长期吃辣吃素或导致肾虚 补肾首选五个食谱

（原标题：长期吃辣吃素或导致肾虚 补肾首选五个食谱）

现在，人们的工作越来越紧张，繁重的生活压力让不少朋友都患上了肾虚的毛病，中医认为，在日常生活中注意饮食对肾虚的预防是很重要的，少吃以下这五种食物，可以有效远离肾虚。

少吃这五种食物避免肾虚

避免经常吃辣：又辣又烫的口味总是吸引着人们的胃口。不过，麻辣中含有大量的钾，容易破坏身体的酸碱平衡，为肾脏增加了工作的负担，损伤脾胃。

避免吃太咸：太咸的食物也是导致身体异常的不健康饮食，这个时候就要注意自己的健康饮食措施。饮食过咸对健康不利，原因是因为咸味先入肾，适度的咸味养肾，但过度的咸味则伤肾，不利于助阳。因此，饮食上宜清淡忌咸，可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品，对延年益寿，避免肾功能衰退有重要意义。

避免吃寒凉食品：想要远离肾虚，生冷的食物也是要远离的。寒凉食品，会令人肾阳不足，肾阳虚衰，甚至肾功能衰退，因此不宜多吃。

避免长期吃素：常言“饮食均衡”，虽说素食比较清淡可口，可是长期吃素不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质，不利于身体健康，还会损害中老年人的肾功能。

避免经常喝咖啡：咖啡就是现在人不可能缺少的，但是为了健康，还是谨慎的食用。咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分，适量的咖啡有助于肠胃消化，但经常饮用会过量消耗肾脏的能量，影响肾功能。

男性补肾首选五药膳

一品山药

原料：生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。

制作：将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成）。

功效：滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。

姜附烧狗肉

原料：熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。

制作：将狗肉洗净，切成小块；将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。

功效：补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。

杜仲烧猪腰

原料：杜仲15克，猪腰4个。

制作：将生杜仲切成长3。3厘米、宽1。6厘米的段。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将其包裹数层，放入柴炭火中慢慢烧烤，熟后取出除去草纸即成。

功效：壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。

首乌煨鸡

原料：三黄母鸡1000克，何首乌50克，生姜片、料酒，精盐、麻油少许。

制作：活三黄母鸡常法宰杀，去皮，净膛去肠杂；何首乌研碎，装入纱布袋中，填入鸡腹。鸡入沙锅，加清水至淹没鸡体，文火煨至肉熟，取出首乌袋，再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料，文火再炖半小时即成。

功效：大补肾气。适用于男子阳痿及早衰、白发早生等症。

豇豆蕹菜炖鸡肉

原料：豇豆150克，蕹菜（即空心菜）150克，鸡1只（约250～500克）。

制作：鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。

功效：健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。