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怎样贴秋膘才能又瘦又美

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贴秋膘是个传统习俗。意思是说在立秋时适当给身体进补,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。不过,秋膘也不是随便乱贴的哦!贴对了你才能又瘦又美。

秋膘应该怎么贴?

哎呀,听说最近城里人都开始贴秋膘啦,小骨想给师傅也来贴一回呢,虽然师傅一直在虐我,但小骨还是对师傅一心一意的。

贴秋膘这个吃法还是我们古人发明的,那时候我们以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,如果你瘦啦,就要吃肉补补。怎么贴也是有技巧的呢?贴对秋膘,你就能像杀姐姐这样美冠三界啦!

喝汤喝出大美人

杀姐姐说,想要跟他比美,你要先学会喝汤养颜大法。秋季的气候特点是“燥气当令”,要贴好美颜膘,就要喝对那碗汤才行。

山药玉米排骨汤

推荐理由:以“润”对燥,山药能补肺益肾,玉米中粗纤维多,有利于消除便秘

做法:

1 排骨洗净,过热水煮沸,捞起,冲两三次水再次洗净

2 砂锅入清水,放入排骨,玉米,姜片,煮沸后转小火

3 一个半小时后,加入山药,入盐调味,再小火半小时

4 享受成果吧。

紫薯银耳羹

推荐理由:银耳富含丰富的胶质,想要看起来更年轻,就坚持喝银耳羹。

做法:

1 干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮

2 银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用

3 将银耳放在锅中大火煮开

4 再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

5 大火煮开

6 转小火熬煮10分钟

7 待紫薯银耳羹粘稠即可关火

当归养颜汤

推荐理由:当归主要功能是补血,还可以增强肠胃吸收能力,促进新陈代谢,对女人养颜很有好处。

做法:

1 嫩豆腐小心地划成块状。笋斜切片。培根,蘑菇切小片。

2 锅内热水。放当归和枸杞。水开后先下嫩豆腐。

3 豆腐表皮出现小洞再接着下蘑菇,培根和笋。

4 加入盐小火炖炖煮十分钟后放蟹肉棒。主要是防止蟹肉棒煮散。

完美线条吃出来

想跟小骨师傅一样穿衣显瘦,脱衣有肉,小骨可是下了番苦心去学呢!知道你们城里人现在都会去健身房或是去夜跑,运动后的尴尬就是吃还是不吃,特别是到了贴秋膘的时候,挑对肉就不用忌口啦

鸡胸肉

推荐理由:高蛋白、低脂肪、低热量,健身界的皇家料理食材。

推荐菜谱:彩椒鸡丁

做法:

1 生抽+醋+代糖混合,调成碗汁

2 鸡胸彩椒切块,取一半碗汁加番茄酱混合,抓下鸡胸肉

3 热锅,加少量油,下干辣椒和花椒,小火炒至花椒出香

4 锅内下鸡丁和彩椒,快速翻炒,至鸡肉七成变白

5 倒入剩下的半碗碗汁,大火猛炒,等到收汁即可出锅

牛肉

推荐理由:富含肌氨酸,肌氨酸是肌肉燃料之源,含有足够的维生素b6,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于锻炼后身体的恢复。

推荐菜谱:酱牛肉

做法:

1将牛肉焯水备用。做酱牛肉呢,牛腱子肉是首选,连着点筋的其实最好吃;

2 焯好的牛肉放入电压力煲,加入冰糖、八角、桂皮、花椒、生姜,适量老抽、盐、鸡精。加水没过牛肉,选择牛腩羊肉功能,设定30分钟。如果不用高压锅的话,需要煮2~3小时才能令牛腱子肉熟透;

3 盛出后切片装盘。可以根据个人口味调一些酱汁搭配,比如蒜泥汁。

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