在国内仓储会员店赛道里,山姆的选址一直被看作一座城市消费力的风向标。 今年5月15日,山姆创下入华30年记录,济南、青岛首店同一天开业,一举引爆山东市场。
短短半年过去,最新消息传来:烟台正式签约山姆,这也是山姆第一次把标准店开进北方普通地级市。叠加已经敲定的济南二店、正在推进选址的青岛二店,一张覆盖胶东、鲁中、省会的山姆网点版图,正在山东快速铺开。
先梳理一下山东山姆最新的门店进度:
✅ 已开业:济南高新区首店、青岛欢乐滨海城首店(5月15日同步开业)
✅ 已签约待建:烟台黄渤海新区店(衡山路商圈F-6地块)、济南市中区二店
✅ 推进选址:青岛第二家山姆(城阳方向重点考察)
很多人好奇:济青两家店开业热度褪去之后,现在真实运营情况怎么样?同样是山姆,济南店和青岛店,会员消费偏好、客流结构,已经慢慢拉开差距。
济南首店扎根高新区,辐射整个鲁中、鲁西,大量济南西边、泰安、淄博的会员跨城过来采购。开业初期排队2小时进场的盛况,现在已经平缓下来,工作日客流适中,周末和节假日依旧爆满。济南本地会员的消费,更偏向家庭刚需囤货,米面粮油、肉类、烘焙、母婴、大件日用品走量很强;门店专门定制的把子肉等本地特色熟食,一直是长期热销款。
济南二店落地市中南北康片区,瞄准领秀城等超大型成熟居住区,就是看中济南南部海量家庭客群,补足南部的覆盖缺口,这也说明首店的数据,已经证明省会的付费会员底盘足够支撑第二家店。
青岛欢乐滨海城山姆,主打胶东沿海消费圈层,辐射市区、城阳、胶州,还有不少烟台、威海的市民专程打卡。青岛店的网红单品、海鲜类、露营装备、进口酒水销量明显更高。红岛鲅鱼、本地蛤蜊等海鲜,搭配山姆的全球生鲜供应链,是青岛店独有的特色。对比济南,青岛会员年轻群体占比更高,打卡属性更强,线上极速达订单占比相对更高。
但青岛首店落在市北欢乐滨海城,位置偏北部,对崂山、西海岸、城阳南部的会员来说通勤距离很远,这也是青岛推进二店选址的核心原因,目的就是覆盖城阳片区,分担市北店压力,辐射胶东北部。
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山姆会员超市
而这次签约的烟台山姆,意义特殊:这是山姆进入中国近30年,首次在北方普通地级市落地标准门店,不是省会、不是计划单列市。
选址在黄渤海新区衡山路成熟商圈,靠近万达、万行商圈,交通可以快速通达芝罘、莱山、福山,同时辐射威海、蓬莱等周边。和济青不一样,烟台这个项目,是沃尔玛双业态落地,除山姆之外同步规划沃尔玛大卖场。烟台有发达的海洋农产品产业,苹果、大樱桃、海参、葡萄酒,未来可以借助山姆全国供应链对外输出本地特产,是消费和产地双向打通的布局。
不少人会问一个问题:为什么山姆突然重仓山东?
第一,山东人口基数大,中产家庭多,家庭式消费习惯强,非常适配山姆大包装、囤货式的模式;
第二,山东双核心格局,济南对内辐射鲁西鲁中,青岛辐射胶东,烟台补齐胶东中部,形成三角支撑;
第三,和南方省份相比,北方付费会员仓储商超供给偏少,山东是山姆深耕北方市场的突破口。
当然,门店铺开,不等于每家店都能复制火爆。从济青半年的运营差异,能看出一个关键点:山姆不是到哪都能稳赚,选址、片区人口结构、通勤距离直接决定长期活跃度。济南客群刚需属性强,复购更稳;青岛流量大,但跨区距离长,对二店需求迫切;烟台作为地级市,能不能持续稳住会员复购,也是接下来最大看点。
济青二店又开始竞速
11月5日,第九届中国国际进口博览会暨虹桥国际经济论坛在国家会展中心(上海)开幕,青岛市领导出席开幕式,并参观了部分展区。见证了青岛市人民政府与沃尔玛(中国)合作框架协议签约仪式。此次签约被视为在高层领导的直接关心下有望加速山姆在青岛开设第二店乃至更多门店的重要信号。
网传的城阳流亭片区土地性质的改变,以及区位优势和山姆会员店的选址逻辑高度契合;让山姆落地城阳成为了大概率事件;
此前青岛商务局就预计,青岛山姆全年销售额有望达到30亿。这一数据,远超山姆单店平均的20亿元,彰显了青岛作为山东消费龙头的潜力。
如果青岛二店能在近期落地,那么意味着济青两地从山姆山东首店的竞争将延续到二店的建设中,两地网友又将开始新一轮的网上“监工”,从侧面也反映了山姆在提升城市内在消费潜能当中发挥的巨大作用;
一省五店格局将形成
现在整个山东规划下来,未来会形成:济南双店、青岛双店、烟台一店的格局,五家山姆,撑起北方规模最大的山姆集群之一。这个布局,也给山东本地商超、新零售行业带来冲击,倒逼本土商超升级商品、做会员体系。对广大消费者无疑是重大的利好,更多优质商品的选择空间和更优质服务的获得,也是城市发展的应有之义;
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