热粥免费 盒饭3元 汕头有膳更有善

汕大附二医院附近的一处爱心饭点提供平价盒饭。

汕头妙德素食馆为陌生人提供免费热粥。

汕头澄海众爱食堂为有需要的人提供免费餐食。

你请陌生人吃过饭吗?在广东汕头，有这样一群人，他们凭着一份朴素的善意，自发张罗起一餐餐热饭。从平价盒饭到免费餐食，他们用各自的方式，为有需要的陌生人守住了一张温暖的餐桌。让这座城市的三餐烟火，有了不一样的温度。

　　汕头妙德素食馆

　　一碗免费热粥，开启善意的一天

清晨，推开汕头妙德素食馆的玻璃门，一股温暖的气息扑面而来。

义工大姐早早来到这里，准备当日早餐——小米粥和素菜。据介绍，妙德素食馆在汕头有两家店，一家免费提供一日三餐，一家免费提供午餐和晚餐；早餐通常从早上七点供应到八点，午餐、晚餐也分别在固定时段开放，三餐均免费。

“妙德食堂只要大门敞开，不分老人、小孩、学生、游客，任何人都可以进来吃。”在这里，前来吃饭的人都被视作自己的“家人”。义工们说:“以欢喜之心把喜欢的事做好，以平凡之心接待这些‘家人’，他们也是不易的，反正就是以平凡之心就好，没什么的。”

她时不时就提醒大家，吃多少拿多少，一定要把饭菜吃干净。“粒粒皆辛苦，来之不易的。”

这句简单的叮嘱，既藏着对粮食的珍惜，也藏着对每一份爱心的珍视。

　　汕大附二医院附近爱心饭点

　　一份3元盒饭，守住医院旁的暖心烟火

中午时分，汕大附二医院附近的一处爱心饭点渐渐热闹起来。有人排队，有人取餐，也有人拿着饭盒匆匆赶回病房。这里的饭菜每天现做现送，3元、5元就能买到一份盒饭，尽可能为患者、家属以及生活暂时遇到困难的人减轻负担。“3块钱你在外面能吃什么?”这句反问，道出了发起人纪先生最朴素的初衷。

今年4月，纪先生和几个朋友喝茶时萌生了办爱心饭点的想法:别的地方有人做这样的事，潮汕为什么不能也有一个?最初，他推着露营车出摊，后来借店面、找场地，一点点把爱心饭点坚持下来。刚开始免费派饭时，很多人碍于情面不好意思接受，他便决定象征性收费，最终定下3元和5元两个价格，想让一些收入不高的人吃上一顿实实在在的饭。菜式根据时令不断变化，丝瓜炒肉、胡萝卜炒鸡蛋、土豆鸡、烧鸭、白切鸡等都曾出现在饭盒里；米饭和菜肴分开打包，避免混在一起影响口感。这些细节体现的是他的用心:即使是一份平价盒饭，也要让人吃得舒心。

面对部分网友质疑其博取流量，纪先生告诉记者，拍摄短视频只是为了让有难处的人知晓这个助餐点。公益账号无法收取礼物，他也无意带货；食堂长期入不敷出，依靠自身其他生意补贴。哪怕一天仅有寥寥数人前来打饭，他也不会感到恐慌。“我最大的心愿是这套助餐模式能够被复制，待到每家医院都有类似点位，不再有人长途奔赴此处，我就可以闭店了。”纪先生说。

　　澄海众爱食堂

　　一张餐桌，让善意有来有往

傍晚，在汕头澄海的众爱食堂，另一份温暖正在上演。

与打包派送不同，这里选择开放堂食。食堂里摆放着桌椅，厨房里热气腾腾，义工们忙着备菜、炒菜、盛饭。每天午餐和晚餐，这里都会为有需要的人提供免费餐食。两菜一肉，再配上一碗热汤，是基本搭配。遇上爱心人士送来新鲜蔬菜、肉类，厨房还会根据食材情况增加菜品。

每天有两三名义工固定在岗，忙的时候，六七个人一起搭把手。20多名义工轮流参与，大家都各自有工作，却总会抽出时间来到这里。

这里的用餐者，有附近的老人、孤寡老人、残疾人士，也有暂时失业、生活遇到困难的人。无论本地人还是外地人，只要有需要，都可以走进来。

提供堂食，背后有一个令人动容的细节。据食堂义工陈先生介绍，众爱食堂发起人TV哥曾看到一名环卫工人拿着饭盒在路边吃饭，车辆驶过，扬起的灰尘落在饭菜旁。这个画面让他意识到，帮助别人，不只是让他们吃上一口饭，也应该尽可能让他们有一个干净、安心的地方，坐下来好好吃完一顿饭。

于是，即使堂食需要投入更多人力和费用，他还是坚持把食堂办起来。

而善意在这里，也有了更温暖的延伸。

义工陈先生告诉南都记者，食堂平时会留下纸箱和空饮料瓶，交给靠捡废品维持生活的残障人士。有一次，他们把纸箱和饮料瓶留给一位残障大叔时，旁边几位同样行动不便的大叔也主动过来帮忙搬运。这一幕让他印象深刻，“他们都很不容易，但是他们让彼此容易了一点。”一句话，道出了善意最动人的模样。

原来，受助者也可以成为帮助别人的人；一份温暖，也可以在人与人之间不断传递。

众爱食堂的义工林姐说，来到这里之后，看到不少行动不便的人为了吃上一口热饭，需要付出比常人更多的努力，心里总会泛起一阵酸楚。“可以帮助他们能吃上一口热饭，我心里也比较温暖。”

从最初的一份善念，到后来一群人的默默坚守，众爱食堂逐渐成为许多困难群体心中一处可以安心吃饭的地方。

一日三餐，三餐有暖。有人熬粥，有人备饭，有人留一张干净的桌子，等一个素不相识的人坐下来好好吃顿饭。

衡量一座城市，我们常常看它跑得有多快、建得有多高。但还有另一把尺子:她怎么对待那些暂时“站不稳”的人。

汕头的答案，是一碗粥、一份3元的盒饭、一张能安心坐下来的桌子。不多，却很实在；不响，却传得远。

汕头有膳，更有善。善不在别处，就在这一日三餐的烟火里。　　

采写/摄影:南都记者 李佳滢 实习生 张佳漫