幸福感爆棚 海尔倍多芬智慧嫩烤箱体验

（原标题：幸福感爆棚 海尔倍多芬智慧嫩烤箱体验）

【手机中国 智能硬件】曾几何时，小编有着一个厨艺小达人的梦想：经营者烤串店、面包店、西餐店、茶餐厅......当然，想开店的原因很简单，因为我是一个资深吃货。长大后，尝试过很多料理的做法，最后都无疾而终，很是遗憾。

料理路上的无疾而终并不是因为种种不可抗因素，而是小编是一个实实在在的手残患者，做出来的“美食”往往没有卖相，也没有好的味道。所以拿到海尔倍多芬智慧嫩烤箱的时候，我的内心是崩溃的，这不是要我的命嘛！

但是，机智如小编当然不会让广大的读者们失望，无论如何也要给大家一个交代。然而在成功的使用烤箱之后，那种成就感与幸福感瞬间爆棚。下面就带大家看看海尔倍多芬智慧嫩烤箱到底怎么样，并且实际使用体验究竟如何。

第2页：酝酿

酝酿

Duang~~这台烤箱是骚黄配色，非常符合小编的心理预期。外观的话与普通的烤箱并没有什么区别，整体都是用了金属材质，让这台烤箱的质感令人满意，另外清洁的话也非常容易。要说这个嫩烤箱与普通烤箱有啥区别，大概就在于机身底部的接水盘，用来承接蒸汽凝结出的水。

全身照

　
正面和背面

　
烤箱左侧和右侧

特殊的接水盘

海尔倍多芬智慧嫩烤箱正面使用大面积的玻璃材质，上方的把手是实实在在的不锈钢，手感相当棒。正面的右侧就是控制面板了，你需要的操作在这里都能找到，小编就不一一列举了，都在图里。

不锈钢的把手

按键及功能

海尔倍多芬智慧嫩烤箱正面采用的是双层玻璃门设计，既有利于炉内温度的保温，同时又能起到隔温的作用，还有一圈密封橡胶圈起到隔绝蒸汽增压的作用，在实际的烘烤过程中，机身的的散热和保温非常优秀，能触摸到的地方都不会很热。

双层玻璃面板和密封胶条

烤箱内部及烤盘都是304L锈钢表面喷特氟龙材质，非常好清理。烤箱采用了上下双管设计，上管采用了碳素纤维管，两根400W的加热管据说2秒就能制热，黑科技十足；下管则是普通的加热管，主要的职责就是保温和持续加热，一强一弱，双管齐下。

同样为不锈钢材质的内胆

附送的各种配件

还有一个小烟囱

烤箱内还放置了一个水箱，提供“嫩烤模式”所需要的水蒸气。并且海尔还附送了非常多的配件，包括了1个接油盘，2个烤盘，1个烧烤架，1个说明书，1个小烟囱，1个防烫手套。烤箱实际空间为28L，由于小编是新手，这个大小对我来说非常足够，并且有4级卡位，家庭使用足够。

第3页：开整

开整

在使用之前，必须要确保烤箱里的加热管上的不干胶贴被撕下来了、打开烤箱右侧的开关、并且确保烤箱没有和其它大功率设备在同一插座。并且在第一次使用的时候，把所有烤盘在上下烧烤模式下200度烘焙15分钟，让烤箱内和盘子上的防护油挥发掉。

开整

海尔倍多芬智慧嫩烤箱的模式非常多，下面小编就给大家简单列举下功能，以便学习使用。

“嫩烤模式”便是王牌功能，原理也非常简单，加热管和蒸汽同时工作，保持食材的水份不流失，口感也更好，并且还能制作更高阶的蛋糕和面包，实用性更强。当然啦，蒸菜、加热、甚至是蒸米饭都能够做到。嫩烤功能最高温度至270度。

“单烤模式”可以上下管一起烤，也能够分开烤，无需在水箱里加入水。这也就是普通烤箱都具有的功能。单烤模式最高温度至270度。

　　“蒸箱功能”单在功能上来讲，小编觉得更适合中国人的烹饪习惯，各种蒸菜都能随意应对。蒸汽模式温度范围是100-115度。

　　"发酵模式“是对于单烤模式的一个辅助功能，比如在冬天面团发酵的时间比较久，放在烤箱里能大大缩短发酵时间和质量。嫩烤箱发酵可选35、40、45度三个温度。

　　“解冻模式”无需多言，想必大家都能用到，比起普通微波炉，烤箱有专门的接水盘，不用怕水流的到处都是。温度固定在60度。

　　“消毒模式”同样是使用蒸汽，来消毒碗筷啊、奶嘴啊、杯子啊什么的，能够省下一笔消毒柜的钱。消毒功能默认为100度。

　　说了这么多的功能，实际的体验才是王道。烤东西当然要人多才好吃，于是小编周末就跑到了朋友家里，一起来分享“美食”——烤五花肉。由于大家都对肉食比较偏好，就放弃了烘烤面包这种逼格高的食物，选择了美味可口的烤五花肉和培根。

烤五花肉

烤培根卷

在烤五花肉用的是单烤模式，上下灯管一起开，温度设定到200度，用锡纸垫在烤盘上，我们都比较喜欢吃软烂一些的肉，就设定了20分钟。烤的时候五花肉会冒出诱人的泡泡，非常诱人。Duang~美食出炉，软软的，肉里面的油都被烤了出来，一点儿也不腻，然后就连着烤了3盘，都被吃光了...光了...了。

来个干烤的~

烤熟的培根卷

吃了这么多肉，当然得来点儿素的。口菇、金针菇同样是在单烤模式，上下灯管一起开，温度设定到180度,15分钟后，便香气四溢，每个口菇上都聚满了汁液。先喝汤再吃蘑菇，这酸爽~然后我们就连着吃了两盘，也都被吃光了...光了...了。

你们馋不馋

App连接步骤

由于时间短暂，小编并没有体验做面包和饼干之类的东西，所以并不能体会其烘焙的性能。但是单从“烤”这方面来说，海尔倍多芬智慧嫩烤箱完全满足我的需求，甚至超过我的预期。另外，在手机上下载“烤圈”App，然后长按烤箱电源5秒，即可开启WiFi，通过手机上的App连接家里的WiFi后，就能够通过手机遥控使用烤箱了，还有丰富的菜谱可以查看。

总结：

总的来说，海尔倍多芬智慧电烤箱是一个功能非常全面的烤箱，无论是嫩烤、单烤还是蒸，都应对的非常从容，温控和蒸汽的处理都非常优秀，2秒加热更是非常逆天的功能，并且还有App可以远程操作。但是，2000多的售价无疑把很多人拒之门外，而且这个价位仅有28L的容量，让人略微有些失望。