深大新生用AI设计双语“忌口清单”

　　张悦涵设计的清单。

　　张悦涵(右)把清单交给店主并进行教学。

　　张悦涵为多名店主带来英语口语实操课。

　　“这份清单来得很及时！”近日，在深圳宝安青年小店无式咖啡店内，店主杜启龙接过一份特别的礼物，连连道谢——一份图文并茂的双语“忌口清单”上，八大类过敏原、各类坚果的双语标注清晰直观，成为小店接待外籍宾客的贴心工具，让店主和外籍宾客都多了一份稳妥与安心。

　　这张贴心的清单，出自深圳大学外国语学院英语与国别区域学专业大一新生张悦涵之手。从发现沟通痛点，到利用课余时间完成设计，再到走进小店、站上志愿课堂，一名深大新生，把课堂上学到的跨文化知识，变成了街头烟火里实实在在的温暖。

　　一次志愿服务 催生一张贴心清单

　　张悦涵来自陕西，刚踏入深大校园不久，就主动报名参与各类英语实践与志愿服务活动，作为青年志愿者参与英文服务培训活动。

　　在活动中她留意到一个很现实的问题：宝安不少人气青年小店味道佳、服务用心，但是缺少规范统一的英文过敏原提示。随着深圳大力推进国际化建设，很多小店都在抓紧完善双语菜单、练习口语，做好迎接外籍宾客的准备。可在真实的点餐场景里，饮食过敏、忌口沟通依旧是难点。

　　这份观察，让她联想到自己暑假出国旅行的经历。在国外很多餐饮店，坚果、乳制品、海鲜、麸质这类致敏食材，都会有清晰统一的英文标注。如果没有足够清晰的提示，语言不通带来的信息差，很容易造成宾客误食过敏，埋下食品安全隐患。

　　“能不能做一份简单直观、店家拿来就能用的双语忌口清单？”这个想法在她心里慢慢成型。“我就想把我的所见所闻应用到日常生活中，以方便外籍友人前来消费。”

　　对英语与国别区域学专业的她来说，跨文化的敏感度和场景化语言能力是核心优势，不仅学习语言能力，还学习不同国家人群的文化习俗、饮食习惯、饮食禁忌、思维方式等。“所以我不是单纯翻译单词，而是站在外籍宾客的视角、站在食品安全场景里，输出真正有用、安全、适配国际场景的语言服务。”

　　“一眼能看懂”是核心 店主感叹“来得非常及时”

　　说干就干！确定思路之后，张悦涵没有迟疑，立刻利用课余时间推进清单制作。

　　她把工作拆分安排得清晰妥当：第一天进行资料查证、术语核对，确保每一处翻译严谨准确。第二天集中梳理内容逻辑、调整图文版式和优化话术。她借助AI工具完成排版配图，每一张插图都单独调整指令，确保图标和对应的中英文内容一一匹配；同时，把专业生硬的表述转化成门店场景下一眼就能读懂的通俗表达。“一眼能看懂、一秒能识别”，是她设计时最核心的目标。“我的初衷就是极简落地、零门槛使用。”

　　清单完工后，张悦涵第一时间送到宝安青年小店。宝安青年小店，是宝安团区委“青年小店公益扶持计划”认证扶持的青年创业门店，以青年主理人运营的特色餐饮、文创小店为主，也是推进双语服务升级、筹备接待外籍宾客的重点商户。

　　无式咖啡是首家收到这份清单的门店。店主杜启龙拿到清单之后十分惊喜：“来得非常及时，真是雪中送炭！”他当场跟着张悦涵学习清单上的英文表达，还计划把清单摆在店内显眼位置。现在这份双语“忌口清单”已经被宝安20多家青年小店使用。

　　“这对我来说非常惊喜，也备受鼓舞。”热度之外，她也在思考清单的优化升级，增加更细分的生活化场景翻译，比如增加中式糕点、深圳本地特色小吃里隐藏的致敏成分提示。“很多本土美食配料复杂，很多小店店主很难分辨其中暗藏的过敏原。”后续她计划迭代细化清单，更适配深圳地域化餐饮场景，让这份清单的实用性更强。

　　张悦涵说：“APEC会议越来越近，全城都在争当热情的东道主，我作为一名英语专业的学生也想发挥所长，贡献一份青年力量。”

　　成为志愿者讲师 站上外语实操公益课堂

　　一张双语“忌口清单”只是起点。

　　松岗街道团工委面向辖区青年小店开设外语专场培训，不少店主主动提出外语学习需求，希望提升接待外籍宾客的沟通能力。张悦涵积极报名成为志愿者讲师，为20多名店主带来英语口语实操课。

　　从制作一份静态的“忌口清单”，到面对面带着店主练习口语，张悦涵的志愿服务从“提供工具”延伸到“教会方法”。

　　这次从发现一个生活场景里的微小痛点，到利用课余时间给出解决方案，再到走进门店、站上志愿课堂的完整经历，也彻底刷新了张悦涵对“在深圳读大学”的理解。

　　入学之前，她对大学生活的想象，更多是坐在教室听课、在图书馆积累书本知识。亲身参与志愿服务之后，她真切感受到深圳这座城市包容开放的氛围，也感受到学校给青年学生提供的实践土壤。

　　张悦涵认为，在深大，想法不会只停留在脑海里——校团委搭建的志愿平台，联动地方团组织资源，给普通学生提供了将创意落地的机会；社区和商户也愿意倾听青年学生小小的创意，愿意给青年人试错、服务社会的舞台。

　　“未来我会持续做双语便民服务、社区和国际会展志愿服务。”她说深圳这座充满国际化基因和开放魅力的城市，给青年提供了很好的发展契机和平台，“让我的微小行动有了更大的价值和意义”。　　

　　采写：南都记者 伍曼娜 通讯员 王若琳 受访者供图