（原标题：4年打造出一个绵绵冰王国，杨小贤的互联网连锁新思路）
4年前，它只是一家40平方米、4张桌子、20个座位的街边小店，现如今它在全国各地拥有这 300多家门店，并且还在吃货圈中流传着“绵绵冰非它不可”的说法。
它的就是“杨小贤”，一家在整体创业寒冬之下猛然崛起的“甜品界”新秀。
（杨小贤门店）
接下来的问题必然是：为什么杨小贤能够实现这样的成绩？细细分析下来，依旧离不开“互联网”三个字。究竟他们是怎么利用互联网，其中又与别人有什么不同呢？
常规互联网营销，升级为粉丝经济
在创建杨小贤之前，创始人杨先生是一名拥有多年网龄的资深网民：杨先生深谙互联网传播推广之道，也了解如何用社交工具来捕捉网民的眼球。
早在2012年，杨先生一边操持着40平米的小门店，一边利用微博、微信、搜索引擎、大众点评等互联网营销工具，在网上进行造势——在吃货的情报互联网当中，杨小贤理所当然地成为了“舌尖上的厦门”“资深甜品控不得不吃的小超人气冰品甜品店”。
在他的苦心经营下，“杨小贤”在新浪微博上的粉丝量一路飙升，从最开始的几个粉丝迅速飙升至27000多人。那时候，微博尚是时下热门的互联网社交工具，杨小贤就从微博经营开始，收获了一票粉丝，并实现了在互联网社交网络上的“自传播”。
（杨小贤招牌甜品：芒果牛奶绵绵冰）
看到这里你也许会说：这不就是常见的互联网营销套路么？别急，更“精彩”的在后面。
其他人圈粉之后一般直接就将他们作为“推广轰炸”的目标，为的是能够“榨干”粉丝身上尽可能多的价值。但是杨小贤并没有这样做，他们给自己的粉丝套上了“建设者与管理者”的新角色。
从微博、微信、贴吧、论坛等渠道，设置专人专职来收集网上对于杨小贤的评论和建议，并且根据“中差评”的建议，针对产品进行针对性的优化和改进。一方面极高地提升了自身的口碑，其次也能够第一时间获得用户的真实反馈并且在产品层面进行改进。
这种运营方式更常见于一些互联网公司，创始人杨先生即产品经理，在互联网运营的方向上，充分发挥互联网产品的精髓——
贴近消费者，走进消费者，在意见与建议当中共同前行。
互联网，让增长速度与质量并存
产品质量上去了，用户口碑也有了，但是杨小贤依旧面对这一个重要问题：如何进一步扩大规模。毕竟餐饮行业内的模仿能力有目共睹，如果只是满足于自身一家小店的生意，那么迟早会有模仿者出来抢占生意。
在餐饮行业，想要扩大经营规模，加盟连锁的方式无疑是最佳的选择。但在过去的例子里面，因为加盟连锁而引发的“事故”比比皆是：质量不合格、服务质量不合格、管理受限等等。
2014年下半年下定决心还是要做加盟连锁之后，杨小贤就进入了快速拓展模式，短短两年间发展到了 300 多家。事实证明，这样的拓展并未对其产品质量以及口碑造成明显影响。
这就要归功于杨小贤对于互联网管理技术的大胆引进。
想要保证口味一致，智能集中原料配送：在自身工厂生产核心、机密的原材料配方，然后通过运输提供给加盟店进行二次加工。但这无疑对整套系统的物资管理以及流通形成了很强要求。最终杨小贤选择了“通过订单对加盟体系”的原材料进行管控。
再三对比之后，杨小贤选择了国内首款移动订货电商平台易订货。这最终也给杨小贤自身的运行带来了“翻天覆地”的改变。
（易订货：国内首款移动订货电商平台）
原来下单主要靠手工，通过传统邮件的方式或者微信来进行，再将信息整合成订单汇总表。一个工作人员给10家店制表要用一个小时，100家就要耗费一整天来做这件事，如果出错工作效率还会降低。
自从引入易订货之后，总部与加盟店之间的订单管控全部信息化，诸多操作可以在手机上直接完成。加盟商直接在智能手机上便可以查看及阅读杨小贤甜品的产品信息，感兴趣的商品直接加入购物车，实现自助下单与流程追踪。
对于杨小贤总部而言，所有的流程都变得简洁与可控——加盟商下单之后，他们接单、收款、安排发货，商品管理、订单汇总、订单金额统计等林林总总耗时耗人工的项目，全部都可以在易订货上面完成。
这就是杨小贤在利用互联网营销玩转粉丝经济之后，利用互联网工具快速掌控渠道运营模式的新尝试。
最后，杨小贤渠道经理韩璇总结道：“互联网带来了新契机，易订货在过程中给予的帮助非常关键。让什么经验都没有的我们最终从一家路边小店扩张至现在300多家的连锁店。”
(原标题：4年打造出一个绵绵冰王国，杨小贤的互联网连锁新思路)
本文来源：黔讯网
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王晓易_NE0011
