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四年一度的冬奥会正在俄罗斯小城索契火热进行，除了精彩纷呈的赛事，开幕式等新闻也成为全球关注的焦点。此外，运动员的饮食也备受关注。运动员的饮食及营养摄入习惯究竟有何与众不同？这一话题引起了广大网友热烈讨论。
据中粮我买网营养专家介绍，冰上项目热量消耗巨大，在日常训练中，蛋白质、脂肪、维生素的摄入都必不可少，以肉食为例，由于含激素和瘦肉精等不合格肉食品的存在，运动员除了在指定餐厅外，是不允许随便吃肉的。而在真正的冰上运动员食谱中，运动员的营养饮食供应量应与运动员的实际需要相符合。比如速滑项目，需要严格控制体重，对肉食的摄入要求就比较严格，甚至在备赛期间完全不能吃肉。由于运动时比常人所消耗的能量物质多，因此就需要得到更多、更全面的营养才能满足运动的需要，更应注意食物的荤素搭配合理。
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而对于消费者来说，借鉴运动员科学的饮食和营养摄入习惯，增强运动，平时多注意食品安全品质，无疑对于保持身体健康是非常有益的。
本文来源：东方早报
责任编辑：
王晓易_NE0011
