本报海口4月4日讯 (记者邓海宁)记者今天从海口市龙华区食药监局获悉,针对海口市滨海第九小学学校食堂因违规使用含铝泡打粉(食品添加剂)等问题,该局将进行立案调查。
4月3日,食药监局执法人员前往滨海九小食堂进行检查,检查过程中发现学校食堂违规使用含铝泡打粉、内部环境存在卫生死角等问题。执法人员立即责令食堂停止使用泡打粉,并要求对食堂内部环境的清洁卫生进行整改。对于学校食堂违规使用泡打粉等问题,海口市龙华区食药监局将进行立案调查。
什么是含铝泡打粉
市面上泡打粉通常分为两种:一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉。香甜泡打粉、油条精等属于含铝泡打粉,主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分,无铝泡打粉则不含以上成分。含铝添加剂食用过多将引起呕吐和腹泻,而且铝会阻碍神经传导,饮食中铝的含量过多会减退人的记忆力和抑制免疫功能,尤其是影响婴幼儿的智力发育。
作者:邓海宁