本味原香，让减盐不减风味的味蕾享受，引领新时代轻盐的健康生活方式，一举夺得金奖。
中国特色旅游商品大赛旨在推动特色旅游商品的新技能、新技艺、新创意、新设计、新技术、新应用、新工艺的发展，力争将中国特色旅游商品大赛打造成为推动中国旅游商品品牌建设的标志性活动。六月鲜·轻作为独具创意的生活类调味品，在地域性、品牌性、实用性、创新性、市场性、工艺性、示范性等方面均表现优异，本次大赛也是对六月鲜·轻进行的综合性最强的一次考核。
数据显示，中国人平均每日盐摄入量高达10.5g，超过世卫组织推荐值的两倍，当越来越多的人因为盐的过量摄入而导致高血压、心脏病等发病率升高时，减盐便显得尤为重要。《健康中国行动（2019-2030）》已经将中国人食盐摄入推荐值从6g/天缩减到5g/天，915中国减盐周，也在不断强调“5g”的减盐理念，它们都有一个共同的指向——把中国人的盐减下来。
“作为植根于烟台的一家企业，六月鲜要打造出一张烟台旅游食品的‘健康名片’。”六月鲜品牌负责人表示，“在人均盐分摄入量超标的现实背景下，六月鲜轻盐系列酱油通过逐级减盐的理念，旨在帮助消费者以一种可行的方式，树立科学减盐观念、养成减盐生活习惯。这是烟台的健康名片，也是给全国消费者的健康礼物。”
六月鲜在国内首次提出“逐级减盐”理念，通过12g、10g、8g盐梯度设计，从而一点一点的实现减盐。为此，在产品研发上欣和不惜投入巨资，通过专利技术减盐，降低纳含量，保留氨基酸及香气成分，在国内首次实现了不添加防腐剂和味精、不稀释酱油原汁浓度，依然达成含盐量“新低”。
此前，六月鲜还与《新周刊》联合发布了国内首个“减盐白皮书”——《≤12克减盐白皮书》，从国人为什么急需降低“盐值”，到减盐的误区，再到如何科学减盐等不同角度进行深入的剖析，并提供实用的方法，积极推动减盐的大众科普。
自上市以来，六月鲜轻系列获得了消费者和业内人士的一致好评。据悉，六月鲜近期已接连获得Wow Food Awards 2021全球创新食品评鉴大赛“最佳蘸料奖”以及VCON星创奖新锐品牌组“年度最具创新力新锐品牌”殊荣。在品牌评级权威机构Chnbrand发布的2021年度中国顾客满意度指数SM(C-CSI)品牌排名和分析报告中，荣登2021年中国顾客满意度指数酱油类TOP1。
本文来源：商讯
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