坚果豆腐黑木耳 保护心脏多吃7种食物

（原标题：我国心血管病人约2.9 亿 保护心脏多吃7种食物）

  《中国心血管病报告2016》指出：心血管病死亡依然是我国城乡居民总死亡原因的首位。据推算，我国心血管病患病人数有 2.9亿。其中高血压?2.7 亿，冠心病?1100 万，心力衰竭?450 万，肺原性心脏病?500 万。看看这个庞大的数字，心脏问题，需要引起我们每一个人的重视。保护心脏健康应该怎么做？吃什么有利于心脏健康？

心脏健康的指标

  要想心脏健康，最好的方法就是做好检测，注意血脂、血压等指标是否合格。以下 4 项指标，与心脏健康关系密切。

血脂多少？

血脂，简单说就是在血液中的胆固醇、脂肪等。比较关键的指标有 4 个。

其中，高密度脂蛋白被称为「好胆固醇」，一般来说，应该高于 1.04 mmol/L（40 mg/dL）。

而其他三项的合适范围是：

总胆固醇 < 5.2 mmol/L （200 mg/dL）

低密度脂蛋白 < 3.37 mmol/L （130 mg/dL）

甘油三酯 <1.70 mmol/L （150 mg/dL）

如果已经有了冠心病、糖尿病等并发症的话，血脂应该控制到更低的水平。

冠心病，就是心脏给自己供血的冠状动脉的管壁上，长出了粥样斑块。

粥样斑块中脂肪太多，或者包裹斑块的膜变薄，会让斑块发生破裂，里面的内容物溢出，堵塞冠脉，心脏细胞得不到血液供应，就「死」了。

2002～2015 年急性心肌梗死死亡率总体呈上升态势，从 2005 年开始，急性心肌梗死死亡率呈现快速上升趋势。

所以，维持正常的血脂水平，对保护心脏健康，非常关键。

血压多高？

  心脏不断地一收一缩，把血液泵向全身各处血管，这样的泵血，是需要克服大小各条血管的阻力的。

  血压越高，这样的阻力越大，心脏的负荷就越大。

  于是，心脏不得不更加费力地工作。长期下去，心脏会不堪重负，形态、结构发生变化，导致心脏病。

  对照一下，你的血压控制得好吗？血压控制得好，就可以为心脏大大减轻负担。

正常血压值：90～120 / 60～90 mmHg;

普通高血压人群血压应降至： 140 / 90 mmHg以下；

糖尿病或伴有肾脏疾病的人群应控制在： 130 / 80 mmHg 以下，肾脏疾病更严重的，血压控制需要更严格。

  此外，血糖和体重也需要严格控制，一般而言，2 型糖尿病的血糖应该控制在：空腹血糖 4.4～7 mmol/L;餐后 2 小时血糖 < 8 mmol/L，最高不超过 10 mmol/L;糖化血红蛋白 < 7%，最好能 < 6.5%。腰围粗代表脂肪多分布在腹部，即「腹型肥胖」。它与很多心血管和代谢疾病都有密切的关系。在相同体质指数的前提下，腰围粗的朋友，相关疾病的风险也更大。

保护心脏多吃7种食物

  要想心脏健康，除了监测指标是否合格外，在饮食上也应该多注意，多吃些保护心脏的食物很有必要。

红葡萄酒和白藜芦醇

  如果你喝酒，一点点的红葡萄酒是有利于心脏健康的。白藜芦醇和儿茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂质过氧化和清除自由基，能防止老化、 抗肿瘤、保护心血管。提示：但是太多的酒精会伤心，女性一天不要超过一次，男性一天不要超过两次。 喝酒之前先和你的医生谈谈，酒精可能会影响服用阿司匹 林和其他药物的问题。

三文鱼

  一个非常有益心脏健康的食物，它含有丰富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齐的风险。三文鱼还可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美国心脏协会建议每周吃两次三文鱼，也可选择有益心脏健康的其他鱼类，如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

豆腐

  晚餐用豆腐代替红肉，可以补充大豆蛋白。豆腐包括所有保护心脏健康的物质，如纤维、多不饱和脂肪酸和大豆。避免动脉阻塞和过多脂肪。

红薯

  对于糖尿病患者来说，红薯是土豆很好的的健康替代品。有很低血糖指数，不会使血糖快速飙升。充足的纤维，维生素A和番茄红素也有益心脏健康。

含叶酸类食物

  菠菜和胡萝卜菠菜中富含叶酸。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风。胡萝卜需用油炒，才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

坚果

  杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把（大约42克）即可，不可以多吃。

黑木耳

  黑木耳含有较多的胶质样活性物质，这种物质能明显缩短凝血时间，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。但黑木耳具有软便作用，容易腹泻者不宜食用。

  如果不想心脏出问题，最好多吃上述护心食物哦！