（原标题：瘦肉型白条猪肉出厂价格周平均值为每公斤46.72元 环比涨5.6%）
证券时报e公司讯，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第42周（即10月14日-10月18日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤46.72元，环比涨5.6%，同比大幅上涨145.4%。
关于猪肉价格、CPI以及对货币政策的影响。居民消费价格CPI最近几个月涨幅有所扩大，9月同比上涨3.0%，其中食品价格涨幅要大一些，贡献超过70%，食品中猪肉的贡献又更大一点，猪肉涨幅接近70%，猪肉对CPI的拉动是1.65个百分点，贡献率是55%。怎么看猪肉价格对CPI的影响呢？CPI尽管涨幅有所扩大，但主要是结构性因素影响，主要是猪肉等少数食品价格上涨带来的上升。从核心CPI来看，9月只上涨1.5%，累计来看平均涨幅是2.5%，也是温和上涨。所以，9月CPI涨幅扩大主要是以猪肉为代表的少数食品价格上涨因素带来的。从下阶段来看，工业消费品供给比较充裕，价格比较稳定。服务价格是温和上涨态势。食品价格由于受农业生产、粮食生产可能获得大丰收的影响，为食品价格的基本稳定奠定了比较好的基础。关于猪肉价格，由于当前非洲猪瘟疫情得到了比好的控制，从中央到地方出台了一系列稳定猪肉生产的政策，随着政策效果的不断显现，猪肉的供求关系会逐步得到缓解，价格经过一段时间会回归到正常区间。
1、三季度畜产品价格特别是猪肉价格持续上涨，9月份以来猪肉供给阶段性紧张的局面有所缓和。
2、非洲猪瘟疫情趋稳，相关政策措施效果开始显现，生猪生产恢复积极因素增多，年底前生猪产能有望探底回升，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复到正常水平。
3、今年水果价格“前高后低”，目前基本回到正常水平，年底前价格有望低于去年同期水平。
4、蔬菜开始季节性下跌，全国平均批发价格低于近三年同期平均水平。从主产区蔬菜总产量来看，市场供应形势整体明显好于去年同期。预计后期菜价回落期可能会延长。
5、小麦、早籼稻价格基本稳定在最低收购价水平，部分地区早熟玉米开始上市，价格有所下跌，但高于上年同期，总体属于正常季节波动，玉米市场价格短期下跌后将逐步企稳，大幅波动的可能性不大。
6、前8月大豆进口总量5639万吨，同比减少约9%。中美经贸摩擦对中国水产品出口和棉花市场也带来一些影响。
预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，供应有保障。
截止今日收盘，牧原股份市值突破1900亿元大关，达到1908亿元，这一市值超过了A股房地产市值第二的保利地产，截至今日收盘，保利地产市值为1883亿元，养猪的公司市值超过了卖房子的地产公司。
实际上，相比A股其他板块表现，今年猪肉股无疑上演了一波波澜壮阔的“超级行情”。
据wind数据统计，今年以来，猪产业指数已经大涨超80%。
个股表现中，益生股份、牧原股份、正邦科技等三只猪肉概念股涨幅超200%以上。而新五丰、天康生物、傲农生物、天邦股份、顺鑫农业等个股涨幅超100%以上。
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