精品沾化冬枣中秋抢鲜尊享

（原标题：精品沾化冬枣中秋抢鲜尊享）

　　 　　即日起码帮商城在线预售,分9月成熟果及10月成熟果四款,质优价实,先订先得。
　　个儿大,味儿甜,爽口,一口咬下,嘎嘣儿脆……无论怎样形容沾化冬枣的可口、鲜美,都不为过。作为秋天来临后的第一鲜食水果,近些年来,沾化冬枣的知名度与美誉度早已是蜚声海内外了。初秋来临,为了让广大“码帮”会员鲜食第一茬真正的沾化冬枣,我们特意驱车两百多公里前往滨州沾化,在沾化冬枣研究所于洪长所长的陪同介绍下,实地考察了沾化冬枣最为著名、最为正宗的“下洼”、“下河”沾化冬枣主产区,并且抢先为码帮的消费者预订下了第一批新鲜优质的沾化冬枣,让大家中秋节就能吃上这“果中之王”的美味。
　　 李伟　　　　　　　
精心传承培育　成就今日辉煌
　　考察人员的车刚驶入沾化“下洼”镇里的“沾化冬枣研究所”,面带微笑的于洪长所长已经站在研究所大院里等候了。之前,我们就了解到,这位慈祥的“沾化冬枣之父”几十年来呕心沥血,为沾化冬枣的产业化、规模化,倾其一生的精力和心血。
　　沾化冬枣栽植历史悠久,民间有“先有冬枣树,后有沾化县”之说,百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯。沾化冬枣状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20g左右,果皮赭红光亮、皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜清香,可食率达93.8%　。听着于所长的介绍,我们一行人员来到沾化冬枣研究所后面的冬枣林,在一片开阔地边,一棵硕大繁茂的枣树下,但见前面石碑上刻着“冬枣嫡祖树”。据碑上记载:沾化冬枣自明朝年间始即为宫廷贡品,第三代树迄今虽已300余年,但仍根深叶茂,每年结枣400余斤,被誉为“冬枣嫡祖”。
　　“沾化有冬枣50万亩,我们下洼镇10万亩土地,9.8万亩都是冬枣,在我们这里想看看麦子可难了。”往沾化冬枣展览室走的路上,于所长兴冲冲的说到,言语中带着几分得意。通过对沾化冬枣展览室的史料参观得知,就是这位于所长将全县56棵稀罕的冬枣树,发展成了碧野千顷、万树叠翠的冬枣产业林,直至今天沾化冬枣的这等规模。

田间地头考察　倾听枣农说道
　　“沾化冬枣是一种晚熟鲜食果品,入秋以后昼夜温差大,糖分高,所以,越往后,枣越甜。”在“下河镇”的一片冬枣林里,一位枣农向我们介绍说:“真正的沾化冬枣,不是一起熟,而是一茬一茬熟的。所以,采摘冬枣,也是一茬一茬的采摘,现在大棚里挂满枝头的第一茬冬枣,目前挂果已经差不多了,就等着慢慢自然的变红、上糖分、变甜,这大概要到九月初了,然后,就可以采摘上市了。”看着我们若有所思点头的样子,这位果农又补充说到:“室外自然成长的冬枣,最后一茬采摘,得在第一茬采摘了30天以后,差不多要到阳历10月份,偶尔有霜露的时候,所以,冬枣的叫法,就是这么来的。”
　　在同当地枣农的攀谈中得知:沾化的冬枣,也不是所有的枣都是上乘,因为沾化有十几个乡镇,每个乡镇的土质和果树管理水平也差别很大,种出的冬枣的质量也差别很大。所有的沾化冬枣当中,质地口感最好的,当属“下河”、“下洼”两个乡镇的最好,一个处在沾化最东,一个处在沾化最西,这两个乡镇的土质最适合冬枣生长,果树管理水平也最高。
　　“下河”、“下洼”两个乡镇当中,也不是村村的冬枣都好吃,其中,“下河乡”青城村的冬枣,又是这两个乡镇中最出名的,这个村子家家房前屋后,路旁田边都有冬枣树,妇孺皆会管理冬枣树。当地枣农说,冬枣树很娇气,毫不夸张地说,管理不好,可能一颗枣都不结,管理好了,可以把枝头压弯。

认准产地直供　拒绝假冒伪劣
独特地理位置　特产香甜冬枣
　　沾化冬枣是中国著名的地方特产之一,是一种珍贵稀有的鲜食果品。1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,沾化被命名为“中国冬枣之乡”。
　　沾化面临渤海湾,又是黄河冲积平原,土壤偏碱性,气候也很独特。“有意思的是,这片土地上种别的都不适合,连最好活的白蜡树也长不好,可偏偏适宜种枣。而且只有沾化能种这个树,结这种果,别的地方要么光长树不结果,要么结出果子也不好吃,而沾化的冬枣状如苹果,咬上一口,嘎嘣脆。沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。于洪长所长风趣地说到:“20多年前,一位领导偶然发现这种现象后,就提倡大面积栽植,起初老百姓不理解,等到别人大胆尝试见到效益后,农民们开始蜂拥而上,以致到最后县里要控制种植规模。”
　　一个产业带富了一方人,染绿了一方土。如今,这一稀有资源终于从庭院走向大田,其规模不断扩大。茫茫枣园连天碧,串串琼珠接地红。这是沾化冬枣成熟时节的情景。“全县冬枣共有50万亩,年产6亿斤,销售收入近30亿元,80%农户都是靠冬枣致富。”于洪长跟冬枣打了二十多年交道,说起冬枣没有不知道的。

原产地优质沾化冬枣预售详情
　　在与当地枣农、大经销商的攀谈中得知:真正的沾化冬枣,是绝对不会流落到街头地摊上的,因为根本轮不到这些小商小贩们。据了解,上乘的冬枣在采摘前就被一些大的水果批发商和果蔬公司预订完毕,这些果商都是按树预订的,就是说,这棵树上所有的冬枣,无论大小优劣等等,全包圆儿。而且这些水果批发商为了能够拿到所有的好货,都给了枣农非常多的支持,还签了合同,枣园的地头上也都立上了石碑,标上了自己公司的LOGO和名字。街头地摊上卖的,虽然是冬枣,但绝对不会是出自沾化的!
　　真正的沾化冬枣,在采摘下来之后,会人工按大小、颜色、质地等捡出来,然后分级包装,级别不同,价格不同,而且包装也很讲究,包装的胶带纸等,都印有防伪标记。另外,也可以从冬枣的形状、颜色、口感上来鉴别真假优劣:
　　首先,形状,真正的冬枣,形状都是方圆柱形,说土话一点就是算盘珠的形状,如果非此形状,绝对是假货!
　　其次,颜色,真正的沾化冬枣,枣芭(枣屁股)那儿都是白里透黄,如蜂蜜状,如果发暗黄或者发绿,肯定不是出自沾化的冬枣!
　　最后,口感,真正的沾化冬枣,入口轻轻一咬即碎,满口香甜,甜而不腻,很透亮、清脆。咀嚼之后没有渣子,枣核很小。而普通红枣都有些许渣子的感觉,吃起来有些皮,有些伪劣冬枣甚至有受潮的爆米花的感觉。
　　冬枣主要是吃得新鲜,因其本身质脆皮薄,极易摔碎,轻放冷冻保存,可以延长其新鲜度一段时间,但不易太久。购买了冬枣之后,如果一次性吃不完,可以放置到冰箱冷藏格间,至少能保鲜采摘后一周的时间。

　　 9月成熟果(大棚)　9月5日起发货:
特级果　码帮预购价:129元/5斤/箱　　市场价:159元
　　　　　规格:单果重 25g以上,1斤20粒左右。
一级果　码帮预购价:99元/5斤/箱　　市场价:129元
　　　　　规格:单果重18-24g,1斤25粒左右。
10月成熟果(露天)　10月5日起发货:
特级果　码帮预购价:105元/5斤/箱　　市场价:135元
　　　　　规格:单果重 20g以上,1斤25粒左右。
一级果　码帮预购价:85元/5斤/箱　　　市场价:115元
　　　　　规格:单果重16-20g,1斤35粒左右
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