禁食减肥真的有效吗 科学瘦身这4招是关键

（原标题：禁食减肥真的有效吗 科学减肥这4招是关键）

减肥旺季又到了，很多人选择在这个季节减肥，而且特别多的人喜欢用禁食来达到减肥的目的，禁食减肥真的好吗？我们今天就来看一看。

近日，JAMA内科杂志发表的一项研究，随访了100位肥胖的成年人，在一年时间中观察了隔日禁食与限制每日卡路里摄入量之间的潜在差异。参与者被随机分配到三组：隔日禁食组（每隔一天摄取正常卡路里摄入量的25%，其替代“节食日”摄入125%），热量计数组（每天消耗其通常卡路里摄入量的75%）和对照组（为了研究而不采取节食干预的对照组）。

研究结果发现，坚持隔日禁食的人普通减轻6%的体重，而热量限制组中的人减去了5.3%，没有太大区别。

除此之外，该研究还发现，38%的间歇性禁食组的测试人员退出项目，热量限制组退出了29%。

但是无论是热量限制还是禁食，都需要让身体保持充足的营养，不然就会导致健康疾病问题。

那么如何健康科学减肥呢？

1、早上起来喝一杯温开水

俗话说“一日之计在于晨”，早上是我们身体苏醒的时刻，是我们一天当中非常重要的时刻。很多人早上起床后就刷牙洗脸吃早饭，看似有条不理，可是如果在吃早饭前喝一杯温开水，那么就可以为减肥助上一臂之力。

晚上我们睡觉的时候，我们的身体其实正在进行新陈代谢，而新陈代谢所需的能量就是身体的水分，所以很多人早上起床后会觉得口干。这个时候喝一杯温开水可以有效补充身体的水分，另外，还可以有效清理肠胃，加速肾脏的排毒，毒素排出体外了，我们的身型也会觉得有种轻盈感。而且早上喝一杯温开水也可以稀释我们的血液，对心血管也很有帮助。

不过早上不要喝冰水或者热水，冰水会损伤我们的肠胃，而热水又伤害食道，只有不冷不烫的温开水才是最佳选择。

2、早餐：多吃蛋白质

一夜的睡眠之后，要为一天的热量消耗打基础，可以多摄取一些蛋白质，让身体能快快吸收足够能量。低脂牛奶，煎蛋和面包都是不错的选择。

3、午餐：蛋白质、淀粉、蔬果比例为3：2：1

中午要继续补充能量，以3份蛋白质2份淀粉1份水果的比例，分量充足又没有负担。鱼类，青菜和白饭中午都可以放心食用。

4、晚餐：多吃纤维质

晚上新陈代谢变慢，蔬果的比例要跟淀粉一样多，夜晚的消化吸收才不会受阻，粗粮纤维质丰富又含淀粉，是夜间主食的首选。糙米饭，蛋白，豆制品，青菜都是晚餐好搭档。