酒与抗疫、免疫的这些猜想，来了解一下

那么今天，酒香君就和各位易友闲扯一些酒和人类抗击疫情和强化免疫的那些事儿。

新冠疫情爆发的初期，一个古老的说法在国内流行，叫：“一人饮，全家无疫；一家饮，一里无疫。”据说这句话出自药王孙思邈的《千金方》，显然有极大的夸张成分，就连有些中医领域的专业人士也表示：假的！但酒能帮助人们抵御瘟疫蔓延，却是各个民族文明早期都曾出现过的经验，其中中国历史典籍中的记述尤为系统。

和所有民族文化起源一样，都曾遇到过酒。而酒在中华文明发展早期的角色也同样十分复杂。比如《周礼·春官宗伯第三·鬯人》记载：“凡王吊临，共介鬯。”

鬯（chàng）是上古时期人们发明的一种香气馥郁的酒，主要作用有两个，一个是祭祀是灌地请神仙显灵，另一个则是在天子死后浇洒在尸体上延缓尸体腐烂。

而这句话的意思是说，若天子要去凭吊刚去世的人，一定要先用鬯酒洒在天子的外衣上，以隔绝尸体上的秽浊之物。

民间以酒作为疗养的事例就更多。大家所熟知的“医”字的正体字“醫”，以“酉”字为偏旁部首，大抵是医生酒为引用针砭治病的意思.

而《黄帝内经》以下的中医著作也多有以此为方法治病的记述。而且，《黄帝内经》还有一句话说：“上古圣人之作汤液醪醴，以为备耳。”意思是说，以粮谷为原料发明了不同的液体，其中就有轻度发酵的酒，以防备人疾病发生，属于养生饮品。

但后来人们物质生活丰富了，就开始“以酒为浆，以妄为常……逆于生乐，起居无节”，所以开始病患丛生。

到了东汉末年，天下战乱频仍，又爆发了多次的瘟疫，所以造就了了一大批“时势造英雄”的乱世英雄和智谋之士，也出现了华佗这样的名医。

但在华佗之前，“酒行药势”，以酒为介质增强药效已经成为人们的共识，所以王莽才会说出“酒乃百药之长”这样的话来。

华佗也是把这一经验用到了极致，把麻醉药和热酒配在一起，发明了麻服散。据说以酒为药的屠苏酒也是他的发明，其目的就是为了抵御东汉末年乃至魏晋南北朝时期的瘟疫。

除夕夜饮屠苏酒后来成了华人的一个传统习俗，在唐宋的诗词乃至《红楼梦》中常有记诵。前文说的“一人饮，全家无疫”，指的也是这屠苏酒。

以今天的科学认知看来，过去人们把酒之于抗疫的功能片面地夸大了，但酒精在抗疫中的实际作用确实硬核存在的。因为75°酒精消杀病菌、霉菌，已经被广泛应用于医学领域和日常生活中。

所以，酒之于抗疫的作用客观存在，但我们一定要有科学的认知，一定要掌握正确的使用方法，不可偏听偏信，也不可盲信盲从。

同时，免疫之于抗疫，是更高层面的需求。世界强化免疫日缘起于消灭脊髓灰质炎（又称小儿麻痹症），与酒没有直接的关系。而人类学家在推测人类进化初期时，酒对于提高人体免疫力曾发挥过一些作用，比如基因突变、增加食欲、增强大脑等等，但目前缺乏硬核的科技论证，只能算作是臆测之谈。

不过，许多文明早期都有人类嗜酒如命的记载，以及人们对于酗酒危害的反思。西方到了古希腊时期，对酒又爱又恨，开始把饮酒当作一种修行。

中国到了西周初期提出“德将无醉”的政治主张，而到了孔子时期开始把“唯酒无量不及乱”视为圣贤的德行。两种文明对于饮酒有着相似的观点和态度，殊途同归，就是希望把饮酒行为引入到有利于推动人类进步的轨道上来。

饮酒之于人体健康和提升免疫力的作用从来是两面性的，有的人酗酒伤身，早早殒命，而有的人适量饮酒，寿命和体魄胜过常人。

但这些经验同样没有过硬的生物科技和临床医学可以精准论证，科学家们只是小心翼翼地做着正反两面的论述。或许在生命科学日渐发达的未来，人们总会有揭开酒之于抗击疫情和强化免疫的密码，从而趋利避害。