苏酒集团2018封藏大典，“三叹”匠心的千年传承

4月20日，苏酒集团2018封藏大典在双沟举行，来自国内外的社会各界嘉宾云集，共同见证了这一神圣时刻。谷雨时节、万物生长、敬天祭祖、封藏春酿。苏酒集团2018年洋河封坛酒——双沟珍宝坊·封坛酒，也在封藏大典上正式发售。

敬天祭祖，感叹厚重的历史传承

“谷生佳酿，琼浆始成。苏酒宗祖，坚守初心，传承酒脉，青史留名。”在庄敬的祭词引导下，苏酒集团26位公司领导和国酒大师敬献祭礼、三拜三敬、祭祖祈福。

一拜上苍，赐高天厚土。这一方天地赐予双沟得天独厚的酿酒环境，孕育出绵柔佳酿。1800万年前，在双沟地区原始森林中生活的古猿人，因为吞食经过自然发酵的野果液汁，醉卧不醒，成了千万年后的化石。这个化石因而被命名为“双沟醉猿”，见证这个地区在很久以前就拥有最适宜酿酒的自然环境，被誉为中国酒源头，是自然酒起源的地方。也正是这一方天地造就了洪泽湖湿地，与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地并称三大湿地产区，拥有洋河与双沟的苏酒集团、帝亚吉欧、保乐力加并称“世界三大湿地名酒”企业。

再拜后稷，育嘉禾良粟。后稷被称为农耕始祖、五谷之神，教民稼穑。双沟匠人感悟天地，以五谷酿美酒，拜谢后稷，树艺五谷。

三拜宗祖，承苏酒一脉。双沟地区的大规模酿酒，起源于秦汉，兴盛于明清。明洪武十八年，双沟的朱家槽坊成为明朝皇室贡酒的指定槽坊。双沟酿酒匠人千百年来薪火相传，把历史的瑰宝发扬光大。1912年，双沟酒在南洋劝业会中荣获金质奖章，孙中山先生题词赞誉“双沟醴泉”;1955年，在全国第一届酿酒工业会议上，双沟被评为全国甲等佳酒第一名……

景区授牌，赞叹醉人的白酒文化

江苏省旅游局在现场上为双沟4A级景区授牌，“在景区里品美酒，在厂区里赏美景”成为苏酒集团推动中国白酒文化、推动绿色酿酒文化的妙手绝招。

占地约2.8平方公里的双沟国家级4A景区有着醉猿洲、朱家槽坊、珍宝洞等历史名迹，宛如一块酒史“活化石”。 景区内的朱家槽坊沿途的建筑，也真实还原了明清时期的盛况：街道两旁酒店、酒肆林立，各色酒旗、酒帘迎风招展，文人墨客熙熙攘攘，双沟美酒享誉南北。行走其间，如同置身历史之中，感受当年的繁华盛况、人文景象。

一直以来，苏酒集团推动文化旅游、传播白酒文化，让消费者切身感受白酒的魅力。文化旅游将美景与美酒结合，是一个非常好的文化体验和传播形式。把酒厂打造成文化旅游、情怀旅游和健康旅游的目的地，不仅可以传承白酒历史文化的经典与厚重，更能展现如今规模实力与情怀风采。

春酿封坛，惊叹匠心的传世好礼

庄严的祭祀仪礼之后，苏酒集团9位国酒大师和封坛嘉宾为今年的戊戌春酿封坛。双沟珍宝坊·封坛酒醇厚绵柔、回味悠长，原酒全部取自“历史的瑰宝”——珍宝洞。珍宝洞始建于明洪武年间，为的是每年存放皇室贡酒。洞内常年保持着20摄氏度左右的恒温，以及80%的恒湿状态，因此空气中的微生物菌落丰富，对酒的保存及自然老熟十分有利，有着“奇珍异宝出酒坊，御酿琼浆洞中藏”的美誉。

中国食品工业协会副秘书长马勇在现场向全球隆重推介双沟珍宝坊·封坛酒。在马勇看来，这是一款具有传奇色彩与历史文化内涵的标志性产品，也是一款集稀缺、古典、艺术、创意、专属于一体的高端珍品。

对于这款酒的匠心珍宝，王耀在致辞中表示，双沟珍宝坊封坛酒凝聚着三个第一：原酒产自600年历史的双沟明代老窖池,窖池数量稀缺，仅占公司窖池总数的千分之三，产自明代第一坊;开国元勋陈毅元帅曾盛赞双沟酒“不愧天下第一流”;酒体以古法洞藏15年的老陈酒为基础，由30位国酒大师联手雕琢，圆润饱满陈味足，去芜存菁更绵柔，是稀缺无比的传世第一礼。

敬天祭祖，表达的是苏酒人感恩先圣的虔诚之心;谷雨封藏，呈现的是苏酒人传承祖艺的匠心凝聚;打造景区，展露的是苏酒人对白酒价值的潜精积;绵柔创新蕴含的是苏酒人创造快乐健康的极致追求;别具匠心的封藏大典鉴证着苏酒集团千年酒脉，薪火传承。