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超有效的3款黑木耳减肥食谱 低卡又排毒

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(原标题:超有效的3款黑木耳减肥食谱 低卡又排毒)

黑木耳是一种营养非常丰富的食物,在瘦身减肥期间如何利用黑木耳来减肥呢,下面小编就要介绍给大家几种黑木耳减肥食谱,帮助大家快速高效的达到瘦身减肥的目的,同时还能保证每日身体营养所需。

3款黑木耳减肥食谱

1、凉拌木耳

原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜

调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋

做法:

(1)先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。

(2)把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。

(3)锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

(4)把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

2、木耳豆腐汤

原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗

做法:

(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片。

(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。

3、黑木耳烧草鱼

原料:黑木耳100克,草鱼肉250克,植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量

做法:

(1)将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分;鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐。

(2)将鱼肉腌渍片刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。

(3)炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅内滑透,捞出,沥净油。

(4)炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末炝锅,放入鱼片,再下黑木耳、黄酒,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几下,撒胡椒粉,起锅装盘即成。

温馨提示:

1、不能吃新鲜的黑木耳。

新鲜黑木耳中含有外琳物质,食用后经阳光照射,可引起植物日光性皮炎怎样美腿,皮肤暴耳部分会发生红肿、痒痛,出现鲜红色的丘疹、水泡。

2、泡黑木耳用凉水。

泡发黑木耳用热水,只能将黑木耳泡发到其原重的3倍左右,且口感发钻。若用冷水浸泡。几小时后干黑木耳就会自然膨胀至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米汤浸泡。黑木耳不但肥大,易清洗。且滋味鲜关。

3、黑木耳怎么保存?

放在通风、透气、干燥、凉爽的地方。避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。涨发的黑木耳如果没有用完,可以放在装有凉水的保鲜盒中,放置冰箱冷藏室中存放。

4、如何调选黑木耳?

上品为朵大适度,耳瓣略展。朵面乌黑有光泽,朵背略呈灰白色;中等品为朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,美腿方式朵面黑但无光泽;次品为朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有值块,朵灰色或褐色。

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