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新常态 中国饭店业“破局”之约

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中国饭店2015年会暨第十五届中国饭店全球论坛在穗盛大举行

享有“中国饭店产业第一盛会”美誉的中国饭店2015年会暨第十五届中国饭店全球论坛(以下简称:本盛会)于3月25-27日在广州富力君悦大酒店、广州大剧院、广州南沙高尔夫球会、广州南沙游艇会盛大启幕。

本盛会由中华全国工商业联合会指导,全国工商联房地产商会、全联房地产商会酒店投资商会、世界旅游组织亚太酒店协会、世界中国烹饪联合会、中国饭店业名人俱乐部、中国社 会科学院旅游研究中心联合主办,中国饭店杂志社承办,各地房地产商会、各地饭店及餐饮行业协会协办。

本次盛会的主要活动内容有:第十五届中国饭店全球论坛、第十五届中国饭店金马奖晚会、2015中国饭店品牌展、2015魅力中国·名流飨宴、全商联高协成立大会暨名人邀请赛等等,活动精彩纷呈,商机无限。

据统计,出席第十五届中国饭店全球论坛的代表中,有各地知名旅游、酒店和餐饮集团的董事长及高管代表,投资旅游地产或“酒店+房地产”的开发商,包括酒店或餐饮品牌招商需求项目、大型旅游娱乐综合体,以及参与及支持饭店业发展的金融界、国际著名投行、国内外主流媒体等各界精英共逾600人。另外,有2000多位杰出人士参加了广州大剧院举办的第十五届中国饭店金马奖晚会。万众瞩目,群贤毕至,盛誉载道,商机无限!

权威聚首:共赴“新常态”破局之约

国家主席习近平指出:当前中国经济呈现出新常态,将给中国带来新的发展机遇。中国旅游饭店业如何适应经济发展的新常态,求得更好发展,是全行业需要深入研究的重大课题。

又是一年春光好,第十五届中国饭店全球论坛在美丽的珠江畔再度盛大举行,本届主题仅仅围绕“大旅游,新常态,饭店业‘破局’之约”展开。本届论坛聚焦行业热点、关注发展趋势、纵论产业经济、发布行业指数研究报告,是昭示中国饭店业发展的风向标、同时也是集结国内外品牌酒店及餐饮企业董事长、总裁、总经理所展开的一场“思想的盛宴”。

全国工商联会员部副部长张新武代表全国工商联致贺辞,全国工商联房地产商会秘书长钟彬就《2015年中国房地产市场形势分析及对酒店业的影响》发表了专题演讲,深入剖析房地产市场形势与旅游饭店业的关系、趋势、前景。延续往届传统,受行业关注的权威报告发布继续重磅来袭。其中,德勤中国副主席、合伙人金建在本盛会上发布了《2014年环球经济走势及2015年中国经济前景展望》,分析过去一年中国及世界经济运行情况,预测2015环球经济,为中国旅游饭店业发展提供了专业宏观的分析数据。另外,来自全球最大的酒店数据专业研究机构STR Global 在本盛会上发布了《2014年全球与中国饭店业经营业绩对比分析报告及2015年预测》报告。中国旅游研究院学术委员会主任、研究员魏小安就《旅游消费新领域,酒店发展新格局》展开了专题演讲。全联房地产商会酒店投资商会联席会长、万达商业地产股份有限公司副总裁宁奇峰,带来精彩演讲《新格局下酒店行业的制胜之道》,引起与会嘉宾的高度关注、共鸣。

本盛会的亮点之一领袖圆桌会议:著名地产商代表与饭店领导人对话,由鲁能集团酒店管理公司首席执行官周涛主持,万达商业地产股份有限公司总裁助理兼万达酒店建设公司总经理涂建屏、碧桂园凤凰国际酒店管理公司总经理戴玉、富力地产集团酒店管理公司总经理庄启明、华侨城国际酒店管理公司董事长金阳、维也纳酒店集团董事长黄德满、保利酒店管理有限公司常务副总经理李国华等中国饭店业影响力人物,围绕“产业摆脱困境及共赢思维”展开了深刻的探讨。此外,在备受瞩目的头脑风暴:国际品牌与民族品牌领军人对话上,喜达屋酒店与度假村国际集团大中华区副总裁张明武、凯悦国际酒店及度假村集团副总裁邢林、洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健、美高梅酒店集团副总裁周锋、 港中旅酒店有限公司常务副总经理黄鹏 、金陵酒店管理有限公司总裁陈雪明等酒店业领军人物出席对话发言嘉宾,探讨逆势之时,如何捕获可持续“新盈利点”。

本盛会的圆桌论坛共有6场同步分会场环节,分别围绕“‘大数据’触发新商机”、“酒店业迈入‘精品化’时代”、“餐饮新智道‘逆’势飞扬”、“中国服务,开启宴会私人订制时代”、“酒店设计的回归之路”以及“酒店资产管理的价值坐标”等话题展开探讨。

金马传奇:饭店业的“奥斯卡”盛典

回顾2014年,中国旅游饭店及餐饮业举步维艰,遭遇“冰桶”挑战,但我们欣喜地看到,有一大批行业先进适时调整发展战略,不管顺流逆流,依然长袖善

舞,在此“非常”时期,行业的践行者们更加需要认可、掌声与鼓励!

作为本盛会的主要活动内容,第十五届中国饭店金马奖晚会于3月26日晚在广州大剧院炫耀举行,被公认为饭店业的“奥斯卡”盛典。

中国饭店金马奖源自中国优秀旅游城市标志“马踏飞燕”,象征行业先导,是饭店业最高荣誉,被媒体视为行业发展的风向标,获奖企业被业界公认为行业的丰碑。中国饭店金马奖致力于在中华大地找寻并标榜卓越的酒店、餐饮企业,以及优秀的饭店人,更重要的是搭建“中国饭店金马奖盛典”的盛大舞台,向全世界展示“美丽中国”的魅力与风采。

中国饭店金马奖参照“奥斯卡”评选的国际惯例,主要采用评审委员顾问团提名制。评审则包含四个专业化步骤,通过互联网开展的大众投票占评分的20%,专业测评占评分的30%,“金马客”体验占评分的20%,评委会投票占评分的30%。其中,“金马客”体验环节备受业界关注,由主办方挑选的“金马客”以顾客的身份对参评酒店及餐饮企业进行入住暗访或消费体验。

本届金马奖评审活动的关注点是神秘“金马客”体验,是指由主办方挑选的“金马客”以顾客的身份对参评酒店及餐饮企业进行入住暗访或消费体验,他们的体验评分在最终评选结果中占总分值的20%。金马客·中华行活动,参与的过程就是企业品牌的一个宣传的好机会、企业管理质量/服务品质提升的好时机。

在颁奖典礼现场,率先颁发“酒店集团奖”,万达酒店建设有限公司荣膺“中国酒店业最佳投资商奖”、碧桂园凤凰酒店管理有限公司荣膺“中国酒店业最佳雇主”、港中旅酒店有限公司荣膺“投资商首选中国最佳酒店集团”;四季、洲际、万豪、雅高、凯悦、希尔顿、喜达屋、凯宾斯基、香格里拉、卡尔森等荣获十佳国际酒店管理公司。此外,维也纳酒店荣获中国最具创新商业价值酒店品牌,

粤海(国际)酒店集团、恒大酒店集团、华住酒店集团等荣获十佳中国酒店管理公司,丽枫舒适酒店管理(深圳)有限公司荣获中国最快速成长型酒店管理公司,澳门银河娱乐集团星际酒店、长隆横琴湾酒店、深圳华侨城洲际大酒店等荣获亚洲十佳酒店;百乐门集团、稻香集团、北京大董餐饮投资有限公司、海底捞餐饮股份有限公司等入围中国十大驰名餐饮品牌,中森食博汇荣获中国最佳城市餐饮地标运营商,富临集团荣获香港最具影响力餐饮上市公司,半岛餐饮管理集团荣获中国最具发展潜力餐饮集团,美心集团荣获婚宴天王至尊大奖 ,香港桥底辣蟹荣获中国名菜。

“中国饭店业年度十大影响力人物”的公布将颁奖晚会现场氛围推向高潮。维也纳酒店集团董事长黄德满 、万达酒店建设有限公司总经理涂建屏先生、碧桂园凤凰国际酒店管理有限公司总经理戴玉、华侨城国际酒店管理公司董事长金阳、百乐门集团董事长李国雄、美心集团执行董事兼总经理伍威全、富临集团总裁杨维等获此殊荣。

金马奖星光大道成为本盛会亮点及媒体的聚焦点之一。当晚,在霓虹璀璨的珠江之畔,来自房地产、旅游饭店及餐饮业、产业链商家等的各路领军人物共约2000人出席,年度影响力百人成为了红毯上最闪耀的明星。本届金马奖晚会,以“春”为主题,分为醒春、引春、报春、迎春、映春、咏春六个篇章,整台晚会充满艺术气息。

人脉平台:2015魅力中国·名流飨宴

阳春三月醉花城!3月25日晚,一场以“花”为主题的养生慈善晚宴2015魅力中国·名流飨宴在广州富力君悦大酒店倾城举行,品饮和食德,赏美之旋律,配合春季养生的食材,款款中西风味混搭的菜式,不仅图文并茂地展现,更有十分贴心的营养分析。

作为每年一度万众瞩目的世界顶级时尚盛宴,今年的亮点是隐藏在花海里的“维密天使”伴宴,璀璨的T台,风情万种的维密天使,独具魅力的“霓裳秀”,美酒美食,美不胜收!美女美景,自然任性!

当晚,凯悦酒店集团区域副总裁、广州富力君悦大酒店总经理陈栢桓等优秀管理人员和大厨获主办方授予了“卓越服务奖”,联合利华饮食策划获主办方授予了“2015年度中国饭店业高级合作伙伴”以资鼓励。

同场,还举办了全联房地产商会酒店投资商会、中国饭店业名人俱乐部新成员授勋仪式。卓越置业集团副董事长兼总裁李晓平、佛山市简一陶瓷有限公司营 销总经理邱文胜、嘉信福实业集团董事长周福新、海南建丰旅业集团董事长 罗海强、上海星级企业集团董事长俞斌、意大利阿尔佩建筑事务所中国区CEO 李国进等成为全联房地产商会酒店投资商会新晋副会长,东莞市百味佳食品有限公司董事长钟沛江成为新晋会董。富临集团总裁楊维、豪华集团行政总裁陈嘉华、 甘饭馆餐饮发展有限公司董事总经理甘崇轩成为中国饭店业名人俱乐部新晋副主席,深圳远鹏装饰集团总裁冯照杰成为新晋会董。

精准对接:构建零距离沟通的商洽平台

全国工商联会员部副部长张新武在开幕式上表示,行业协会在推动政府职能转变,促进行业发展功不可没。全联房地产商会酒店投资商会致力于为商会成员及战略合作伙伴提供最优质、最高端的定制营 销策略,提供“品牌与资本、资金与项目、人才与企业、产品与渠道”四大对接。其中资金与项目的精准对接,是商会今年来下功夫推进的一大重点,提倡“带着项目”、“拎着资金”来参会,实现了大批的项目与资金成功对接。

全联房地产商会酒店投资商会本年度的深度战略合作伙伴:碧桂园凤凰国际酒店管理公司、佛山市简一陶瓷有限公司、上海巴丽赞冰酒有限公司、维也纳酒店集团、明辉集团、嘉信福实业集团、假日东方国际酒店设计有限公司、深圳市恒安兴酒店用品集团、广州锦龙奥迪家园、中国互联网新闻中心等10家机构在本盛会上与商会举行了签约及年度深度合作启动仪式。

与第十五届中国饭店全球论坛同期同场举办的还有2015中国饭店品牌展(2014 CHF展会),是投资方和管理方形象展示与交流合作的平台,是饭店及餐饮业产业链供应商和采购商“沟通零距离·商洽面对面”的展示与洽谈合作的最佳机会。记者在现场看到,简一陶瓷、迈进高尔夫、明辉集团、永益食品、爱迪尔、珠江莲蓉、巴丽赞冰酒、IDeaS、时时客科技、艾比森光电、远鹏装饰、盛阳科技等企业展位。据悉,本届展会上,参展商囊括了食品制造、酒店用品、智能科技等领域。而今年展位中,科技类、软件类参展商同比往年上升趋势明显,这与在过去的2014年中,旅游饭店企业愈发重视移 动端及云端技术的需求息息相关。

此外,“微现场”成为今年会议的又一亮点。与会嘉宾,通过建立电子名片,以现场“扫码”的方式,成功实现定向的名片互换,让“品牌遇见资本、资金找到项目、企业发现人才、产品进入渠道”。

压轴大戏:全商联高协成立霍震寰当选主席

作为本盛会的并行活动,全商联高协成立大会暨中国高尔夫名人邀请赛成为本盛会的压轴大戏。

为深入实施国家《全民健身计划(2011-2015年)》、《国务院关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》,同时适逢高尔夫球运动将成为2016年举办的第31届奥运会正式比赛项目。应全国工商联房地产商会大部分会员单位要求,自愿联合发起成立全联房地产商会高尔夫俱乐部(简称:全商联高协),全商联高协是全国工商联房地产商会直属机构,由房地产开发商、酒店投资商、国际著名投行、金融界、上下游产业链商家等单位的高尔夫运动爱好者共同自愿组成的行业性、全国性、非营利性社 会组织。

据悉,全联房地产商会(原全国工商联房地产商会)是在民政部注册的国家一级社团法人,业务主管部门是中华全国工商业联合会(简称“全国工商联”)。商会拥有会员企业5000多家,其中以房地产企业及产业链商家为主,同时还包括30多个省、市房地产商会团体会员,会员来自房地产开发、建筑及设计、金融机构、投行、供应商等房地产上下游产业链等各个方面。

据了解,全商联高协旨在为会员打造一个“升华友情、培育商机、促进合作”的商务休闲、绿色健康交际平台,通过举办球赛等形式增进与国内外各大商会、俱乐部、球队之间的互动和交流,助推中国高尔夫球运动和产业健康发展,深化会员之间的友谊,促进会员之间的商业合作机会。

全商联高协成立大会暨第九届中国名人高尔夫邀请赛于2015年3月26-27日在广州富力君悦大酒店、南沙高尔夫球场、南沙游艇会隆重举行,全国政协委员、国际奥委会执委、霍英东集团主席霍震霆,中国商业联合会专职副会长刘建沪,国务院新闻办公室中国互联网新闻中心副主任李富根,广州市政协原主席陈开枝,全联房地产商会副会长、恒大集团董事局副主席兼总裁夏海钧,中国国家女子高尔夫球队队长黎佳韵等嘉宾出席。

霍震霆先生在全商联高协成立大会上致辞提到:回想1982年,在邓小平同志的支持下,霍英东先生投资创建了中山温泉高尔夫球场,这是中国大陆的第一个高尔夫球场,开启了中国高尔夫元年,球场的建成为弘扬体育精神、改革开放、招商引资搭建了理想平台!此刻,由中国民间商会副会长(第十届全国工商联副主席)、霍英东集团行政总裁霍震寰先生牵头筹备成立全商联高协,希望能为遭遇“冰桶”挑战的中国高尔夫运动带来春意!

3月26日,全商联高协首届会员代表大会在广州富力君悦大酒店举行,全国人大代表、中国民间商会副会长(第十届全国工商联副主席)、霍英东集团行政总裁霍震寰当选为全商联高协首届执行委员会主席,联合国世界旅游组织亚太酒店协会轮值主席、全联房地产商会酒店投资商会执行会长、中商集团(亚洲)投资管理有限公司行政总裁冼锋当选为执行主席;霍英东集团董事、副总裁霍启文,霍英东集团董事、副总裁林锡鎏,中国民 生银行总行地产金融事业部总裁叶天放,富力地产集团副总陆毅,万达商业地产股份有限公司副总裁宁奇峰,保利商业地产投资管理有限公司总经理肖徐哲,明辉集团执行董事刘子刚,嘉和控股集团有限公司董事长邱剑侠,欧森(国际)集团有限公司董事长欧阳安娜,迈进高尔夫用品集团董事长谭秋华等19人当选为执委,利沛稳、陆国伟、董晓萩、柏金良、梁慧枝等99人获邀成为创会(黑金)会员。 同时,全商联高协首届会员代表大会审议同意,拟聘任第十一届全国政协副主席、第十届全国工商联主席黄孟复为总顾问, 拟聘任国家体育总局原局长、中国高尔夫球协会主席袁伟民等为高级顾问, 正式聘任中国国家女子高尔夫球队队长黎佳韵为首席教练,正式聘任霍英东集团主席霍震霆、富力地产集团董事长张力、恒大集团主席许家印等为名誉主席。共建平台,同谋发展。

3月27日,“明辉杯”第九届中国名人高尔夫邀请赛在广州南沙高尔夫球会举行,全商联高协首届执行委员会成员、创会(黑金)会员、特邀嘉宾共约160人参加,霍英东集团、明辉集团、迈进高尔夫用品集团为本次活动提供了大力支持。

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