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镰田医生介绍的长寿秘诀一共有四个，那就是“植物纤维”、“好油”、“减盐”、“发酵食品”。具体是积极摄取有益免疫细胞的蘑菇和蔬菜，寒天等食物纤维和纳豆、奶酪等发酵食品，多吃富含EPA?DHA的鱼类，料理使用紫苏油、橄榄油。
本文来源：新华网
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王晓易_NE0011
