2018年夏季达沃斯于9月18日在天津开幕，波士顿咨询合伙人兼董事总经理Jeff Walters在接受专访时表示，在今天的消费市场中，零售商想要取得成功，需思考并迎合消费者的需求。如今，线上线下的零售商都在极力打造自有品牌，Jeff Walters认为，在中国市场，自有品牌有很大的发展空间，零售商需要把握住机会。对于无人便利店的模式，Jeff Walters指出，无人便利店解决的是传统商店的薪酬成本问题，但这并非最大的问题。在他看来，中国零售商最需要解决的问题是产品种类是否合理，价格是否亲民，购物体验是否愉快等等。
做零售很简单：迎合消费者的需求
近年以来，中国的消费市场出现了很多新现象，消费越来越多元化，一方面，精品超市如盒马鲜生在线下开了越来越多的店面，另一方面，主打低价拼团的拼 多 多在今年成功上市。
为什么会出现这些现象？Jeff Walters表示，“零售行业中消费者行为是会经常改变的。现在，中国中产阶级消费者们更加理性，人们对能省钱的购物方式产生了很大的兴趣；此外，如果你不喜欢做饭，可以去线下精品超市吃到新鲜的食物，想给家里人买鱼肉蛋奶的话，也可以用快递送过来。”
在Jeff Walters看来，做零售其实很简单，只要做到思考并迎合消费者需求。所以，对于品牌来说，要了解消费者的消费习惯和消费方式，尤其是“她”的消费习惯，因为在中国，女性控制着三分之二的支出。
自有品牌在中国市场有很大的发展空间
另一个现象是，无论是线下的便利店、大卖场，还是线上的零售商，都在极力打造自有品牌。
Jeff Walters认为，相比货架上的商品品牌，消费者宁愿相信零售商，这就是自有品牌的意义，消费者可以很放心地购买购买零售商创建的品牌。
如今，更加激烈的竞争就给了零售商思考（这种发展规划的）机会，尤其是创建了值得信赖的自有品牌的大零售商。“这绝对是一个萌芽产业，中国的大零售商应该开始考虑考虑如何呵护自有品牌的发展。”Jeff Walters说。
无人便利店并没有解决中国零售商的问题
今年以来，无人便利店掀起新的一阵热潮，它能否代表新零售的潮流？
Jeff Walters表示，短期来说，依靠科技（代替人工）是一件好事，但是这并没有解决中国零售商面临的很多问题，对市场并不会带来很大的影响。
具体来看，无人便利店能够解决的是传统商店的薪酬成本问题，但是对于中国的零售商来说，即使工资水平上涨，薪酬成本也并非最大的问题，中国市场的人员开支成本并不像欧美市场一样高企。
Jeff Walters指出，中国商店最需要解决的问题是，产品种类是否合理，价格是否亲民，购物体验是否愉快。
新零售是大家都关注的话题，Jeff Walters认为，零售商的当务之急是如何让消费者们线上线下的购物体验无缝对接，中国的零售商们在开拓购物新理念的同时，还应该注重一些根本上的东西。
首先，线下的实体店仍有很多基本功需要做好，比如店铺应该如何装修才能给顾客更好的购物体验。其次，很多消费者在逛商店时习惯使用智能手机，商家可以得到他们在店内行为习惯的数据，有效利用这些信息可以创造出很大的商机，不过，中国大部分企业还没有发现并利用这一点。
（郭瑞超 李兆元guoruichao@corp.netease.com）
本文来源：新鲜小只
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