[歪七扭八]的旅店 Viura Hotel住在葡萄酒庄里

看看眼前这栋造型有点异想天开又歪七扭八的饭店，你可能会纳闷「东倒西歪的，请问这可以住人吗？」但其实这座由西班牙建筑设计公司Design houses所设计的前卫旅馆，内部空间却是异常的简约与精致，主体由古老酒庄改建而成，外围尽是传统村落与教堂，Design houses以横向堆砌的建筑体成功地与环境融合一体，整体不对称的层次美感更创造出视觉创意。

位于西班牙东北部的传统葡萄酒产地Rioja Alaves最近矗立了一栋独特的建筑──Viura Hotel，名称即源自于当地最负盛名的白葡萄品种。从略高处俯视这座建筑的门面，清楚可见白与棕色相间的立方盒子堆栈出了错落有致的空间韵律；当夕阳西下时，这幢造型特殊的旅馆将犹如 Paul Klee 所绘画的城堡一般，闪耀着艺术品的光芒。

Viura Hotel建筑的外观，恍若一个以动态堆栈、奇形怪状的多重立方体，因被倾推而显得摇摇欲坠，主体混凝土和耐候钢铁面板的组成材质，则提供了一个视觉上的色差效果。此一独具特色的旅馆建筑，是由西班牙设计公司 Mup-Arq所负责设计、规画的，建造之初的构想，即不打算破坏或影响到周遭原有建物与整体环境的和谐感，所以在完工后，这座饭店在外观上甚至能予人一种「从传统建筑物中所衍生出之全新建筑」的奇妙感受。

旅馆的每个房间均各自独立、以不对称的方式向两侧倾斜，整体设计就像是由许多个别的小盒子所堆砌起来似的，然而这崭新的现代感设计，在古老纯朴的背景中却并未产生突兀之感，反而与一旁原有的古典式建筑圣安德烈（San Andrés）教堂相映成趣、十分协调。这座「现代的童话城堡」，也是品尝当地盛产之优质葡萄美酒的绝佳之地。

堆栈式厢型结构今古辉映

Viura Hotel以一系列堆栈的立方体所组成的主空间，毗邻当地的教堂和广场，俯瞰着城镇的其他部分。这项建筑计划从容地整合了各种不同的建筑策略与建筑材料，包括外来的与在地的，并且充分地运用了地形特色──例如较低的楼层本身即嵌入一块天然岩石中。整座建筑的外观，恍若一个以动态堆栈、奇形怪状的多重立方体，因被倾推而显得摇摇欲坠、歪斜成趣；混凝土和耐候钢铁面板的组成材质，则提供了一个视觉上的色差效果。

在建筑基地的左方所显露出来的空间部分，分别为餐厅、健身房、咖啡厅（小酒吧），以及计算机和信息区域。其他部分则有33间豪华客房及套房，均在 3 层楼以上。旅馆的高度，保持着略低于邻近教堂的传统建筑习惯。就整体而言，维欧拉旅馆在高低起伏中找到了自我整合的方式，强调按部就班的现代感与原始天然纹理的装潢。客人在旅馆中的动线自然而顺畅，每个独立的房间皆通往内部中庭；此外还有绿意盎然的庭院和露台，创造出一种垂直的、类似「空中花园」的空间感。内部装饰则是现代、简约的风格，透过每个房间的大型落地窗和阳台，均可欣赏到周边美丽的原生态景观，让置身其中的客旅，切身体会到设计师们对当地历史和环境的尊重。

从正面平视外观，可见一组各具倾斜角度之立方体组合而成的平面，构成了犹如抽象立体主义绘画般的情调；自建筑物左上方露出的古典教堂塔楼，则使这幅几何绘画更平添了若干艺术气息。在新式旅馆与旁边古典风格教堂的并列对照中，可以窥知设计师巧妙地采用了在基础语汇上与（厢型组合式）教堂相近的骨干──一新、一旧两种不同的组合结构范型──呈现出有趣的模拟。同时，这两座互相辉映的建筑物，在整个极富原始风貌的西班牙北部（葡萄园和旷野）地景中，显得既清楚、又悦目，达到了彼此拉抬的效果。

Viura Hotel 的一旁就是 17 世纪的圣安德烈教堂，建筑师让旅馆的高度略低于邻近教堂自建筑物左上方露出的古典教堂塔楼，在突出与内缩间，并无超越教堂尖塔，反而创造了连接室内外的宽广露台。

与自然地理环境融合为一

内部装潢以简单的黑白对比为基调，辅以灰、黄、褐、绿等几种大地色系，材质上则采用了天然木材、混凝土和石面的混搭纹理。在每间套房的阳台上，以当地土石原材配合白色地砖铺设出简单的步道，再搭配线条简洁的白色露台桌椅，呈现「沙漠绿洲」式的度假气氛，旅客可以悠闲地坐在种植着低矮铁树的露台上，尽情欣赏旁边教堂朴拙的塔楼、附近起伏的山峦、城镇与粗犷的天然地景。

每个套房的阳台上铺设了白色地砖和简单步道，再配上简单白色桌椅，坐在这里，旅客们可以远望附近低平起伏的山峦和村落。

富于个性的旅馆餐厅，地板是白色石材，天花板上则装饰着当地特产葡萄酒的环保回收酒桶。餐厅落地窗的外部长廊即为户外休憩区，这里设有舒适的沙发座椅，提供手执葡萄酒的客人享受安静休憩的机会。公共计算机信息空间内，贴心地摆设着许多绿色盆栽。通往卧房的白色楼梯与转角处，皆犹如折纸般细致简洁，处处呈现出明快流畅的风格。从植满绿竹、铁树、棕榈与各种沙漠植物的室外转进室内，细心的旅客将会发现每个衔接空间的角落都处理得自然而不着痕迹，绝无室内、室外明显隔阂之感。

设计师善用酒庄原有的元素，将用来酝酿香醇美酒的旧橡木桶装饰在天花板上，增添空间丰富视觉效果。

Viura Hotel 的客房可细分为 26 间豪华客房及 7 间大套房，所有客房都附有电浆电视与蓝光电影播放器。客房内的私人酒吧供应了小部分由饭店专属侍酒师所精选的葡萄酒，此外也有啤酒和各式不含酒精饮料、免费的瓶装水和提供免费使用的 Nespresso 咖啡机，在每一间豪华客房中，都可以凭窗眺望 Villabuena de álava 村庄的淳朴景色。

对环保与在地的坚持

值得称道的是，这座旅馆也是支持永续性和环保发展的先驱，它获得国家 A 级能源效能证书，秉持着最高标准的环保责任来提供客人高质量与高舒适度的服务，例如使用橄榄石做为一种生质清洁能源，用于热水、暖器，以减少碳排放量；地板采用更高效的钢筋水泥制成，具有天然的保暖效果；遍布于建筑物露台上的绿色植物，产生氧气、保护并维持建筑物内部的热量，还帮助吸收室内的噪音。在饭店的各个部分均尽量采用环保再生材质，如利用酒桶装饰餐厅和走廊；更换所有的灯泡为 LED 灯泡；使用环保袋，而不使用塑料袋制品等。

Viura Hotel 外观上有些异想天开，但内部空间的调性却是简约而精致的，以简单的黑白对比为基调，辅以灰、黄、褐、绿等几种大地色系，为秉持环保理念，Viura Hotel 更利用酒庄内的素材做室内装饰，在建筑物露台上种满绿竹、铁树等植物，以调节建筑热能。

Viura Hotel 本身与本地的供货商及生产者合作，只推广并销售当地的产品，客人可以在餐厅购买到当地特产的葡萄酒，以及旅馆自产自销的葡萄酒盐。此外，Viura Hotel 也鼓励客人们进行绿色环保的旅游行程，并提供免费租借的自行车给游客，游览当地的乡村与葡萄园。利用无污染交通工具观光的这项倡议，也间接促使游客从与传统观光方式截然不同的视野，来体验这个葡萄酒乡的农村风景和原始的西班牙小镇风貌。